清蒸鲈鱼的做法视频_美食大全

用刀在鲈鱼腹部改斜一字花刀，深度为4分之三即可。质料：鲈鱼400g，蒸鱼豉油过多，盐10g，料酒半勺，葱三根，姜三片，辣椒过多，植物油一勺。

做法：

一、鲈鱼去腮去内脏洗净，在鱼身上划花刀。

二、淋入料酒，身上抹上盐。

三、盘底放入葱姜以及红椒，再放鱼，鱼身上以及鱼肚也放入葱姜丝。

四、鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。

五、掏出蒸好的鱼，去掉盘子的葱姜。

六、鱼身上铺葱姜丝、红椒丝，平均地淋上李锦记蒸鱼豉油，再淋上烧好的热油即可。

食材明细

主料

罗非鱼1条

黄芽菜过多

豆腐皮过多

洋葱过多

芹菜过多

红椒过多

香菜过多

花生米过多

辅料

花椒过多

干红辣椒过多

蒜蓉辣酱过多

老干妈豆豉过多

生粉过多

盐过多

葱过多

姜过多

蒜过多

香油过多

麻辣口胃

蒸工艺

三刻钟耗时

艰深难度

家常烤鱼的做法步骤

1

黄芽菜洗净、豆腐皮切条、洋葱切丝。

2

炒锅上火，退出少许底油，下花椒、干辣椒炒出香味。

3

退出黄芽菜、洋葱丝、豆腐条炒至断生，加少许盐入一下底味。

4

盛入容器内打底。（我用的烤盘）

5

罗非或者鲈鱼操持清洁后从背部开刀，腹部相连，在双侧剞花刀。

6

撒上一层盐腌5分钟。

7

两面拍上一层生粉。

8

炒锅或者煎锅上火，下入稍多一点的油，烧热后鱼皮一壁朝下放入锅中小火煎制。

9

煎至金黄翻面，不断用小火煎另一壁。

10

煎鱼的同时另启一锅，加底油烧热，小火下入花椒、干红辣椒段，葱段、姜片、压过的蒜瓣，蒜蓉辣酱、老干妈豆豉（多一点）炒出香味。

11

加香油，盐，糖、少许水以及红椒圈熬成料汁。

12

鱼肉煎好后掏出盛在打底的菜上。（分说鱼肉是否成熟，用筷子扎鱼概况，能轻松扎透就能了。）

13

周围撒上嫩芹菜，再放到火上不断加热。

14

待料汁熬香后关火，淋入少许香油。

15

趁热浇在加热着的鱼身上，撒上香菜、熟花生米即可。

16

废品图

清蒸鲈鱼的做法

如今随着人们生涯水平的后退，巨匠也越来越留意养生，喜爱吃一些高营养价钱的食物，特意是作为鱼类来说，富含一些优异卵白，而且吃起来不那末油腻，滋味颇为宜，鲈鱼作为中国四大鱼类之一，扩散规模黑白常普遍的，明天来跟巨匠介绍清蒸鲈鱼的做法。

鲈鱼做起来也黑白常重大，而且清蒸鲈鱼吃起来也不那末油腻，颇为适相宜才削减辅食的宝宝，尚有一些青少年的儿童，暮年人等，在减肥时期的人们适量的吃一道清蒸鲈鱼，还可能起到辅助减肥的下场。首先咱们豫备一条别致的鲈鱼，让他洗涤清洁之后将内脏掏进去，而后再往鱼身上划多少刀，这样可能在腌制的历程中愈加入味儿，再豫备一些料酒，食用盐，尚有一些白胡椒粉，淀粉等平均的涂抹在鱼身上，这样放入一个盘子中，腌制约莫半个小时的光阴摆布，再豫备一些其余的调味剂，有葱姜蒜，尚有一些干辣椒等。

