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主料:面粉过多
辅料:萝卜过多,熟花生米过多
配料:食油过多,精盐过多,干贝过多,小葱过多,生姜过多
做法步骤:
1. 萝卜洗净,切细丝。
2. 干贝延迟泡发,去筋皮。
3. 熟花生研碎,小葱切葱花,生姜切丝。
4. 锅里放少许油,热后放入姜丝,葱花爆香。
5. 放入萝卜丝、花生碎翻炒。
6. 退出清水,倒入干贝,开大火。
7. 用小碗盛过多面粉,倒入大批清水,用筷子打成面碎。
8. 锅里水开后,倒入打好的面碎,边倒边用勺子搅动,防止黏连。 水开后加精盐,改小火煮5分钟即可,出锅前可滴入香油,撒入香菜末。
主料:面粉过多
辅料:萝卜过多,熟花生米过多
配料:食油过多,精盐过多,干贝过多,小葱过多,生姜过多
做法步骤:
1. 萝卜洗净,切细丝。
2. 干贝延迟泡发,去筋皮。
3. 熟花生研碎,小葱切葱花,生姜切丝。
4. 锅里放少许油,热后放入姜丝,葱花爆香。
5. 放入萝卜丝、花生碎翻炒。
6. 退出清水,倒入干贝,开大火。
7. 用小碗盛过多面粉,倒入大批清水,用筷子打成面碎。
8. 锅里水开后,倒入打好的面碎,边倒边用勺子搅动,防止黏连。 水开后加精盐,改小火煮5分钟即可,出锅前可滴入香油,撒入香菜末。
详细做法如下:
质料:面粉、鸡蛋、鸡蛋、青菜、西红柿、盐、鸡精。
第1步、豫备食材。
第2步、西红柿洗净,顶部切十字花刀。
第3步、铺开水里烫一下,便于去皮。
第4步、去皮后的西红柿切成小丁。
第5步、蔬菜以及葱姜也切碎备用。
第6步、碗中退出面粉,打入鸡蛋。
第7步、顺一个倾向搅拌平均。
第8步、分次退出清水。
第9步、搅拌成冷漠的糊状即可。
第10步、锅内放油,爆香葱姜。
第11步、下入西红柿翻炒。
第12步、炒出红色汤汁。
第13步、加水煮开。
第14步、水开后把面糊倒入漏勺之中。
第15步、用另一个勺子转圈压面糊,面糊就从漏勺中漏到锅里了。
第16步、很快一锅巨细平均的面疙瘩就飘在汤汁里了。
第17步、大火煮2分钟,这种面糊疙瘩熟的快。
第18步、面疙瘩熟了的时候下入喜爱的青菜碎。
第19步、另取一个鸡蛋打散。
第20步、淋入锅中打成蛋花。
第21步、退出食盐。
第22步、退出鸡精。
第23步、废品图。
1· 豫备面,弄成小疙瘩
2· 西红柿切丁。以及葱姜蒜备用
3· 疙瘩好了,锅里放油,葱姜蒜爆香,放西红柿
4· 西红柿炒出汁,放水,水开后,放小疙瘩,熟透了,就能出锅了
第一步:先豫备煮汤,煮的历程再开始搅疙瘩,延迟搅好简略粘连到一起。蔬菜我喜爱用西红柿,任何蔬菜都能做,凭证本生齿胃抉择就好。把西红柿洗涤清洁切块,再切点葱花、蒜片。起锅加油,油热后放入葱蒜爆香,出香味后倒入西红柿,加过多料酒、白糖翻炒出汤汁,汤汁浓郁后加一勺番茄酱、倒入多一些的水,盖上锅盖大火烧开。
第二步:盆内加三勺面粉,面粉的多少多凭证人数而定,我家三口人吃三勺正适宜。少数人失败的点就在于加水搅拌这一步,操作欠好水量,直接导致失败,以是做疙瘩汤不要加水搅了。取一个碗,打入一枚鸡蛋搅散,把蛋液倒入面粉中,用筷子顺着一个倾向不断的搅拌,(切纪要顺着一个倾向搅拌哦)直至面粉全副酿成面疙瘩。这个措施不恢重大,做进去的面疙瘩格外劲道,不会像加水做的口感比力软,蛋液做的疙瘩颇为劲道,一顿吃不完,第二顿再吃仍是爽滑劲道。
第三步:右侧比力细小的面粉不断搅拌就会酿成右侧的面疙瘩了,惟独记住倒入蛋液后顺着一个倾向不断搅拌,保准不会失败,假如一个鸡蛋少了,就不断再加个鸡蛋,全程不需要加一滴水。
第四步:开锅后,沿着锅一圈逐渐倒入面疙瘩,不要直接一盆倒入,简略结团,全副倒完后拿铲子偏远搅动,让疙瘩平均散开,不断盖上锅盖煮开。
主料:西红柿过多、鸡蛋过多、面粉过多
辅料:花生油过多
配料:小葱过多、蒜过多、生抽过多、盐过多、香油过多
做法:
1. 豫备原质料。
2. 把西红柿洗净切成块,大蒜、小葱切碎备用。
3. 炒锅里倒进去两勺花生油,油热后下蒜米爆香。
4. 把西红柿倒进去翻炒出汤汁。
5. 炒到西红柿不块状后,退出三碗水。
6. 面粉放在一个大容器里,逐渐的一点点加水,边加水便用筷子快捷搅拌,成小絮状。
7. 锅里水沸腾后,火关小一点,坚持沸腾就能,把搅拌好的面絮倒进去
8. 加进去一勺盐。
9. 倒入两勺生抽。
10. 鸡蛋尖头磕开一个小口,让锅在沸腾形态下,逐渐把蛋液流进去
11. 稍微煮两分钟后,把小葱碎倒进去
12. 最后淋入两滴香油就能了。
主料:面粉过多
辅料:萝卜过多,熟花生米过多
配料:食油过多,精盐过多,干贝过多,小葱过多,生姜过多
做法步骤:
1. 萝卜洗净,切细丝。
2. 干贝延迟泡发,去筋皮。
3. 熟花生研碎,小葱切葱花,生姜切丝。
4. 锅里放少许油,热后放入姜丝,葱花爆香。
