饮品店排名前100名 国庆最火奶茶店出炉？3天卖94万，增长2800%

国庆最火奶茶店出炉？3天卖94万，增长2800%

这个国庆假期，哪些门店在赚钱？什么产品在爆单？今年冬天会流行什么？

一年一度的国庆茶饮战报出炉了，调研了数十个品牌，我发现今年的市场情况格外特别。

一起来看各个品牌的数据和观点。

3天卖了94万

大型旗舰店、高势能门店爆单

有特殊打卡意义的品牌旗舰店，一骑绝尘，成为茶饮圈最亮眼的存在。

其中，蜜雪冰城重庆最大旗舰店 开业，引发大量关注，国庆节前3天就实现了94.6万的业绩。

伴随着10月6日、7日两场无人机表演的刷屏，10月6日这家店的业绩冲到了66万。社交平台上，多位博主发文“6天业绩接近250万”。

据了解，重庆旗舰店面积约1000平方米，上下两层都有饮品动线。有旗舰店限定款产品和城市限定周边，成为很多游客的必打卡“景点”。

蜜雪之外，不少区域品牌的旗舰店也都在排队。

秦皇岛的脸红秦田田 其秦皇小巷店单日最高出杯量3500杯，山海关古城店则超过2500杯，两家店每天接待的客流量超过10000人，被网友称为“可以喝的秦皇岛特产”。

云南的上山喝茶 凭借鲜明的云南特色，也成游客不能错过的“打卡点”。国庆期间，“昆明机场店单日实收破10万元，大理古城门店日均营收3.4万，上海武康路店也天天爆满。”上山喝茶创始人张宇分享。

郑州品牌眷茶的亳都唐乐主题店 ，在假期天天下雨的情况下，单日最高业绩冲到100692元，出杯量超5000杯，最大客流10w+，东方香料的理念以及代表产品荆芥和紫苏系列，已经成功站稳消费心智。

少糖饮品受追捧

“一分糖”被评“最伟大发明”

国庆假期，我观察到，轻乳茶新锐品牌东方墨兰 的表现也十分亮眼。其在湖南益阳万达的门店单日营收75666元，湖北金桥永旺店、常州歌林公园店每天营收稳定在4万以上。

社交平台上，“有消费者连喝6天，一天2杯喝不够”，尤其是抹茶系列新品广受追捧，点赞最多的一条评价是“一分糖是最伟大的发明”。

我在其小程序看到，和大部分茶饮最低3分糖不同，每一款产品都可以选择“一分糖”。

“自然甜、抹茶带来的健康感、情绪愉悦都是能卖好的原因。”东方墨兰创始合伙人加贝姐告诉我。

另一个值得一提的爆品是霸王茶姬的轻因系列 ，今年7月底回归的“轻因·伯牙绝弦”假期销售环比节前增长超50%。因***降低约50%，成为消费者在下午、夜间的优先选择。

茶饮健康升级已经持续2年，霸王茶姬和东方墨兰的动作仍带来思考，“健康升级到底有没有一步到位？有没有回归到消费需求去创新产品？”

越小众越畅销

酸角卖爆了，山果茶增长亮眼

喝惯了水果茶、轻乳茶，出去游玩的年轻人“专挑小众的产品喝”。

上山喝茶假期点单率最高的三大爆款——滇红拿铁、酸角大王、话梅超人 ，都是使用云南食材的小众款，其中滇红用“野生红、中国红、小金芽、工夫滇红、老树红”拼配，口感壁垒极高，酸角来自西双版纳的甜酸角，特色非常鲜明。

武汉品牌吾饮良品 国庆8天全国门店营业额环比国庆前一周提升82%，同比2024年提升31%。

得益于“地域创新策略”，吾饮良品相关负责人分享：“今年相继上新了武汉荔枝冰酿、杭州浓抹牛乳冰、敦煌杏皮冰茶、云南滇爽杯冰摇野酸角、贵州冰浆荔爽爽、汉口茉莉奶绿、藏地青稞咸酪茶等多个特色产品，在多地引发打卡效应。”

创新“山果茶”品类的脸红秦田田，以选用山间生长的山楂、沙棘、酸角、西陆百香果等山果为特色，如“青龙小栗茶”精选来自燕山千年板栗树的栗子，产品自成一派，已在全国开出100多家直营门店。