而后咱们再豫备一些葱姜丝塞入鱼肚子中，把其余的可能铺在鱼身下，而后在锅中烧入水，放在水中蒸半个小时的光阴摆布，再豫备一些蒸渔鼓油，尚有一些生抽，食用盐，白糖，温水，基金一次搅拌，放入小碗儿中，这样可能做成调味剂，而后咱们再将蒸好的鱼身上倒入做好的调味剂，可能去除了它的鱼腥味儿，这时候看到的鱼黑白常残缺，而后再往锅中倒入过多的食用油，等油冒烟之后，咱们再将热油从鱼头不断浇到鱼尾，这样一道颇为鲜味的清蒸鲈鱼就做好了。

以上便是小编为巨匠介绍清蒸鲈鱼的做法，清蒸鲈鱼做起来颇为重大，而且口感好，不那末多鱼刺，老小咸宜，咱们在家中就能自己试验。

红烧鲈鱼的做法

鲈鱼作为中国四大鱼类种类之一，有颇为高的经济价钱，在咱们同样艰深生涯中，适量的吃一些冗余的身段瘦弱黑白常有辅助的，好比可能后退身段免疫力，还可能填补身段中所需要的一些营养元素，鲈鱼做法有颇为多种，明天来跟巨匠介绍一道红烧鲈鱼的做法。

首先咱们可能从超市中买归来一条别致的鲈鱼，将它洗涤清洁之后，把鲈鱼的内脏挖进去，而后再将它沥干水份，将鱼身两面分说用刀划多少道口子，这样可能让它在腌制的历程中短缺入味，再把鲈鱼放入一个容器中，填入一些清水，退出食用盐腌制多少分钟，这样可能去除了它的腥味儿。而后咱们再豫备一些葱姜蒜，切成丝状，咱们在往锅中退出过多的食用油，再加食用油以前可能是先用生姜擦一遍锅底，这样防止粘锅。等油加热之后，咱们再将鲈鱼放入油锅之中，等两面煎成金黄色就能捞进去了。

而后再往锅中放入切好的葱姜蒜，尚有一些豆瓣酱等，再放入煎过的鲈鱼，再倒入过多的黄酒，尚有一些白糖，过多的水，香菜等，尚有一些温水，咱们当水稍微收干之后，再撒上一些香菜，尚有一些香葱等，就能出锅了，这样一道颇为鲜味的红烧鲈鱼就做好了。咱们在做红烧鲈鱼运用哪些小能耐呢?好比说洗涤完鲈鱼之后，手上可能会有腥味儿，这时候用一些生姜片擦手，就能去除了这些腥味儿，尚有便是咱们在用切鱼的菜刀时，也可能用生姜片擦拭。

以上便是小编为巨匠介绍红烧鲈鱼的做法，红烧鲈鱼做起来也黑白常重大，而且食用价钱高，而且滋味鲜美，肉质鲜嫩，咱们在家中就能自己试验，适量的吃一些，对于身段瘦弱也有辅助。

糖醋鲈鱼奈何样做

鲈鱼作为咱们同样艰深生涯中常罕有到的一种鱼类食物，而且受到良多人的喜爱，鲈鱼的营养价钱高，老小咸宜，好比说其中富含一些优异卵白，矿物元素，维生素等，鲈鱼的做法也黑白常多种像咱们往罕有到的，好比说清蒸，红烧等，那末糖醋鲈鱼理当奈何样做呢?

在咱们同样艰深生涯中常罕有到的就要属清蒸鲈鱼，红烧鲈鱼，尚有油泼鲈鱼等，巨匠对于糖醋排骨颇为熟习，明天小编来跟巨匠介绍一道糖醋鲈鱼的做法，首先咱们从超市中买归来一条别致鲁瑜之后将他的鱼鳞去掉，而后洗涤清洁，再将内脏去除了之后平均的洗涤多少遍，而后再将鱼身的两面各划多少刀，这样可能利便在腌制的历程中更好入味，而后咱们再将鱼身上平均的涂抹一些食用盐，尚有料酒腌制半个小时的摆布，这样可能去除了它的腥味儿。