5. 放入萝卜丝、花生碎翻炒。
6. 退出清水,倒入干贝,开大火。
7. 用小碗盛过多面粉,倒入大批清水,用筷子打成面碎。
8. 锅里水开后,倒入打好的面碎,边倒边用勺子搅动,防止黏连。 水开后加精盐,改小火煮5分钟即可,出锅前可滴入香油,撒入香菜末。
详细做法如下:
质料:面粉、鸡蛋、鸡蛋、青菜、西红柿、盐、鸡精。
第1步、豫备食材。
第2步、西红柿洗净,顶部切十字花刀。
第3步、铺开水里烫一下,便于去皮。
第4步、去皮后的西红柿切成小丁。
第5步、蔬菜以及葱姜也切碎备用。
第6步、碗中退出面粉,打入鸡蛋。
第7步、顺一个倾向搅拌平均。
第8步、分次退出清水。
第9步、搅拌成冷漠的糊状即可。
第10步、锅内放油,爆香葱姜。
第11步、下入西红柿翻炒。
第12步、炒出红色汤汁。
第13步、加水煮开。
第14步、水开后把面糊倒入漏勺之中。
第15步、用另一个勺子转圈压面糊,面糊就从漏勺中漏到锅里了。
第16步、很快一锅巨细平均的面疙瘩就飘在汤汁里了。
第17步、大火煮2分钟,这种面糊疙瘩熟的快。
第18步、面疙瘩熟了的时候下入喜爱的青菜碎。
第19步、另取一个鸡蛋打散。
第20步、淋入锅中打成蛋花。
第21步、退出食盐。
第22步、退出鸡精。
第23步、废品图。
1· 豫备面,弄成小疙瘩
2· 西红柿切丁。以及葱姜蒜备用
3· 疙瘩好了,锅里放油,葱姜蒜爆香,放西红柿
4· 西红柿炒出汁,放水,水开后,放小疙瘩,熟透了,就能出锅了
第一步:先豫备煮汤,煮的历程再开始搅疙瘩,延迟搅好简略粘连到一起。蔬菜我喜爱用西红柿,任何蔬菜都能做,凭证本生齿胃抉择就好。把西红柿洗涤清洁切块,再切点葱花、蒜片。起锅加油,油热后放入葱蒜爆香,出香味后倒入西红柿,加过多料酒、白糖翻炒出汤汁,汤汁浓郁后加一勺番茄酱、倒入多一些的水,盖上锅盖大火烧开。
第二步:盆内加三勺面粉,面粉的多少多凭证人数而定,我家三口人吃三勺正适宜。少数人失败的点就在于加水搅拌这一步,操作欠好水量,直接导致失败,以是做疙瘩汤不要加水搅了。取一个碗,打入一枚鸡蛋搅散,把蛋液倒入面粉中,用筷子顺着一个倾向不断的搅拌,(切纪要顺着一个倾向搅拌哦)直至面粉全副酿成面疙瘩。这个措施不恢重大,做进去的面疙瘩格外劲道,不会像加水做的口感比力软,蛋液做的疙瘩颇为劲道,一顿吃不完,第二顿再吃仍是爽滑劲道。
第三步:右侧比力细小的面粉不断搅拌就会酿成右侧的面疙瘩了,惟独记住倒入蛋液后顺着一个倾向不断搅拌,保准不会失败,假如一个鸡蛋少了,就不断再加个鸡蛋,全程不需要加一滴水。
第四步:开锅后,沿着锅一圈逐渐倒入面疙瘩,不要直接一盆倒入,简略结团,全副倒完后拿铲子偏远搅动,让疙瘩平均散开,不断盖上锅盖煮开。
主料:西红柿过多、鸡蛋过多、面粉过多
辅料:花生油过多
配料:小葱过多、蒜过多、生抽过多、盐过多、香油过多
做法:
1. 豫备原质料。
2. 把西红柿洗净切成块,大蒜、小葱切碎备用。
3. 炒锅里倒进去两勺花生油,油热后下蒜米爆香。
4. 把西红柿倒进去翻炒出汤汁。
5. 炒到西红柿不块状后,退出三碗水。
6. 面粉放在一个大容器里,逐渐的一点点加水,边加水便用筷子快捷搅拌,成小絮状。
7. 锅里水沸腾后,火关小一点,坚持沸腾就能,把搅拌好的面絮倒进去
8. 加进去一勺盐。
9. 倒入两勺生抽。
10. 鸡蛋尖头磕开一个小口,让锅在沸腾形态下,逐渐把蛋液流进去
11. 稍微煮两分钟后,把小葱碎倒进去
12. 最后淋入两滴香油就能了。
一、海鲜疙瘩汤
1.把虾以及蛤蜊洗清洁后,装在盘子里。2.锅中烧开水,把虾以及蛤蜊放进去锅中煮两分钟后捞出。3.把煮过虾以及蛤蜊的汤装在大碗里,放三分钟积淀一下,把上方的清汤倒到盘子中待用。4.把面粉放在盘子里,退出冷水,一边加一边用筷子搅成疙瘩。5.锅里油烧热,把葱以及姜放进去爆香,退出凉水,再退出香菇以及疙瘩。6.煮的历程中一边搅动,防止粘锅。煮到沸腾后把虾以及蛤蜊放进去。7.将煮过海鲜的汤倒到锅中,加些盐以及味精调味即可。
二、三鲜面疙瘩
1.虾米先用温水泡软,葱切碎,小白菜切成小段。2.香菇用温水泡软后,切成薄片,再放入一些酱油,用手抓匀。3.在碗里放入面粉,加冷水以及盐,用筷子搅匀后做成面团。4.面团中退出一勺油,揉到概况变滑腻。5.锅里放油,把葱放进去爆香后盛出其中的一部份。6.将蛋液打散后,倒到锅里炒熟后,把虾米进去进炒。7.虾米炒到能闻到香味后,把香菇放进去一起炒三分钟,再退出肉丝,加些温水煮到沸腾。8.换成小火,把面团分成小片状,放到锅里煮到面片浮起后,加盐以及味精。9.出锅前倒入小白菜以及胡椒粉,煮一分钟后关火。10豫备一个大汤碗,把爆好的葱油放在盘里,而后将面疙瘩盛到盘里即可。
三、小米疙瘩汤
