开店攻略

跨界餐饮人开炸鸡店：35平月流水9万，他说选址占开店成功一半

一、钩子场景周四下午四点，上海杨浦区一家没有座位的第1佳鸡排外卖窗口前，提前下班的人群开始聚集。操作台后，员工正在将腌制好的鸡排裹粉、下锅——三分钟的等待换来沉甸甸的一袋。日营业额...

2026年5月16日 658

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跨界酒商转投散酒连锁：82平社区小店月营12万，守店一年半才翻身

晚上七点半，这个点应该是社区商店的“黄金时段”……...

2026年5月16日 614

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跨界财务500强女总监开火锅店：79平月营47万，靠产品复购

晚上九点，深圳香蜜湖的玻璃房灯火通明。透明落地窗映出三五成群的年轻人围着沸腾的鸳鸯锅，服务员小跑着上菜，一盘水晶牛肉刚放稳，旁边桌的客人立马招手加单。这是川福林火锅香蜜湖店9月底的...

2026年5月16日 643

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跨界装修男开筋头巴脑香锅米饭：60平店月营13万，选址定生死

2026年2月7日，农历腊月十九，晚饭时间段。我站在青岛李沧万达广场三楼的自动扶梯出口，视线先被一股浓烈的酱香拽了过去。扶梯口右手边，一间大约六十平的店面，透明的玻璃上贴着牛头剪影...

2026年5月16日 638

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跨界行政转行发饰加盟：38平月营8.6万，卖服务比卖产品赚

下午两点，一位三十出头的女性走进店里，在发箍货架前站了十分钟，拿起一个墨绿色丝绒发箍又放下。阿蓉远远扫了一眼，没过去，继续低头整理手边的发绳收纳筐。两分钟后那位女性走到镜子前，拿那...

2026年5月16日 691

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跨界股东转行烘焙：78㎡月营14万，养店一年才出头的真实账本

2025年11月下旬，一个平常的周五傍晚。武汉洪山区南湖花园附近，一家法式风格装潢的烘焙店排起了8人左右的小队。等待的顾客大多是住在附近小区的宝妈和下班路过的年轻人。玻璃柜里刚出炉...

2026年5月16日 654

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跨界者的男士美容店：轻投资月营5万，他总结三句话

“投资有风险，入市须谨慎。本文数据为个例记录，不代表所有加盟门店经营水平，请以实地考察和自有判断为准。”下午两点多，店里来了第二拨客人。三个坐着，两个在做深层清洁，技师手上的动作很...

2026年5月16日 664

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跨界者开台湾特色面：60平月营12万，守店九个月才稳，她说选址定生死

王雪做了九年的外贸跟单，每天对着邮件和工厂报表，日子过得像复印机吐出来的纸，一张接一张，看不出区别。两年前，她在秦皇岛太阳城附近开了第一家“百客家”，一家卖台湾特色面的馆子。第二次...

2026年5月16日 647

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跨界者开SPA养生馆：89平月营12万，熬过养店期才见真利润

八月中旬，上海长宁一处写字楼底商，空调开到18度仍是热风。下午三点多，店里陆续有人推门进来。一位穿西装的女士进门后径直走到前台，报了一串号码，技师带她进了二楼的单间——那是她这周第...

2026年5月16日 706

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跨界老板选酱酒零售：90平预投24万，三年养殖店留老客资产

采访手记：孙旭的店在一条靠近高速出口的十字路口背后半条街。我去的那天下午四点，店里没客人，他在吧台后头用手机看行业新闻。四周货架上老酒王酒的酱色瓷瓶占了两排，另外半面墙摆着几款本地...

2026年5月16日 635