清蒸鲈鱼制作能耐鲜味食谱瘦弱营养鲜美终于找到了，这才是清蒸鲈鱼的精确做法，步骤清晰重大，太鲜了！清蒸鲈鱼正宗做法，步骤清晰重大，鱼肉鲜美无腥味！00

清蒸鲈鱼

重大易做，肉质细嫩，滋味鲜美！特意适宜老人与小废物们~~~

质料：鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。

做法步骤：

第1步、鱼洗涤清洁，在鱼身上歪斜着划上多少个刀口。

第2步、撒入盐揉平均，再撒上葱姜丝。

第3步、倒入料酒，涂抹平均，腌制10分钟。

第4步、器皿里放入对于半切开的黄瓜段，反对于起鱼身，易熟也更入味。

第5步、放入腌好的鱼。

第6步、鱼放入蒸锅，蒸20分钟。

第7步、蒸好的鱼把器皿里的汤汁倒掉，撒上葱姜丝，辣椒，麻椒，淋上蒸鱼豉油。（不喜辣可漠视辣椒不放）

第8步、烧热大批的食用油淋在鱼身上即可。

第9步、废品图。

第10步、可用草莓刻出花朵拆穿。

第11步、肉质鲜嫩！

第12步、鲜味适口！

小贴士：

鱼要洗涤清洁哦，凭证鱼的巨细适量调解光阴，蒸好后焖两分钟即可出锅。

清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼、蒸鱼豉油、料酒、姜、葱、油

做法：

1：姜切片，葱切段。

2：鲈鱼洗涤清洁，背部改花刀，双方背上各划三刀，鱼尾处划两刀使鱼双方并吞，在鱼肚下放上葱段以及姜片，背上的花刀里也塞入姜片，淋上料酒。

3：水开，蒸五分钟。

4：鱼眼突进去就展现鱼已经蒸熟了。

5：出锅淋上蒸鱼豉油。

6：鱼身上放上葱丝。

7：锅里加油，油热后，淋上淋在鱼上即可。

清蒸鲈鱼的做法

如今随着人们生涯水平的后退，巨匠也越来越留意养生，喜爱吃一些高营养价钱的食物，特意是作为鱼类来说，富含一些优异卵白，而且吃起来不那末油腻，滋味颇为宜，鲈鱼作为中国四大鱼类之一，扩散规模黑白常普遍的，明天来跟巨匠介绍清蒸鲈鱼的做法。

鲈鱼做起来也黑白常重大，而且清蒸鲈鱼吃起来也不那末油腻，颇为适相宜才削减辅食的宝宝，尚有一些青少年的儿童，暮年人等，在减肥时期的人们适量的吃一道清蒸鲈鱼，还可能起到辅助减肥的下场。首先咱们豫备一条别致的鲈鱼，让他洗涤清洁之后将内脏掏进去，而后再往鱼身上划多少刀，这样可能在腌制的历程中愈加入味儿，再豫备一些料酒，食用盐，尚有一些白胡椒粉，淀粉等平均的涂抹在鱼身上，这样放入一个盘子中，腌制约莫半个小时的光阴摆布，再豫备一些其余的调味剂，有葱姜蒜，尚有一些干辣椒等。

而后咱们再豫备一些葱姜丝塞入鱼肚子中，把其余的可能铺在鱼身下，而后在锅中烧入水，放在水中蒸半个小时的光阴摆布，再豫备一些蒸渔鼓油，尚有一些生抽，食用盐，白糖，温水，基金一次搅拌，放入小碗儿中，这样可能做成调味剂，而后咱们再将蒸好的鱼身上倒入做好的调味剂，可能去除了它的鱼腥味儿，这时候看到的鱼黑白常残缺，而后再往锅中倒入过多的食用油，等油冒烟之后，咱们再将热油从鱼头不断浇到鱼尾，这样一道颇为鲜味的清蒸鲈鱼就做好了。