1.西红柿洗清洁后,把皮去掉切成小块。2.小米洗清洁后,加水煮成饭,煮到八分熟后关火。3.把小米饭盛出放在盘子里待用。4.碗里放一些面粉,把煮好的小米饭倒到碗里。5.用筷子把小米饭搅散,让小米饭的米粒都裹下面粉,做成小小的圆球状。6.瘦肉用操持机打成馅。锅中油烧热后,把肉馅倒进去,加料酒炒散。7.把西红柿倒到锅中,炒到西红柿变软,退出清水煮。8.水煮开后,把小米疙瘩倒到锅中煮,用筷子搅动,防止粘在一起。9.煮一分钟后加些盐以及味精,放葱花即可。
四、南瓜疙瘩汤
1.南瓜削皮后洗清洁,切成片。2.碗里放温水,加面粉进去,混匀后做成小面团。3.将面团分成多份,每一份搓妨碍条。4.锅里放油,烧热后放入南瓜,炒两分钟后退出清水。5.水烧开后,把疙瘩放到锅里一起煮。6.煮到南瓜变软,疙瘩浮起来后,放些盐以及味精,加葱花即可。五、红枣疙瘩汤1.红枣放在水中泡五分钟后,掏出洗净,掰成两部份,把枣核去掉。2.将红枣放到锅中,加凉水煮,煮开后换成小火,再煮颇为钟。3.盘中放入面粉,加一些清水,一边加水一边搅动,拌成比力干的疙瘩。4.把面疙瘩分成小段放到红枣汤里,煮两分钟即可。煮的历程要一边搅动防止粘在一块。
六、番茄疙瘩汤1.将西红柿洗清洁后切成小块。2.鸡蛋打在碗里,打散待用。3.葱以及蒜切碎。3.把面粉倒到盘子里,加一些清水,一边用筷子搅动,一边不断加水,拌成雪花状。4.锅里放凉,把葱入进去爆香。5.退出西红柿,开大火炒到汤汁进去,西红柿变软。6.退出两勺番茄酱,不断炒到颜色变红亮。7.退出热水,开大火煮到沸腾后,把疙瘩加到锅中。8.疙瘩分一再,大批退出,一边下一边搅拌,防止粘在一起。9.大火煮到沸腾后,把蛋液倒入锅中。10.加盐以及葱,再次煮开后加多少滴麻油即可。
七、菠菜疙瘩汤
1.碗里退出面粉,一边加水一边用筷子搅动,搅成像豆子同样巨细的面疙瘩,搅到面粉都漫湿后,不干面粉放着待用。2.菠菜洗清洁后,放到开水里煮一分钟。3.煮过的菠菜放到凉水中再冲一遍后捞出沥干。4.将菠菜切成小段放在碗中待用。5.锅里加凉水,水煮到沸腾后,把面疙瘩放入锅中,一边放一边搅动,防止粘在一块。6.水再次煮开,面疙瘩都浮起后,把菠菜放进去煮。7.加盐调味,退出葱花,滴多少滴麻油就能出锅了。
主料:面粉220克,鸡蛋2个,青虾80克,
辅料:绿色蔬菜过多
配料:盐过多,酱油1勺,水过多
做法:
1.把水平均的洒在面粉概况,第一少放一点,而后用筷子搅拌,直到不水,这时会有良多小面疙瘩组成。
2.第二次再把水平均洒在面粉上,不断搅拌,这时会泛起良多片状的面疙瘩,直到水不为止。
3.第三次再把水平均洒在面粉上,确定要少放水,不断搅拌,这时会泛起良多大片大片的面疙瘩,感应像棉絮、像云朵,直到水不为止。
4.用一个小漏勺把面疙瘩筛一下,万万不能有干面粉,否则入锅就会成面糊的。
5.锅里加水烧开后放虾仁煮一下。
6.水再次煮开时,就能把筛好的面疙瘩下锅了。
7.要用饭勺不断的搅动,省患上粘在锅底上。
8.煮好后,在把鸡蛋液倒入锅中,稍停一会,用饭勺搅动一下,鸡蛋就会成片状,这时候退出海鲜酱油烧开,而后关火。
9.关火后加盐、橄榄油、最后加之绿色蔬菜。
面疙瘩汤的做法如下:
豫备小半碗面粉与小半碗清水,面粉中拌入少许盐,概况水中放少许盐都可能,左手拿盛水的那只碗将水逐渐的倒入面粉中,确定要慢,相似滴的形态,右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉,成大片的雪花状,西葫芦、西红柿洗清洁去头尾,先切成片,再将片切成条,而后将条切成丁,黑木耳延迟泡软,摘去老根,撕成小片,家里根基入地天都市泡一点黑木耳,以是随手抓多少片也放进来了,鸡蛋两枚,磕入碗中,退出过多盐,打散成平均的蛋液。锅放植物油烧热,确定要烧热,倒入一半的蛋液,炒熟盛出,假如不喜爱吃炒蛋的这步可能省略,锅内放植物油,烧热,爆香姜蒜,倒入切好的番茄丁,翻炒至软,加一小碗开水煮开,这样煮好的疙瘩汤里番茄都是软烂的,不喜爱这种口感的可能省稍加水这步,接着放入切好的西葫芦丁,翻炒多少下,再放入黑木耳略炒,这个时候可能放调味料了,胡椒粉概况五香粉都可能,以自己喜爱的口胃放,接着倒入过多水,水开后放入拌好的面疙瘩,盖上锅盖煮开,锅开后用勺子搅拌锅底,省患上糊锅。放盐,而后倒入剩下的蛋液,打圈倒。
可能出锅了,这个时候可能放一点点生抽以及醋,醋不能多,一点就能,否则过酸。尚有两样相对于不能少的便是香油以及荆芥了,关火后放进去即可。
质料
面疙瘩汤的家常做法是做甚么,想要面疙瘩汤做进去更好喝,面粉确定要分次加水,面粉里退出盐、白糖、鸡蛋,确定要水开再下面疙瘩等,这样做进去的面疙瘩汤软滑劲道,滋味鲜美,小孩儿孩子都喜爱喝。
咱们这里主要便因此面食为主,都是自己种的小麦,而后磨成面粉,用来做馒头、包子、面条油条等,尽管也少不了鲜味爽滑,劲道好喝的面疙瘩汤了,我奶奶、妈妈、孩子们都颇为的喜爱喝,咱们这里早饭卖患上最佳的便是面疙瘩汤,面疙瘩汤养胃又好喝,自己在家做,也黑白常的重大,下面就来分享一下面疙瘩汤好喝的做法。