假期8天业绩破千万、出杯量65万杯的放哈，最畅销的3款产品分别是：甜醅子奶茶3.0 、甜醅子绿茶3.0 、甜醅子柠檬茶 ，是品牌最具西北特色的代表产品。

经典款持续好卖

桂花系列8天卖了130万杯

小众畅销的同时，一些行业经典款产品也在假期展现出强劲生命力。

首先是最有秋冬氛围的桂花系列：茶百道的“金桂观音”系列新品 ，主打温润滋补和“秋季氛围感”，假期共售出近130万杯。

茶话弄将经典单品桂花引、长安荔枝、唐贡龙眼三款产品组成“桂花家族” ，八天合计售出超百万杯，也将“最还原桂花风味”的产品心智进一步植入消费者心中。

益禾堂经典产品益禾堂烤奶假期稳居销量榜首 ，共售出超270万杯；薄荷奶绿与珍珠奶茶分别以超213万杯和超101万杯的佳绩紧随其后，其以小红杯的形式在国庆上新“烤奶牛乳茶”假期累计售出超8.3万杯。

茉莉奶白经典大单品“茉莉奶白”假期销量排名第一 ，其次为针王葡萄、开心果茉莉椰、针王苹果等经典款，其引领的创意果奶也出了新爆款——莓果系列，上市三天售出近50万杯。

福建品牌快乐番薯也在国庆打了一个大胜仗，同比去年，全国总流水涨幅高达近80%，出杯数翻番，单店日均等维度都实现了历史突破，其中招牌老红糖薯圆奶茶依然稳居销量冠军。

CoCo都可今年国庆业绩创近5年新高，全国同比增长25%+，国庆期间卖最好的3个产品都是经典款，比如珍珠奶茶、鲜百香双响炮、三重柚系列 等。

景区门店最高增长2800%

茶饮成为旅游消费新入口

这个假期，一杯奶茶再次成为很多游客的“旅行搭子”。

霸王茶姬相关负责人透露：“交通枢纽店、热门旅游城市、景点门店增幅尤为显著，上海、四川、广州等地多家门店日均杯量超过2500，10月1日开启试营业的上海东方明珠店，成为游客打卡热门。河南洛阳龙门石窟店、湖北恩施女儿城店、江西上饶婺源婺女洲店等景区门店，环比节前涨幅均超过300% 。”

“书亦的景区店和交通枢纽店增长最多，门店营收增幅均在200%以上，新茶饮成为旅游消费新入口。其中，四川九寨沟诺日朗店成为全国门店营收及日店均TOP1。日店均超过20000+，每日门店出杯近2000+杯。重庆北站和广州南站交通枢纽店跻身营收榜和日店均TOP前3 。”书亦公关负责人告诉我。

“受今年国庆流行的“反向旅游”与“小众景点潮”影响，一些县镇城市、冷门景区门店成为今年国庆档黑马。 书亦烧仙草在怀化、遵义、岳阳、郴州等三线城市门店营收进入今年国庆全国门店销量TOP15。”

长假前后一周（9.29-10.05）茉莉奶白销售额环比增长超68%；其中柳州五星街店、西安赛格店、杭州in77店等热门旅游目的地门店的营业增幅都超过120%，成都东站候车层店，长假期间营业额增长近400%。

柠檬茶品牌柠季在国庆首日，长沙橘子洲景区店、广州北京路广百店和上海静安大悦城店位列全国门店销售额前三 。景区经济效应凸显，长沙岳麓山风景区5家门店营收较前一日增长近3倍，环比上周上涨超过12倍；橘子洲景区店营收也实现11倍增长。

茶百道公关负责人表示：“赏秋经济直接带动了茶百道景区门店的业绩，南京、桂林等热门“赏秋”城市的景区门店销量增幅普遍超600%，其中还有门店销量增幅近2800%。”

奈雪的茶多地门店环比节前增长超700%，其中不乏成都、大连、横店等热门旅游城市门店。

越来越多“没听过”的品牌

走向城市核心位置

最后，我想说说假期在社交平台上看到比较有意思的评论，一个是关于东方墨兰的，高赞笔记标题是“从来没有听过的牌子，也能开在最好的位置了”。

原因是这位佛山的消费者在当地核心商圈看到东方墨兰，对这个品牌比较陌生。

其实这种现象正在全国各地发生，以往茶饮品牌基本是在本地市场密集开店，做成区域标杆再考虑跨区域开店。

但今年很多品牌门店不足百家，甚至只有一二十家，就开始到新市场攻城略地。

云南的上山喝茶，开到上海后很快成点评“榜一品牌”；郑州的眷茶把门店开到了深圳；无锡的淡马茶坊，已经入驻上海、北京、云南等地；苏州的本就茶饮、杭州的周四晚、成都的李山山等品牌纷纷走出区域，在新市场拿到亮眼成绩单。