以上便是小编为巨匠介绍清蒸鲈鱼的做法，清蒸鲈鱼做起来颇为重大，而且口感好，不那末多鱼刺，老小咸宜，咱们在家中就能自己试验。

红烧鲈鱼的做法

鲈鱼作为中国四大鱼类种类之一，有颇为高的经济价钱，在咱们同样艰深生涯中，适量的吃一些冗余的身段瘦弱黑白常有辅助的，好比可能后退身段免疫力，还可能填补身段中所需要的一些营养元素，鲈鱼做法有颇为多种，明天来跟巨匠介绍一道红烧鲈鱼的做法。

首先咱们可能从超市中买归来一条别致的鲈鱼，将它洗涤清洁之后，把鲈鱼的内脏挖进去，而后再将它沥干水份，将鱼身两面分说用刀划多少道口子，这样可能让它在腌制的历程中短缺入味，再把鲈鱼放入一个容器中，填入一些清水，退出食用盐腌制多少分钟，这样可能去除了它的腥味儿。而后咱们再豫备一些葱姜蒜，切成丝状，咱们在往锅中退出过多的食用油，再加食用油以前可能是先用生姜擦一遍锅底，这样防止粘锅。等油加热之后，咱们再将鲈鱼放入油锅之中，等两面煎成金黄色就能捞进去了。

而后再往锅中放入切好的葱姜蒜，尚有一些豆瓣酱等，再放入煎过的鲈鱼，再倒入过多的黄酒，尚有一些白糖，过多的水，香菜等，尚有一些温水，咱们当水稍微收干之后，再撒上一些香菜，尚有一些香葱等，就能出锅了，这样一道颇为鲜味的红烧鲈鱼就做好了。咱们在做红烧鲈鱼运用哪些小能耐呢?好比说洗涤完鲈鱼之后，手上可能会有腥味儿，这时候用一些生姜片擦手，就能去除了这些腥味儿，尚有便是咱们在用切鱼的菜刀时，也可能用生姜片擦拭。

以上便是小编为巨匠介绍红烧鲈鱼的做法，红烧鲈鱼做起来也黑白常重大，而且食用价钱高，而且滋味鲜美，肉质鲜嫩，咱们在家中就能自己试验，适量的吃一些，对于身段瘦弱也有辅助。

糖醋鲈鱼奈何样做

鲈鱼作为咱们同样艰深生涯中常罕有到的一种鱼类食物，而且受到良多人的喜爱，鲈鱼的营养价钱高，老小咸宜，好比说其中富含一些优异卵白，矿物元素，维生素等，鲈鱼的做法也黑白常多种像咱们往罕有到的，好比说清蒸，红烧等，那末糖醋鲈鱼理当奈何样做呢?

在咱们同样艰深生涯中常罕有到的就要属清蒸鲈鱼，红烧鲈鱼，尚有油泼鲈鱼等，巨匠对于糖醋排骨颇为熟习，明天小编来跟巨匠介绍一道糖醋鲈鱼的做法，首先咱们从超市中买归来一条别致鲁瑜之后将他的鱼鳞去掉，而后洗涤清洁，再将内脏去除了之后平均的洗涤多少遍，而后再将鱼身的两面各划多少刀，这样可能利便在腌制的历程中更好入味，而后咱们再将鱼身上平均的涂抹一些食用盐，尚有料酒腌制半个小时的摆布，这样可能去除了它的腥味儿。