一、制作步骤
一、食材:面粉、鸡蛋、白糖、盐、水、番茄、香菜、葱、青菜、生抽、香油、胡椒粉
二、碗里退出过多的面粉,退出一点盐以及白糖,再打入一个鸡蛋,搅拌平均,再退出过多的水,边退出边搅拌,用筷子顺着一个倾向不断的搅拌,搅拌成平均的面疙瘩。
三、把西红柿洗清洁,用刀在表皮划十字刀口,再用开水烫一下,这样西红柿的皮就很简略去掉了,做进去口感更好,把西红柿切小块。
四、把葱洗清洁切段,香菜洗清洁切段,青菜洗清洁切段,起锅烧油,锅里退出过多的油,油热放入葱炒香,再把西红柿倒进去,翻炒平均。
五、确定要把西红柿炒出汤汁,再退出过多的水,水开退出盐、生抽、胡椒粉调味,煮一会可能让汤更入味好喝。
六、最后下入搅拌好的面疙瘩,平均的倒在锅中,边倒边用筷子搅拌,煮一会,用勺子偏远地增长面疙瘩,防止粘锅底。
七、碗里打入鸡蛋,把鸡蛋液打散,转圈淋入锅中,用勺子打散组成蛋花,再把切好的青菜、葱花、香菜段,搅拌平均,最后淋入香油,搅拌平均,关火出锅,美不雅又好喝的面疙瘩汤就做好了。
二、面疙瘩汤好喝小能耐
一、想要做进去的面疙瘩汤更好喝,面粉里退出盐、白糖、鸡蛋,这样做进去的面疙瘩滑嫩爽口,劲道好喝。
二、做面疙瘩汤确定不能少了番茄,番茄最佳把皮去掉,炒制番茄的时候,确定要把放番茄的汤汁炒进去,这样做进去的面疙瘩汤滋味鲜美,开胃好喝。
三、以及面疙瘩的时候,水确定要分次退出,边退出边搅拌,搅拌成巨细平均的面疙瘩,可能凭证自己的喜爱退出自己喜爱的食材,最后要放点香油,滋味会更好,也会更好喝。
:滋味鲜美,营养丰硕,劲道爽滑的面疙瘩汤就做好了,我奶奶以及孩子们都很喜爱喝面疙瘩汤,咱们家也是每一每一会做面疙瘩汤,做面疙瘩汤的时候,面粉里退出盐、鸡蛋、白糖,面粉加水的时候,要分次退出,搅拌成巨细平均的面疙瘩,番茄确定要炒出汤汁,最后退出香油,这样做进去的面疙瘩汤滋味鲜美,滑嫩爽口,颇为的好喝。
豫备好食材,西红柿、面粉、鸡蛋、花生油、葱、姜、油菜、盐等,先将西红柿切成丁油菜洗净掰成叶切丝,葱切段姜切片,将鸡蛋打入碗中搅拌平均,把面倒入碗中打入鸡蛋搅拌成玉米粒巨细的疙瘩备用,热锅下油放入葱姜爆香,放入西红柿炒香退出清水,再放盐味精鸡精胡椒粉生抽大火烧开,放入疙瘩烧开,退出油菜丝煮两分钟出锅,一道鲜味的疙瘩汤就做好啦。
西红柿洗清洁切块,大蒜,小葱切碎备用,锅里倒入油,油热后下入葱蒜爆香,把西红柿倒进去炒出汤汁,炒到西红柿不块状后,退出水,面粉在碗概况逐渐的加一点水,边加边用筷子搅拌成小絮状,锅里水沸腾后火关小,坚持沸腾,就能把搅拌好的面絮倒进去,加盐,生抽,鸡蛋打散,搅拌平均,让锅在沸腾的形态下逐渐把鸡蛋倒进去,稍微煮多少分钟,把小葱碎倒进去,最后滴两滴香油关火即可。
面疙瘩汤的做法如下:
豫备小半碗面粉与小半碗清水,面粉中拌入少许盐,概况水中放少许盐都可能,左手拿盛水的那只碗将水逐渐的倒入面粉中,确定要慢,相似滴的形态,右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉,成大片的雪花状,西葫芦、西红柿洗清洁去头尾,先切成片,再将片切成条,而后将条切成丁,黑木耳延迟泡软,摘去老根,撕成小片,家里根基入地天都市泡一点黑木耳,以是随手抓多少片也放进来了,鸡蛋两枚,磕入碗中,退出过多盐,打散成平均的蛋液。锅放植物油烧热,确定要烧热,倒入一半的蛋液,炒熟盛出,假如不喜爱吃炒蛋的这步可能省略,锅内放植物油,烧热,爆香姜蒜,倒入切好的番茄丁,翻炒至软,加一小碗开水煮开,这样煮好的疙瘩汤里番茄都是软烂的,不喜爱这种口感的可能省稍加水这步,接着放入切好的西葫芦丁,翻炒多少下,再放入黑木耳略炒,这个时候可能放调味料了,胡椒粉概况五香粉都可能,以自己喜爱的口胃放,接着倒入过多水,水开后放入拌好的面疙瘩,盖上锅盖煮开,锅开后用勺子搅拌锅底,省患上糊锅。放盐,而后倒入剩下的蛋液,打圈倒。
可能出锅了,这个时候可能放一点点生抽以及醋,醋不能多,一点就能,否则过酸。尚有两样相对于不能少的便是香油以及荆芥了,关火后放进去即可。
质料
面疙瘩汤的家常做法是做甚么,想要面疙瘩汤做进去更好喝,面粉确定要分次加水,面粉里退出盐、白糖、鸡蛋,确定要水开再下面疙瘩等,这样做进去的面疙瘩汤软滑劲道,滋味鲜美,小孩儿孩子都喜爱喝。
咱们这里主要便因此面食为主,都是自己种的小麦,而后磨成面粉,用来做馒头、包子、面条油条等,尽管也少不了鲜味爽滑,劲道好喝的面疙瘩汤了,我奶奶、妈妈、孩子们都颇为的喜爱喝,咱们这里早饭卖患上最佳的便是面疙瘩汤,面疙瘩汤养胃又好喝,自己在家做,也黑白常的重大,下面就来分享一下面疙瘩汤好喝的做法。
一、制作步骤
一、食材:面粉、鸡蛋、白糖、盐、水、番茄、香菜、葱、青菜、生抽、香油、胡椒粉