苏州品牌梧桐姥姥，国庆假期业绩比去年同期增长20% ，开到上海后门店业绩一路长虹，目前已在上海开出3家店，单店日均营收在8000~12000元，其中还有6家店在装修，到今年年底预计新开10~15家店。

今年，地域标签反而成了一个品牌“被看见”的机会点，越小众的地域，越稀缺的食材，让年轻人趋之若鹜 ，或许，区域品牌迎来“突围全国”的好时刻。

正如东方墨兰创始合伙人所说，消费者对营销祛魅了，大家更加关注饮品食材本身、匹配食材的价格、区域特色产品与服务体验。

“这个过程里，东方审美、在地食材的风味和温度，都是可以挖掘的价值 ，谁能打破过去的路径依赖陆续推出好的产品和体验，谁就能活得好。”

景区门店暴增10倍，国庆饮品爆单榜新鲜出炉！

刚刚过去的双节假期，一杯在手，成为人们穿越人海的“标配”。

品牌方数据显示，假期期间，茉莉奶白全国多数门店销售额环比翻2倍；柠季10月1日当天营收环比猛涨超3倍；CoCo都可业绩直接创下近5年新高……

这波席卷全国的“爆单”浪潮，究竟有多汹涌？沸腾的数据背后，又藏着行业怎样的新暗号？

01、爆单现场，店员“捣冰抡出残影”

在出游大军挤爆各大景区的同时，饮品店成为没有硝烟的战场。制冰机嗡嗡作响，后台系统不断刷新着纪录——这个假期，饮品店店员手持雪克杯摇出残影。

1、全面开花：没有最爆只有更爆

假期效应拉动了全品类的增长，从新式茶饮到咖啡品牌，几乎“全员丰收”。

全国性狂欢：奈雪 店均订单量与营收同比实现双增长，多地门店环比节前增长超700%。茉莉奶白 交出了一份“全域爆单”的成绩单：全国多数门店销售额环比上一周增长2倍，广东、浙江、江苏三省领跑销售额榜单。甜啦啦 全国门店总销量环比增长超过50%，印证其在下沉市场的广泛吸引力。益禾堂 全国门店营业额突破2500万元，总杯量超1800万杯（10月1日至8日）。茶亭序 全国大多数门店日均销售额达到8000-9000元，有门店假期期间日均销售额更是达到13000元。东方贡茶 国庆节周期比前一周期实收涨幅23.8%，订单量涨幅20.6%。

创纪录式增长： 经典品牌CoCo都可 宣布国庆期间业绩创近5年新高，全国同比增长25%+，海南、江苏、江西、广州、重庆成为销量高地。柠檬茶代表柠季 也表现抢眼，全国超过75%的省份门店营收实现环比翻两倍以上，广东、新疆、广西等地营收环比提升甚至超过5倍。

2、爆单中心：不在景区，就在去景区的路上

如果说商圈门店是常规部队，那么景区和交通枢纽店就是这个假期的“王牌特种兵”，贡献了惊人的增长曲线。

地标门店成“流量收割机”：霸王茶姬 假期前开业的上海东方明珠店，迅速成为游客打卡地，日均杯量超过2500杯。邦德咖啡 位于上海环球金融中心94层的423米高空门店，客流量相较节前提升200%，日营收环比增长超300%，一杯“云顶咖啡”成为俯瞰上海的最佳伴侣。河南本土品牌眷茶臻选的郑州亳都唐乐主题店，在阴雨连绵的情况下，单日最高业绩冲到10万+元，出杯量超5000杯 。

景区门店增速“一骑绝尘”：柠季 的婺源婺女州店营业收入环比增长906.64%，衡阳市南岳里店增长761.47%。霸王茶姬 的河南洛阳龙门石窟店、湖北恩施女儿城店等，环比节前涨幅均超过300%。茉莉奶白 的上海海昌海洋公园店、贵州黔东南镇远古城店及成都东站店等门店销售额实现3倍以上增长，部分景区门店增幅甚至达到惊人的10倍以上。

“在路上”的消费需求同样旺盛 。除茉莉奶白成都东站店销售额实现3倍以上增长外，茶百道 河北邢台高速服务区门店国庆假期日均营业额环比提升700%，成为旅途中的“能量补给站”。多个品牌在高铁站、机场、高速服务区等交通枢纽的门店均迎来销量高峰。

3、爆品清单：经典稳坐江山，新品奇兵突围

在爆单的订单里，哪些产品最受青睐？答案很明确：经典款和实力新品，都稳稳抓住了消费者的心。

新品表现亮眼：甜啦啦 的联名新品“老红糖风味系列”售出90.7万杯，显示出节日新品的吸引力。邦德咖啡 主打的“瑰夏果皮美式”和“咖啡果皮茶拿铁”等特色产品也受到欢迎，其乐高乐园店的新品咖啡果皮茶拿铁甚至做到单品日销超1000杯。