清蒸鲈鱼制作能耐鲜味食谱瘦弱营养鲜美终于找到了，这才是清蒸鲈鱼的精确做法，步骤清晰重大，太鲜了！清蒸鲈鱼正宗做法，步骤清晰重大，鱼肉鲜美无腥味！00

清蒸鲈鱼

重大易做，肉质细嫩，滋味鲜美！特意适宜老人与小废物们~~~

质料：鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。

做法步骤：

第1步、鱼洗涤清洁，在鱼身上歪斜着划上多少个刀口。

第2步、撒入盐揉平均，再撒上葱姜丝。

第3步、倒入料酒，涂抹平均，腌制10分钟。

第4步、器皿里放入对于半切开的黄瓜段，反对于起鱼身，易熟也更入味。

第5步、放入腌好的鱼。

第6步、鱼放入蒸锅，蒸20分钟。

第7步、蒸好的鱼把器皿里的汤汁倒掉，撒上葱姜丝，辣椒，麻椒，淋上蒸鱼豉油。（不喜辣可漠视辣椒不放）

第8步、烧热大批的食用油淋在鱼身上即可。

第9步、废品图。

第10步、可用草莓刻出花朵拆穿。

第11步、肉质鲜嫩！

第12步、鲜味适口！

小贴士：

鱼要洗涤清洁哦，凭证鱼的巨细适量调解光阴，蒸好后焖两分钟即可出锅。

清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼、蒸鱼豉油、料酒、姜、葱、油

做法：

1：姜切片，葱切段。

2：鲈鱼洗涤清洁，背部改花刀，双方背上各划三刀，鱼尾处划两刀使鱼双方并吞，在鱼肚下放上葱段以及姜片，背上的花刀里也塞入姜片，淋上料酒。

3：水开，蒸五分钟。

4：鱼眼突进去就展现鱼已经蒸熟了。

5：出锅淋上蒸鱼豉油。

6：鱼身上放上葱丝。

7：锅里加油，油热后，淋上淋在鱼上即可。

清蒸鲈鱼的做法如下

主料：鲈鱼1条。辅料：植物油10茶勺、盐3g、香油1茶勺、蒸鱼豉油2茶勺、味极鲜4茶勺、冰糖3g、葱20g、姜10g、红辣椒20g、广东米酒2茶勺、白胡椒1g、纯挚水过多。清蒸鲈鱼的做法一、主料：鲈鱼辅料：植物油、盐、葱姜、味极鲜、冰糖、红辣椒、香油、广东米酒、白胡椒粉、蒸鱼豉油。二、把葱、姜、红辣椒洗净切丝以及段。三、鲈鱼洗涤清洁，在鱼背切花刀。四、用盐、白胡椒粉、广东米酒抹平均，撒上葱姜腌制10分钟。五、把葱姜辣椒丝用清水泡泡捞起，用味极鲜、蒸鱼豉油、冰糖以及纯挚水、少许盐、香油调成味汁。六、蒸锅加水大火烧开，把调味汁碗放下面一层。七、下面加腌制好的鲈鱼，大火蒸10分钟。八、把蒸好的鲈鱼掏出。九、捡去葱姜倒掉蒸鱼水，撒上泡过水的葱、姜、红辣椒丝。十、热锅凉油，油烧到10成热，把热油浇在鲈鱼下面。十一、倒上蒸过的调味汁即可。

豫备用料：鲈鱼350g、盐过多、胡椒粉过多、葱过多、姜过多、食用油过多、蒸渔鼓油过多。步骤：一、鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐以及胡椒粉。二、鱼身两面横切多少刀，塞姜片。三、姜切段以及末，姜切丝。四、葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。五、上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。六、掏出后撒葱花。七、取过多食用油烧热。八、浇在鱼身上，淋上蒸渔鼓油。

一、市场买回别致宰杀的鲈鱼，回抵家后赶快再洗涤一遍保障鱼洗清洁了，而后沥干水在鱼身上划一字花刀。二、在鱼身上抹上料酒推拿一分钟，而后再放着让鱼腌制5分钟。在这个空档把葱切段，仍是有小米椒去掉籽后切丝，姜也切丝备用。三、鲈鱼腌制好后放在鱼盘上，鱼盘底下先铺上一半的姜丝再把鱼放下来哦。剩下的姜丝以及小米椒就铺在鱼身上。四、先把锅里水烧开，而后在吧鱼放进锅概况蒸8分钟。这个蒸的光阴可能凭证鱼的巨细来调节，喜爱嫩的口感蒸的光阴就短一些。五、蒸好鱼后把盘概况的水倒进小碗中，退出少许盐。六、再把蒸鱼豉油淋到鱼身上，退出葱段。七、另起一锅热少许油，油热之后就淋在鱼身上，而后把这些油汤汁再倒进以前的小碗里。八、汁水混合后再次重新淋在鱼身上，这就实现为了。