二、碗里退出过多的面粉,退出一点盐以及白糖,再打入一个鸡蛋,搅拌平均,再退出过多的水,边退出边搅拌,用筷子顺着一个倾向不断的搅拌,搅拌成平均的面疙瘩。
三、把西红柿洗清洁,用刀在表皮划十字刀口,再用开水烫一下,这样西红柿的皮就很简略去掉了,做进去口感更好,把西红柿切小块。
四、把葱洗清洁切段,香菜洗清洁切段,青菜洗清洁切段,起锅烧油,锅里退出过多的油,油热放入葱炒香,再把西红柿倒进去,翻炒平均。
五、确定要把西红柿炒出汤汁,再退出过多的水,水开退出盐、生抽、胡椒粉调味,煮一会可能让汤更入味好喝。
六、最后下入搅拌好的面疙瘩,平均的倒在锅中,边倒边用筷子搅拌,煮一会,用勺子偏远地增长面疙瘩,防止粘锅底。
七、碗里打入鸡蛋,把鸡蛋液打散,转圈淋入锅中,用勺子打散组成蛋花,再把切好的青菜、葱花、香菜段,搅拌平均,最后淋入香油,搅拌平均,关火出锅,美不雅又好喝的面疙瘩汤就做好了。
二、面疙瘩汤好喝小能耐
一、想要做进去的面疙瘩汤更好喝,面粉里退出盐、白糖、鸡蛋,这样做进去的面疙瘩滑嫩爽口,劲道好喝。
二、做面疙瘩汤确定不能少了番茄,番茄最佳把皮去掉,炒制番茄的时候,确定要把放番茄的汤汁炒进去,这样做进去的面疙瘩汤滋味鲜美,开胃好喝。
三、以及面疙瘩的时候,水确定要分次退出,边退出边搅拌,搅拌成巨细平均的面疙瘩,可能凭证自己的喜爱退出自己喜爱的食材,最后要放点香油,滋味会更好,也会更好喝。
:滋味鲜美,营养丰硕,劲道爽滑的面疙瘩汤就做好了,我奶奶以及孩子们都很喜爱喝面疙瘩汤,咱们家也是每一每一会做面疙瘩汤,做面疙瘩汤的时候,面粉里退出盐、鸡蛋、白糖,面粉加水的时候,要分次退出,搅拌成巨细平均的面疙瘩,番茄确定要炒出汤汁,最后退出香油,这样做进去的面疙瘩汤滋味鲜美,滑嫩爽口,颇为的好喝。
豫备好食材,西红柿、面粉、鸡蛋、花生油、葱、姜、油菜、盐等,先将西红柿切成丁油菜洗净掰成叶切丝,葱切段姜切片,将鸡蛋打入碗中搅拌平均,把面倒入碗中打入鸡蛋搅拌成玉米粒巨细的疙瘩备用,热锅下油放入葱姜爆香,放入西红柿炒香退出清水,再放盐味精鸡精胡椒粉生抽大火烧开,放入疙瘩烧开,退出油菜丝煮两分钟出锅,一道鲜味的疙瘩汤就做好啦。
西红柿洗清洁切块,大蒜,小葱切碎备用,锅里倒入油,油热后下入葱蒜爆香,把西红柿倒进去炒出汤汁,炒到西红柿不块状后,退出水,面粉在碗概况逐渐的加一点水,边加边用筷子搅拌成小絮状,锅里水沸腾后火关小,坚持沸腾,就能把搅拌好的面絮倒进去,加盐,生抽,鸡蛋打散,搅拌平均,让锅在沸腾的形态下逐渐把鸡蛋倒进去,稍微煮多少分钟,把小葱碎倒进去,最后滴两滴香油关火即可。
面疙瘩汤的家常做法如下:
用料:面粉过多、番茄(西红柿)一个、鸡蛋一个、盐过多、葱花过多、热水过多。
一、质料豫备。
二、锅里放少许油。
三、放入葱白炒出香味。
四、退出番茄粒翻炒。
五、退出过多热水。
六、加盖煮开小火再煮5分钟。
七、煮汤的时候来制作面疙瘩:拧开水龙头,让水呈快捷滴水形态,面盆放下面用筷子不断搅拌,使面粉呈如图的小疙瘩,盆不要不断接水,搅拌一下接一点水并吞再一再,直至面粉全副呈小疙瘩。
八、在煮好的汤中退出面疙瘩煮1分钟。
九、再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟。
十、加少许盐调味,盛碗撒葱花。
十一、趁热拌匀葱花,烫出的葱花特意香。
十二、可能开吃啦。
面疙瘩汤的做法如下:
豫备小半碗面粉与小半碗清水,面粉中拌入少许盐,概况水中放少许盐都可能,左手拿盛水的那只碗将水逐渐的倒入面粉中,确定要慢,相似滴的形态,右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉,成大片的雪花状,西葫芦、西红柿洗清洁去头尾,先切成片,再将片切成条,而后将条切成丁,黑木耳延迟泡软,摘去老根,撕成小片,家里根基入地天都市泡一点黑木耳,以是随手抓多少片也放进来了,鸡蛋两枚,磕入碗中,退出过多盐,打散成平均的蛋液。锅放植物油烧热,确定要烧热,倒入一半的蛋液,炒熟盛出,假如不喜爱吃炒蛋的这步可能省略,锅内放植物油,烧热,爆香姜蒜,倒入切好的番茄丁,翻炒至软,加一小碗开水煮开,这样煮好的疙瘩汤里番茄都是软烂的,不喜爱这种口感的可能省稍加水这步,接着放入切好的西葫芦丁,翻炒多少下,再放入黑木耳略炒,这个时候可能放调味料了,胡椒粉概况五香粉都可能,以自己喜爱的口胃放,接着倒入过多水,水开后放入拌好的面疙瘩,盖上锅盖煮开,锅开后用勺子搅拌锅底,省患上糊锅。放盐,而后倒入剩下的蛋液,打圈倒。
可能出锅了,这个时候可能放一点点生抽以及醋,醋不能多,一点就能,否则过酸。尚有两样相对于不能少的便是香油以及荆芥了,关火后放进去即可。
质料