经典依然能打：CoCo都可 的销量前三中，珍珠奶茶、鲜百香双响炮，都是经过多年考验的经典款。限时上新的三重柚系列新品，上市后深受各地消费者的喜爱。柠季 的鸭屎香柠檬茶和茉莉手打柠檬茶两款经典产品，合计占到总销量的35%。茶话弄 则凭借其清晰的“桂花风味”心智，让招牌单品“桂花引”、年度明星“长安荔枝”及新品“唐贡龙眼”组成的“桂花家族”，在假期合计售出超百万杯。

▲图注：coco都可 三重柚系列新品

02、爆单之外，假日经济折射饮品新风向

当下，国庆假期的热浪逐渐退去，饮品行业的战报却格外滚烫。仔细翻阅这些数据，我们会发现，从景区打卡到日常续命，每一杯饮品都在诉说着新的消费故事。

1、从解渴到打卡：一杯饮品的"在地化"之旅

“在西安喝茶话弄，在上海喝邦德咖啡”，正成为年轻游客心照不宣的旅行仪式。这个假期，饮品与在地文化的深度结合，让“喝什么”成了旅行体验的重要一环。

在古都西安，手持一杯茶话弄的“桂花引”漫步大唐不夜城，是年轻人与盛唐气象的浪漫邂逅；在上海，登上423米高的邦德咖啡云端店，用一杯“瑰夏果皮美式”呼应“上海高度”，成为社交媒体上的新潮流。品牌也心领神会，越来越多的品牌将门店开进核心景区，让一杯茶成为旅行记忆的一部分。

这种深度融合让景区门店业绩一骑绝尘——柠季婺源婺女州店营收环比增长906.64%，茉莉奶白部分景区门店增幅甚至达到10倍以上。

2、经典款的胜利：为什么这些味道常驻榜单？

在新品层出不穷的饮品市场，一个有趣的现象正在发生：那些拥有鲜明风味标签的经典产品，在这个假期再次笑到了最后 。

柠季的鸭屎香柠檬茶和茉莉手打柠檬茶、茶话弄的"桂花家族"、CoCo都可的珍珠奶茶……无论是在日常选择还是陌生的旅游环境中，低试错成本的经典味道成为消费者的高频选择。投射到品牌身上，深入人心的招牌风味已然成为吸引回购的核心力量。

3、手机里的战场：私域会员“悄悄”爆单

在门店前台忙得不可开交时，一场“无声的消费狂欢”在消费者的手机里同期上演。这个假期，会员体系成为品牌们应对流量高峰的“秘密武器”。

柠季数据显示，其活跃会员数较节前提升117.25%，会员贡献GMV提升100.55%。甜啦啦也通过会员系统与线上渠道的精准营销，显著提升复购率。这意味着，在公域流量成本高企的饮品行业，谁掌握了高质量的私域用户，谁就拥有了更稳定、更具黏性的增长基本盘。

4、寻找新增长：小镇青年和海外市场同时举杯

在各大品牌的“双节战报”中，增长的地域分布同样暗含行业风向。当一线城市市场渐趋饱和，品牌们不约而同地将目光投向了更广阔的天地——向下扎根，向外拓展。

下沉市场持续释放潜力 。这个假期，三四线城市的消费活力令人瞩目。茉莉奶白在149个城市实现营收翻倍，其中大量地级市和县级市场表现突出；甜啦啦在安徽黄山、河南洛阳、湖北十堰等非一线城市的景区店GMV环比增长超220%。

出海步伐明显加速 。就在这个双节期间，多个品牌在海外市场捷报频传。甜啦啦在印度尼西亚10店同期开业，完成品牌在东南亚核心市场的又一轮关键布点；10月3日开业的奈雪美国首店开业三天营业额近8.7万美元（约62万人民币），售出近1.3万份产品，创下品牌单店销售新纪录。

这场"向内深耕"与"向外拓展"的双向奔赴，正在重塑饮品行业的市场格局。下一个爆单的奇迹，可以藏在某个县域的街头，也可以来自海外某个城市的街角。

这个双节，饮品行业用一杯杯饮品，绘制出了一幅生动的消费地图。从景区到商圈，从一线城市到县城小镇，从线下门店到手机App，我们看到，饮品正在与旅游、社交、文化深度绑定，为行业探寻新的增长空间：“在地化”消费成为新趋势；经典特色展现出强大的生命力；私域会员成为品牌稳定增长的"压舱石"；而下沉市场与海外拓展，则为行业打开了新的增长空间。

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