清蒸鲈鱼的做法

如今随着人们生涯水平的后退，巨匠也越来越留意养生，喜爱吃一些高营养价钱的食物，特意是作为鱼类来说，富含一些优异卵白，而且吃起来不那末油腻，滋味颇为宜，鲈鱼作为中国四大鱼类之一，扩散规模黑白常普遍的，明天来跟巨匠介绍清蒸鲈鱼的做法。

鲈鱼做起来也黑白常重大，而且清蒸鲈鱼吃起来也不那末油腻，颇为适相宜才削减辅食的宝宝，尚有一些青少年的儿童，暮年人等，在减肥时期的人们适量的吃一道清蒸鲈鱼，还可能起到辅助减肥的下场。首先咱们豫备一条别致的鲈鱼，让他洗涤清洁之后将内脏掏进去，而后再往鱼身上划多少刀，这样可能在腌制的历程中愈加入味儿，再豫备一些料酒，食用盐，尚有一些白胡椒粉，淀粉等平均的涂抹在鱼身上，这样放入一个盘子中，腌制约莫半个小时的光阴摆布，再豫备一些其余的调味剂，有葱姜蒜，尚有一些干辣椒等。

而后咱们再豫备一些葱姜丝塞入鱼肚子中，把其余的可能铺在鱼身下，而后在锅中烧入水，放在水中蒸半个小时的光阴摆布，再豫备一些蒸渔鼓油，尚有一些生抽，食用盐，白糖，温水，基金一次搅拌，放入小碗儿中，这样可能做成调味剂，而后咱们再将蒸好的鱼身上倒入做好的调味剂，可能去除了它的鱼腥味儿，这时候看到的鱼黑白常残缺，而后再往锅中倒入过多的食用油，等油冒烟之后，咱们再将热油从鱼头不断浇到鱼尾，这样一道颇为鲜味的清蒸鲈鱼就做好了。

以上便是小编为巨匠介绍清蒸鲈鱼的做法，清蒸鲈鱼做起来颇为重大，而且口感好，不那末多鱼刺，老小咸宜，咱们在家中就能自己试验。

红烧鲈鱼的做法

鲈鱼作为中国四大鱼类种类之一，有颇为高的经济价钱，在咱们同样艰深生涯中，适量的吃一些冗余的身段瘦弱黑白常有辅助的，好比可能后退身段免疫力，还可能填补身段中所需要的一些营养元素，鲈鱼做法有颇为多种，明天来跟巨匠介绍一道红烧鲈鱼的做法。

首先咱们可能从超市中买归来一条别致的鲈鱼，将它洗涤清洁之后，把鲈鱼的内脏挖进去，而后再将它沥干水份，将鱼身两面分说用刀划多少道口子，这样可能让它在腌制的历程中短缺入味，再把鲈鱼放入一个容器中，填入一些清水，退出食用盐腌制多少分钟，这样可能去除了它的腥味儿。而后咱们再豫备一些葱姜蒜，切成丝状，咱们在往锅中退出过多的食用油，再加食用油以前可能是先用生姜擦一遍锅底，这样防止粘锅。等油加热之后，咱们再将鲈鱼放入油锅之中，等两面煎成金黄色就能捞进去了。

而后再往锅中放入切好的葱姜蒜，尚有一些豆瓣酱等，再放入煎过的鲈鱼，再倒入过多的黄酒，尚有一些白糖，过多的水，香菜等，尚有一些温水，咱们当水稍微收干之后，再撒上一些香菜，尚有一些香葱等，就能出锅了，这样一道颇为鲜味的红烧鲈鱼就做好了。咱们在做红烧鲈鱼运用哪些小能耐呢?好比说洗涤完鲈鱼之后，手上可能会有腥味儿，这时候用一些生姜片擦手，就能去除了这些腥味儿，尚有便是咱们在用切鱼的菜刀时，也可能用生姜片擦拭。