面疙瘩汤的家常做法是做甚么,想要面疙瘩汤做进去更好喝,面粉确定要分次加水,面粉里退出盐、白糖、鸡蛋,确定要水开再下面疙瘩等,这样做进去的面疙瘩汤软滑劲道,滋味鲜美,小孩儿孩子都喜爱喝。
咱们这里主要便因此面食为主,都是自己种的小麦,而后磨成面粉,用来做馒头、包子、面条油条等,尽管也少不了鲜味爽滑,劲道好喝的面疙瘩汤了,我奶奶、妈妈、孩子们都颇为的喜爱喝,咱们这里早饭卖患上最佳的便是面疙瘩汤,面疙瘩汤养胃又好喝,自己在家做,也黑白常的重大,下面就来分享一下面疙瘩汤好喝的做法。
一、制作步骤
一、食材:面粉、鸡蛋、白糖、盐、水、番茄、香菜、葱、青菜、生抽、香油、胡椒粉
二、碗里退出过多的面粉,退出一点盐以及白糖,再打入一个鸡蛋,搅拌平均,再退出过多的水,边退出边搅拌,用筷子顺着一个倾向不断的搅拌,搅拌成平均的面疙瘩。
三、把西红柿洗清洁,用刀在表皮划十字刀口,再用开水烫一下,这样西红柿的皮就很简略去掉了,做进去口感更好,把西红柿切小块。
四、把葱洗清洁切段,香菜洗清洁切段,青菜洗清洁切段,起锅烧油,锅里退出过多的油,油热放入葱炒香,再把西红柿倒进去,翻炒平均。
五、确定要把西红柿炒出汤汁,再退出过多的水,水开退出盐、生抽、胡椒粉调味,煮一会可能让汤更入味好喝。
六、最后下入搅拌好的面疙瘩,平均的倒在锅中,边倒边用筷子搅拌,煮一会,用勺子偏远地增长面疙瘩,防止粘锅底。
七、碗里打入鸡蛋,把鸡蛋液打散,转圈淋入锅中,用勺子打散组成蛋花,再把切好的青菜、葱花、香菜段,搅拌平均,最后淋入香油,搅拌平均,关火出锅,美不雅又好喝的面疙瘩汤就做好了。
二、面疙瘩汤好喝小能耐
一、想要做进去的面疙瘩汤更好喝,面粉里退出盐、白糖、鸡蛋,这样做进去的面疙瘩滑嫩爽口,劲道好喝。
二、做面疙瘩汤确定不能少了番茄,番茄最佳把皮去掉,炒制番茄的时候,确定要把放番茄的汤汁炒进去,这样做进去的面疙瘩汤滋味鲜美,开胃好喝。
三、以及面疙瘩的时候,水确定要分次退出,边退出边搅拌,搅拌成巨细平均的面疙瘩,可能凭证自己的喜爱退出自己喜爱的食材,最后要放点香油,滋味会更好,也会更好喝。
:滋味鲜美,营养丰硕,劲道爽滑的面疙瘩汤就做好了,我奶奶以及孩子们都很喜爱喝面疙瘩汤,咱们家也是每一每一会做面疙瘩汤,做面疙瘩汤的时候,面粉里退出盐、鸡蛋、白糖,面粉加水的时候,要分次退出,搅拌成巨细平均的面疙瘩,番茄确定要炒出汤汁,最后退出香油,这样做进去的面疙瘩汤滋味鲜美,滑嫩爽口,颇为的好喝。
豫备好食材,西红柿、面粉、鸡蛋、花生油、葱、姜、油菜、盐等,先将西红柿切成丁油菜洗净掰成叶切丝,葱切段姜切片,将鸡蛋打入碗中搅拌平均,把面倒入碗中打入鸡蛋搅拌成玉米粒巨细的疙瘩备用,热锅下油放入葱姜爆香,放入西红柿炒香退出清水,再放盐味精鸡精胡椒粉生抽大火烧开,放入疙瘩烧开,退出油菜丝煮两分钟出锅,一道鲜味的疙瘩汤就做好啦。
西红柿洗清洁切块,大蒜,小葱切碎备用,锅里倒入油,油热后下入葱蒜爆香,把西红柿倒进去炒出汤汁,炒到西红柿不块状后,退出水,面粉在碗概况逐渐的加一点水,边加边用筷子搅拌成小絮状,锅里水沸腾后火关小,坚持沸腾,就能把搅拌好的面絮倒进去,加盐,生抽,鸡蛋打散,搅拌平均,让锅在沸腾的形态下逐渐把鸡蛋倒进去,稍微煮多少分钟,把小葱碎倒进去,最后滴两滴香油关火即可。
面疙瘩汤的家常做法如下:
用料:面粉过多、番茄(西红柿)一个、鸡蛋一个、盐过多、葱花过多、热水过多。
一、质料豫备。
二、锅里放少许油。
三、放入葱白炒出香味。
四、退出番茄粒翻炒。
五、退出过多热水。
六、加盖煮开小火再煮5分钟。
七、煮汤的时候来制作面疙瘩:拧开水龙头,让水呈快捷滴水形态,面盆放下面用筷子不断搅拌,使面粉呈如图的小疙瘩,盆不要不断接水,搅拌一下接一点水并吞再一再,直至面粉全副呈小疙瘩。
八、在煮好的汤中退出面疙瘩煮1分钟。
九、再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟。
十、加少许盐调味,盛碗撒葱花。
十一、趁热拌匀葱花,烫出的葱花特意香。
十二、可能开吃啦。
一、番茄虾仁疙瘩汤
食材
虾仁、面粉、西红柿、香葱、大蒜、鸡蛋、生姜、料酒、干淀粉、盐、芝麻香油。
做法
一、虾仁洗净挑去虾线,退出少许盐、料酒、姜丝以及干淀粉;
二、入手抓匀,腌制片刻;
三、西红柿洗净切小丁;
四、香葱切葱花,分成两份;大蒜切末;
五、鸡蛋打散备用;
六、起炒锅,退出过多花生油,烧热后下入一半葱花,小火煸炒出香味儿;
七、下入西红柿丁,改大火翻炒至出汤汁,退出过多清水;
八、烧汤时豫备面疙瘩:面粉放进大碗,水点状滴入清水;
九、一边倒水,一边搅拌,中间可停止倒水,逐渐搅拌,过多在调解水量,将面粉拌成巨细适宜平均的面疙瘩;
十、锅中汤沸腾后,下入面疙瘩,并快捷搅散,再次烧开后,下入虾仁;
十一、再次沸腾后,退出过多盐调味,趁沸腾时,打入鸡蛋,推出蛋花;
