菱角怎么吃最容易剥开壳_美食大全

将菱角用清水洗净，再用淡盐水浸泡半小时，将菱角的两角用铰剪剪掉，沿着菱角凹的一壁用铰剪剪开，用手将菱角壳剥开，展现部份果肉，将菱角肉挤进去，即可食用。菱角含有丰硕的淀粉、卵白质、葡萄糖、不饱以及脂肪酸及多种维生素，还含有胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。

棱角剥壳最佳吃措施：剥壳器：菱角专用剥壳器，不论生菱角仍是熟菱角，均可用这种工具，不需用很鼎实力即可清静剥开菱角，是最罕用的措施之一。

用刀破开：若不玻壳工具，那末咱们可能豫备一把小刀，将菱角从中间破开，在用手将壳掰下来就能了。

、生棱角的剥法① 将生菱角用清水洗净，而后将菱角的底部、双侧用刀切掉水平便是要望见菱角那鲜嫩的肉，可是不要切患上太多，省患上菱肉被切患上太多。

而后将双手放在菱角的两个角上，而后使劲一掰，同时放在菱角凹进去部位的拇指要使劲，这样就能将菱角的壳与肉并吞的，而且形态还不会被破损掉。

② 将生的菱角洗净，就将菱角放在砧板上，并让它的肚子朝上，而后用到刀沿着菱角比力长的对于角切开，将菱角分为两半，而后把菱角的壳往肉的倾向一顶，将壳往外翻，那末清白的菱肉就进去了，而且这种剥法使菱角像一个金元宝，形态颇为讨喜、可爱。二、熟菱角的剥法① 在煮菱角时，可能先将菱角煮成7成熟，而后再用凉开水过一遍，晾干，而后在将菱角煮熟，这样在剥熟菱角时具变患上简略多了。

② 将熟的菱角的两个角用刀切掉，而后沿着菱角的中间线将菱角切开两半，而后再用筷子从菱角其中一个角的一端往另一真个倾向顶去，这样鲜嫩适口的菱角肉就进去了，你可能一次性剥良多熟菱角，而后再一起享受。

③ 可能将熟透的菱角的肚皮咬掉概况是用刀切掉，接着再讲菱角的两个角咬掉，经由这两步，菱角的肉大部份就进去了，最后惟独将菱角往被咬掉的肚皮的倾向一顶，那末菱角的肉就进去了。

春天是一个菱角飘香的季节。小时候在村落子，简直所有的河塘里都有菱角的身影，这个季节，在村落子既可能吃到自家种的菱角，也可能吃到自家种的荸荠，尚有板栗，这些食材都是属于好吃，难剥皮的一类，叫人又爱又恨，这菱角煮熟之后，软绵粉糯，以及煮熟的栗子有些相似，香喷喷，既可能当成小食吃，也可能拿来做菜吃。

菱角是一年生木本水沉闷物，又称“水中落花生”，属于坚果类，营养特意的丰硕，外壳黑乎乎的，剥开之后肉是红色的，形似腰果，这么好吃的工具，却并非那末简略能吃到嘴里的。想要剥出一个残缺的菱角，还真的需要一些小能耐才行，明天小厨教巨匠一个好措施，不伤指甲不伤手，轻松剥壳，而且个个滑腻又残缺。巨匠无妨试试看。