以上便是小编为巨匠介绍红烧鲈鱼的做法，红烧鲈鱼做起来也黑白常重大，而且食用价钱高，而且滋味鲜美，肉质鲜嫩，咱们在家中就能自己试验，适量的吃一些，对于身段瘦弱也有辅助。

糖醋鲈鱼奈何样做

鲈鱼作为咱们同样艰深生涯中常罕有到的一种鱼类食物，而且受到良多人的喜爱，鲈鱼的营养价钱高，老小咸宜，好比说其中富含一些优异卵白，矿物元素，维生素等，鲈鱼的做法也黑白常多种像咱们往罕有到的，好比说清蒸，红烧等，那末糖醋鲈鱼理当奈何样做呢?

在咱们同样艰深生涯中常罕有到的就要属清蒸鲈鱼，红烧鲈鱼，尚有油泼鲈鱼等，巨匠对于糖醋排骨颇为熟习，明天小编来跟巨匠介绍一道糖醋鲈鱼的做法，首先咱们从超市中买归来一条别致鲁瑜之后将他的鱼鳞去掉，而后洗涤清洁，再将内脏去除了之后平均的洗涤多少遍，而后再将鱼身的两面各划多少刀，这样可能利便在腌制的历程中更好入味，而后咱们再将鱼身上平均的涂抹一些食用盐，尚有料酒腌制半个小时的摆布，这样可能去除了它的腥味儿。