十二、退出另一半葱花以及蒜末,推匀,关火,滴入多少滴芝麻香油即可。
二、红极参疙瘩汤
食材
面粉、冰岛红极参、油、盐、西兰花、胡萝卜、葱花、姜丝、白胡椒粉、鸡精。
做法
一、红极参切小片,胡萝卜切丁,西兰花切碎。
二、将水逐渐倒入面粉中,边倒边搅拌,搅拌成小疙瘩状即可。
三、锅中倒少许油,中小火将葱姜煸香,倒入热水。
四、水开后倒入面粉疙瘩以及胡萝卜丁,煮2分钟。
五、倒入参片以及西兰花碎,不断煮2分钟。
六、最后放入盐,再撒点白胡椒粉以及鸡精,搅拌平均即可。
三、番茄疙瘩汤
食材
面粉、青菜、鸡蛋、番茄、盐、葱花。
做法
一、先来做番茄疙瘩汤,面粉加一克盐。
二、逐渐倒入清水边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。
三、番茄用开水烫一上来皮。
四、青菜洗净切小块。
五、葱花爆香,倒入番茄翻炒。
六、退出饶富清水煮开,调入过多的煮分钟让汤入味儿。
八、下入延迟做好的面疙瘩,青菜放进去。
九、最后将鸡蛋打撒下锅。淋入香油关火。
四、狭鳕鱼疙瘩汤
食材
中筋面粉、狭鳕鱼、油菜、鸡蛋、鸡汤、盐、生抽、料酒、白胡椒粉。
做法
一、狭鳕鱼50克延迟化冻,油菜2颗洗涤清洁,1个鸡蛋以及50克中筋面粉。
二、先将狭鳕鱼切成丁,而后退出1/2汤匙生抽、1/2汤匙料酒、少许白胡椒粉搅拌平均,腌制15分钟去除了腥味。而后将油菜切成丝,鸡蛋打散备用。
三、面粉放在水龙头下面,开最小的水流,用筷子不断的搅拌,组成小小的面疙瘩。
四、煮锅退出过多鸡汤,再退出一些清水,退出1小勺盐搅拌平均,大火烧开。
五、下入腌制好的狭鳕鱼煮2分钟,而后下入疙瘩汤以及油菜梗部份,大火开锅后再煮2分钟。
六、最后放入油菜叶,淋入蛋花后即将关火,用筷子搅拌平均,详尽的蛋花就组成为了。
七、一碗颇为重大又营养的疙瘩汤就做好了。
五、虾仁疙瘩汤
食材
虾仁、胡椒粉、上海青、葱、香油、面粉、盐、花生油、姜、蛋清。
做法
一、上海青洗净待用,虾仁解冻洗净。
二、虾仁放入破壁机,加30ml水以及蛋清。
三、启动“酱汁”挨次打成泥,虾泥掏出退出胡椒粉以及面粉。
四、拌匀后静置待用。
五、热锅放油烧七成热放葱姜爆出香味。
六、加饶富热水,水开后放上海青。
七、虾泥放入裱花袋,用中圆孔裱花嘴。
八、青菜煮软后裱花袋对于着锅挤出虾泥。
九、全副挤出,不要搅动,开后,加盐以及香油调味。
六、十锦疙瘩汤
食材
面粉、鸡蛋、大虾、玉米、白玉菇、丝瓜、牛肉粉、盐、虾皮粉、胡椒粉、香油、色拉油、料酒。
做法
一、鸡蛋打散加点盐,加点油搅拌平均,筛入面粉。
二、加过多清水搅拌成厚面糊。
三、锅里煮开水,用筷子一点点拨到开水里。
四、等到面疙瘩全副浮不才面,捞出后浸泡在清水里。
五、起油锅放入白玉菇、丝瓜翻炒,放入大虾翻炒。
六、加点料酒,退出大批清水,最佳是高汤,加点盐。
七、由于不高汤,我加了牛肉粉,退出玉米薄片。
八、煮开后放入面疙瘩,再次煮开后撒上胡椒粉。
九、淋上香油,撒葱花搅拌平均即可出锅。
七、海鲜疙瘩汤
食材
花蛤蜊、水发干贝、樱桃番茄、油菜、面粉、鸡蛋、香葱、生姜、盐、大蒜、糖、料酒、胡椒粉。
做法
一、花蛤蜊放入开水锅内,煮至启齿赶快捞出。
二、剥出蛤蜊肉,煮蛤蜊的汤廓清后备用。
三、水发好的干贝退出料酒以及2克的生姜放入蒸锅蒸20分钟,检降生姜备用。
四、樱桃番茄切小块,油菜切碎,香葱切粒,大蒜以及生姜切小条。
五、面粉中边加水边搅拌。直到碗中无干面,面粉成为小疙瘩。
六、起油锅,放入葱姜蒜爆香。再放入樱桃番茄略炒。
七、倒入清亮的蛤蜊汤,积淀的泥沙弃之不用。
八、再连汤放入干贝,加过多水、盐、糖大火烧开3-5分钟。
九、放入搅拌好的小面疙瘩,煮至锅内面疙瘩浮起,放入油菜末。
十、再放入剥好的蛤蜊肉,淋入已经搅散的鸡蛋液。
十一、煮开后加胡椒粉调匀即可。
八、蛤蜊疙瘩汤
食材
蛤蜊、面粉、鸡蛋、小葱、香菜、香油。
做法
一、蛤蜊,买归来洗涤两遍,水开后入锅,由于要做汤,水适量多些。
二、将蛤蜊翻动,启齿即熟盛出,蛤蜊剥壳
三、将清汤澄底儿备用,剥好的蛤蜊肉退出汤洗涤。
四、用筷子将退出汤的蛤蜊顺时针快捷搅拌。
五、搅拌一、2分钟,捞出蛤蜊肉。
六、将汤廓清,根基倒掉,入另一个容器一再搅拌。
七、汤廓清入锅加热,
八、以及小面疙瘩,水淋入面粉,搅拌出的疙瘩小而平均,要急躁。
九、面疙瘩入锅快捷搅拌打散,磕入一个鸡蛋也快捷搅拌打散成蛋花
十、疙瘩熟透关火,加小葱以及香菜,退出蛤蜊肉。
十一、淋入香油成为了,清别致香的蛤蜊疙瘩汤。
九、海米疙瘩汤
食材
面粉、海米、白菜、油、盐、鸡蛋、葱花。
做法
一、海米用清水冲洗去洗浮灰,再用清水泡上;
二、白菜洗净切碎丁,共用4个白菜帮,切点葱花;
三、炒锅放过多的油,油热放葱花爆出香味;
四、放入白菜碎丁,翻炒平均放过多的水;
五、放入海米以及泡海米的水,大火烧开;
