没名儿生煎订餐电话 常德“小代生煎”早餐店卤蛋长“黑斑” 网友喊话食品安全

常德“小代生煎”早餐店卤蛋长“黑斑” 网友喊话食品安全

尚一网讯（尚一**别行动小组）买了份卤蛋当早餐，结果发现卤蛋长了几颗“黑斑”。近日，遭遇此事的常德市民花女士向尚一网爆料，希望早餐店注意饮食卫生。

据花女士反映，12月18日早上，她拨打早餐店“小代生煎”的订餐电话，和同事一起购买了两份牛肉粉和四个卤鸡蛋当作早餐。正准备吃卤蛋时，花女士发现不对劲了，“卤蛋上有好几个黑点，而且个别黑点非常明显，像长霉的迹象，太倒胃口了！”花女士看到卤蛋长了“黑斑”，顿时没了食欲。

花女士提供的卤蛋照片上有几颗“黑斑”。照片由花女士提供

随即，花女士将问题反映给早餐店，店家却回应卤蛋上的“黑斑”是鸡蛋挨到锅底造成，并不是发霉，属正常现象。花女士对店家的回应表示疑惑，她认为挨到锅底导致的黑点应该是附着在卤蛋表面，并可以擦除，而自己购买的卤蛋上的黑点却怎么都擦不干净。“以前经常光顾这家店，并没有出现过类似情况，虽然以后还会订餐，但绝不会买卤蛋了。”花女士说道。

花女士和早餐店工作人员聊天截图。

随后，记者联系了小代生煎老板向星霞，对此，向星霞解释道，卤蛋是用牛肉汤煮的，汤汁浸到蛋清里才出现了黑点，有的卤蛋挨到锅底煮也会出现黑点。“在卤之前我会筛选一遍鸡蛋，如果有不好的就不会下锅，而且我们店不卖隔夜蛋，质量是有保证的。”

针对此事，常德市动物疫病预防控制中心工作人员刘文泽告诉记者，加工后的鸡蛋是否会出现黑点他并不清楚。但如果鸡蛋未加工前就有黑点，很可能是因放置时间久了而发霉，这种鸡蛋是不能食用的。鸡饲料中添加的矿物质、维生素等元素超标也会导致鸡蛋有黑点，这也是不能食用的。具体是什么原因造成鸡蛋黑点，需通过质检部门检测才能判断。刘文泽提醒市民，鸡蛋的保质期为一个月左右，超过保质期则不能食用。

小杨生煎亚乐城店小票上的电话竟是“021-1234567”，回应来了

近日，网友“Zhang-bei”在小杨生煎亚乐城店吃了一顿晚餐。回家后，当其想要再次联系小杨生煎时，却发现就餐小票上印制的电话一栏竟然写着“021-1234567”，该网友无奈地说：“我只是想打个电话投诉，这号码……”

6月6日上午11点，记者来到了这家位于莘松路1266号亚乐城内的小杨生煎，不到十张餐桌的店里有三四位顾客正在用餐。在收银台，记者点了一份酸辣粉后，收银员递来一个等位的号牌，以及一张小票。

在这张小票的底部，记者看到，该店的电话果然是“021-1234567”。

对于这奇怪的电话号码，该门店的值班经理也感到一头雾水，“我们店开了一年多，还从来没发现过这个问题。”

记者注意到，在该店的收银柜台上，摆放着一部座机电话。据该店值班经理介绍，平时顾客通过外卖软件或者点评软件都能找到他们的电话号码，“平时有人订餐、催单都是可以通过软件上的电话联系我们的。”

随后，记者在多个订餐和点评软件上，确实看到了值班经理所说的“真实”电话号码，联系方式一栏写着“021-3770xxxx”和“1810179xxxx”两个号码，除了门店的座机号以外，店长的个人手机号也留在了上面。随后，记者尝试拨通这些号码后，确实能联系上小杨生煎亚乐城店的工作人员。

作为上海一家有特色的生煎店，小杨生煎在上海总共成立了160多家门店，亚乐城店所出现的这一问题，是否也会在小杨生煎其他门店出现呢？

对此，记者分别来到了小杨生煎吴江路店和莲花国际店。

记者分别在这两家店，各点了一份鲜肉生煎。根据小票显示，小杨生煎吴江路店的电话是“021-6136xxxx”，莲花国际店的电话是“021-5433xxxx”，并没有出现亚乐城店的情况。

那么，究竟是什么原因导致亚乐城店小票上的号码出错了呢？

对此，小杨生煎市场部相关负责人解释说，从今年6月1号开始，总部陆续更新了各个门店的会员系统，技术部门在调整pos机内容时可能出现了一些故障。

该负责人坦承，小杨生煎的pos机出错其实并非个案，在此之前，有门店小票上的电话号码还出现了乱码，有的门店则是小票上的二维码识别不出，上述问题被店员自查发现后均及时反馈给了技术部门，然后由技术人员进行了更正：

本来应该靠门店自查发现，然后及时上报的，现在被顾客发现了，确实容易引起不必要的误会。

该负责人表示，目前，小杨生煎在上海总共有100多家门店正在更新系统，后续总部也将督促各门店加强小票内容的审核、自查，以及时更正错误。

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