清蒸鲈鱼制作能耐鲜味食谱瘦弱营养鲜美终于找到了，这才是清蒸鲈鱼的精确做法，步骤清晰重大，太鲜了！清蒸鲈鱼正宗做法，步骤清晰重大，鱼肉鲜美无腥味！00

清蒸鲈鱼

重大易做，肉质细嫩，滋味鲜美！特意适宜老人与小废物们~~~

质料：鲈鱼、盐、料酒、花椒、葱、蒸鱼豉油、辣椒、姜丝。

做法步骤：

第1步、鱼洗涤清洁，在鱼身上歪斜着划上多少个刀口。

第2步、撒入盐揉平均，再撒上葱姜丝。

第3步、倒入料酒，涂抹平均，腌制10分钟。

第4步、器皿里放入对于半切开的黄瓜段，反对于起鱼身，易熟也更入味。

第5步、放入腌好的鱼。

第6步、鱼放入蒸锅，蒸20分钟。

第7步、蒸好的鱼把器皿里的汤汁倒掉，撒上葱姜丝，辣椒，麻椒，淋上蒸鱼豉油。（不喜辣可漠视辣椒不放）

第8步、烧热大批的食用油淋在鱼身上即可。

第9步、废品图。

第10步、可用草莓刻出花朵拆穿。

第11步、肉质鲜嫩！

第12步、鲜味适口！

小贴士：

鱼要洗涤清洁哦，凭证鱼的巨细适量调解光阴，蒸好后焖两分钟即可出锅。

清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼、蒸鱼豉油、料酒、姜、葱、油

做法：

1：姜切片，葱切段。

2：鲈鱼洗涤清洁，背部改花刀，双方背上各划三刀，鱼尾处划两刀使鱼双方并吞，在鱼肚下放上葱段以及姜片，背上的花刀里也塞入姜片，淋上料酒。

3：水开，蒸五分钟。

4：鱼眼突进去就展现鱼已经蒸熟了。

5：出锅淋上蒸鱼豉油。

6：鱼身上放上葱丝。

7：锅里加油，油热后，淋上淋在鱼上即可。

清蒸鲈鱼的做法如下

主料：鲈鱼1条。辅料：植物油10茶勺、盐3g、香油1茶勺、蒸鱼豉油2茶勺、味极鲜4茶勺、冰糖3g、葱20g、姜10g、红辣椒20g、广东米酒2茶勺、白胡椒1g、纯挚水过多。清蒸鲈鱼的做法一、主料：鲈鱼辅料：植物油、盐、葱姜、味极鲜、冰糖、红辣椒、香油、广东米酒、白胡椒粉、蒸鱼豉油。二、把葱、姜、红辣椒洗净切丝以及段。三、鲈鱼洗涤清洁，在鱼背切花刀。四、用盐、白胡椒粉、广东米酒抹平均，撒上葱姜腌制10分钟。五、把葱姜辣椒丝用清水泡泡捞起，用味极鲜、蒸鱼豉油、冰糖以及纯挚水、少许盐、香油调成味汁。六、蒸锅加水大火烧开，把调味汁碗放下面一层。七、下面加腌制好的鲈鱼，大火蒸10分钟。八、把蒸好的鲈鱼掏出。九、捡去葱姜倒掉蒸鱼水，撒上泡过水的葱、姜、红辣椒丝。十、热锅凉油，油烧到10成热，把热油浇在鲈鱼下面。十一、倒上蒸过的调味汁即可。

豫备用料：鲈鱼350g、盐过多、胡椒粉过多、葱过多、姜过多、食用油过多、蒸渔鼓油过多。步骤：一、鱼一条，去鳞内脏后鱼身抹盐以及胡椒粉。二、鱼身两面横切多少刀，塞姜片。三、姜切段以及末，姜切丝。四、葱段塞鱼肚子里，姜丝放鱼身上。五、上开水锅中蒸六分钟关火，虚蒸五分钟。六、掏出后撒葱花。七、取过多食用油烧热。八、浇在鱼身上，淋上蒸渔鼓油。

一、市场买回别致宰杀的鲈鱼，回抵家后赶快再洗涤一遍保障鱼洗清洁了，而后沥干水在鱼身上划一字花刀。二、在鱼身上抹上料酒推拿一分钟，而后再放着让鱼腌制5分钟。在这个空档把葱切段，仍是有小米椒去掉籽后切丝，姜也切丝备用。三、鲈鱼腌制好后放在鱼盘上，鱼盘底下先铺上一半的姜丝再把鱼放下来哦。剩下的姜丝以及小米椒就铺在鱼身上。四、先把锅里水烧开，而后在吧鱼放进锅概况蒸8分钟。这个蒸的光阴可能凭证鱼的巨细来调节，喜爱嫩的口感蒸的光阴就短一些。五、蒸好鱼后把盘概况的水倒进小碗中，退出少许盐。六、再把蒸鱼豉油淋到鱼身上，退出葱段。七、另起一锅热少许油，油热之后就淋在鱼身上，而后把这些油汤汁再倒进以前的小碗里。八、汁水混合后再次重新淋在鱼身上，这就实现为了。

清蒸鲈鱼的做法如下：

一、鲈鱼两面竖切多少刀，姜切片。

二、葱掰成三节。

三、香葱以及姜片放入鱼肚内，蒸煮10分钟。

四、浇上蒸渔鼓油，不断蒸煮2分钟，出锅，装盘。

五、撒上葱花，浇上沸腾的油即可。

清蒸鲈鱼的详细制作步骤如下：用料：鲈鱼1条、大葱白1根、姜过多、大蒜2瓣、白糖1茶匙、料酒1大勺、香油过多、植物油2大勺酱油2勺。一、鲈鱼去鳞，去腮，去内脏一再洗涤清洁后在鱼身下面快刀歪斜片出花刀。二、与全部涂抹大批盐，料酒，鱼口处塞上葱丝，姜片腌制一小时入味。三、大葱白切细丝，放入凉水中浸泡捞出。四、姜切细丝，红椒切丝，大蒜切片。五、再来调浇汁，2勺味极鲜酱油，一茶匙白糖，多少滴香油，调入过多清水。六、腌好的鱼连同腌料一起入锅，大火水开后蒸10分钟摆布。七、蒸好拿进去，拿掉葱姜，掉到腌料汤，重新铺上葱姜蒜，红椒丝。八、把调好的料汁用勺子淋在鱼身下面。九、2勺植物油烧热，刺啦浇在葱姜蒜下面出香味。十、出锅，鲜嫩颇为的清蒸鲈鱼。