六、面粉放盆里,在极小的流水下搅拌成雪花状;
七、开锅后,拨入拌好的面疙瘩,全副拨入水里,干粉也到进去;
八、用汤匙搅拌,省患上糊锅,开锅稍煮一会,倒入一个打散的鸡蛋;
九、再次烧开后,用过多的盐调味,即可盛出。
十、翡翠疙瘩汤
食材
面粉、牛奶、菠菜、香菇、胡萝卜、胡椒粉。
做法
一、香菇、胡萝卜洗涤清洁切丁。
二、菠菜洗涤清洁、焯水,捞出后赶快过凉水。
三、面粉用牛奶调成小面疙瘩饧10分钟。
四、煮锅加过多的水,烧开后放香菇丁以及胡萝卜丁煮2分钟。
五、而后放面疙瘩小火不断煮制。
六、菠菜控去水份切段放入锅中。
七、加盐煮1分钟摆布再加少许胡椒粉即可。
十一、老北京疙瘩汤
食材
西红柿、面粉、鸡蛋、生抽、盐、葱花、香菜、香油。
做法
一、西红柿洗净去皮,用刀削成小块。
二、锅中放少许食用油,油热后放入葱花,煸出香味。
三、放入西红柿煸炒,退出2克盐,边炒边用铲子切西红柿块,直至出汁。
四、退出一勺生抽,两碗热水,煮开。
五、豫备一小碗面粉,把自来水开到最小,一滴一滴间断往下滴的形态,把面粉碗放到下面,用筷子朝一个倾向不断地搅拌,搅拌出的疙瘩放一边,再接着搅拌其余干粉。
六、水开后,退出拌好的疙瘩,假如有大块儿的,可能用手揪一揪。
七、取一个鸡蛋打撒,打的历程中退出少许温水,能让煮出的鸡蛋更薄更柔软。
八、开锅后,打入鸡蛋液,关火,点少许香油,退出过多香菜,搅拌平均即可。
十二、鸡蛋炝锅疙瘩汤
食材
面粉、鸡蛋、葵花籽油、盐、鸡精、香油、葱、姜、蒜。
做法
一、鸡蛋磕到碗里,搅拌平均。
二、锅里放油,六成热放入鸡蛋翻炒。
三、放入葱、姜、蒜翻炒一下,放入酱油。
四、锅里放入过多凉水,大火烧开。
五、面粉200克放入盆中,逐渐退出凉水,用筷子顺时针搅拌成疙瘩状。
六、开锅后,放进去煮两分钟,放入盐、鸡精、香油调匀即可出锅。
十三、菠菜鸡蛋疙瘩汤
食材
菠菜、面粉、鸡蛋、油、盐、葱花、鸡精。
做法
一、菠菜一把洗净,并吞菠菜梗以及叶,分说切段,一个鸡蛋打散。
二、炒锅放过多的油,油热后放入葱花炒出香味。
三、放入菠菜梗翻炒,光阴不要长,感应变色就能。
四、放入过多的清水,盖上锅盖大火烧开。
五、烧水的时候,打面疙瘩,极细的流水,一边放水,一边用手抽搅拌。
六、锅中水开后放入疙瘩,一边放一边用饭勺搅拌,防止粘锅。
七、开锅之后要煮一会,用筷子夹开一个面疙瘩,概况不白芯,面疙瘩就熟了。
八、放入菠菜叶,用饭勺推匀,菠菜叶变色后,淋入打散的蛋液,用饭勺推匀。
九、鸡蛋熟了变色之后,关火,放过多的盐、鸡精调味即可。
十四、丝瓜鸡蛋疙瘩汤
食材
面粉、丝瓜、鸡蛋、火腿、油、盐、葱花。
做法
一、面粉内退出大批的水搅成絮状就能,不要揉。
二、丝瓜切片,火腿切片。
三、锅内倒入过多的油,爆香葱花。
四、退出一个打散的鸡蛋炒熟。
五、退出丝瓜以及火腿炒至断生,退出过多的盐调味。
六、退出过多的水烧开,下入搅拌好的面疙瘩,煮熟就能了。
十五、蔬菜疙瘩汤
食材
面粉、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、葱、花生油。
做法
一、菠菜洗净,切段。胡萝卜洗净切丝。
二、豫备一个鸡蛋,放入容器概况打散备用。
三、豫备好一个大碗与面粉做面疙瘩。
四、做面疙瘩时,水要一点点地倒入碗内,做到边倒水边不断地搅拌,而且确定要用凉水。
五、把面疙瘩搅拌到又小又细就好了,这样面疙瘩入锅即熟。
六、锅里淘汰批油,放入葱花,而后退出水,前面的历程残缺可能再等锅里水烧开的时候做这些,能更节约光阴。
七、水烧开后倒入面疙瘩与胡萝卜丝。
八、煮个开锅后就把菠菜放入,而后加一小勺盐。
九、放入菠菜后赶快打入鸡蛋,搅成蛋花,出锅就好了。
十六、南瓜疙瘩汤
食材
南瓜、面粉、胡椒粉、味精、油、盐。
做法
一、面粉放少许盐,用冷水调匀,不要太稀。
二、调好的面粉揪成小粒。
三、南瓜洗净切片,锅内放油,下南瓜煸炒。
四、放水烧开,下面团粒,放盐,胡椒,味精调味。
五、出锅装碗即好。
十七、绿色面疙瘩汤
食材
菠菜、面粉、鸡蛋、西红柿、黑木耳、植物油、精盐、生姜、大葱。
做法
一、菠菜择洗清洁,放入操持机杯子。
二、倒入大批清水,撒入一点精盐。
三、开动操持机,把菠菜打成菠菜汁。
四、西红柿洗净切片,生姜切丝,葱切末备用。
五、锅里倒入少许植物油,油热后放入葱花、姜丝爆香。
六、洒入少许精盐,倒入西红柿片,倒入饶富清水。
七、取清洁小碗,倒入干面粉,逐渐倒入菠菜汁把面粉打成小面疙瘩。
八、锅里水开后,把面疙瘩倒入锅里,滑散,大火煮开后小火煮5分钟。
九、洒入泡发的黑木耳,煮开即可关火。
十、鸡蛋打成鸡蛋液,火上坐锅用刷子在锅底刷一层油,稍热后倒入鸡蛋液。晃动锅,把鸡蛋液摊成鸡蛋饼,细火煎制。
十一、把煎好的鸡蛋饼切成细条,把面疙瘩汤盛入小碗,撒上鸡蛋饼丝即可。