21cake加盟店

加盟商自曝加入幸福西饼成“炮灰”

幸福西饼称通过加盟商平摊成本、快速扩张，加盟商称成本压力大致亏损

（上接B09版）

自称总部融资“炮灰”

“招商会现场发给我们人手一册全国城市合伙人招募书，书上明确写着三线城市总投资80万元，半年可实现丰厚盈利，可开业一年来我陆续投资了300多万元，收入100多万元，200多万亏在里面。”韩女士称，据了解幸福西饼全国200多家门店80%都在亏损，这并非一个正常现象，不少加盟商已萌生退意，其中不乏北京这样的一线城市。

晶晶也称，2017年10月开业至今，已累计投入120万元，“营业环节100%亏损，而亏损已成加盟商普遍现象。”

伍贤勇对此回应称，幸福西饼230多个加盟商中一半以上都是盈利的，三线城市正常2年左右就可收回成本，只有少数加盟商做得不好。

不过，对于幸福西饼的运营模式，仍有不少加盟商提出质疑。11月23日，山东某三线城市加盟商在名为“幸福就在家门口”的微信群中向幸福西饼相关负责人反映称，其做幸福西饼将近一年，但平均每天只有40多单、单价80元左右，依然处于亏损状态。“当我看到11月22日全国单量排名榜时也许找到了答案。全国220个已开业城市，（日）50单以下的居然将近150个，50单以上的城市又有多少是赚钱的呢？这么多合作城市在亏损，总部领导不知道吗？是不是总部的经营策略出了问题！”

韩女士认为，其之所以持续亏损，主要在于幸福西饼总部卡死了进货和销售两个关口，使加盟商成了总部吸引粉丝、融资的“炮灰”。晶晶也认为，幸福西饼总部将最大的成本和风险转嫁给了加盟商，拿加盟商做数据，自己增加了粉丝、销售额，最终得以拿到多轮融资。江苏一位二线城市加盟商甚至直言，幸福西饼推广费用很大，这笔费用不该让加盟商出，“粉丝，上市，跟我一点关系都没有。我投了3年还没收回成本，加盟要谨慎”。

晶晶还指出，目前三四线城市加盟商不赚钱，与总部的运营指导错误也有一定关系。一线城市可以靠线上拉粉达到品牌认知度，但小城市做不到，消费者仍需要实体店来“眼见为实”。幸福西饼总部指导加盟商不要去中心区域开店是错误的，“三四线城市的生活半径小，在中心地区其实可以省去许多推广、配送成本。”

幸福西饼前山东东营加盟商辛先生则认为，幸福西饼长期低价做活动，使很多消费者认为其蛋糕“就值这个钱”，造成品牌自损。

幸福西饼“卖品牌”存风险

据了解，同为互联网蛋糕品牌的21Ck，成立14年来未开放加盟。新三板挂牌企业手乐电商旗下O2O蛋糕品牌“贝思客”也尚未开放加盟。贝思客财报数据显示，其2014年-2016年亏损持续扩大，主要原因就在于公司快速扩张带来的物流、人员、品牌推广等费用不断增加。而同为O2O烘焙品牌的香送面包，早因不堪地推、配送、人员等成本负重而在今年5月停止运营。

幸福西饼之所以选择加盟模式，伍贤勇说，加盟可以利用社会资源实现快速布局。他表示幸福西饼2023年将放缓加盟速度，把现有加盟体系做好，使80%的加盟商盈利，“公司目前没有上市计划，资方也没有相关要求。”

不过，一位大型连锁烘焙品牌负责人认为，“幸福西饼通过明星代言把IP做大，然后开始加盟，有卖品牌的嫌疑，这样很危险。如果想要加盟商很好地经营这个品牌，总部本身就要承担一些推广费用。加盟商既不赚钱，又要承担这么多的成本，如果再抓到总部其他的一些疏漏，难免人心不齐，品牌未来发展就会充满风险。”

“O2O蛋糕会有一部分消费人群，但企业的投入期比较长，加盟商或许没有这么久的耐心。而一旦亏损，成本压力就会被加盟商放大。”万擎咨询CEO鲁振旺认为，如果直营模式做得好，幸福西饼不会选择加盟。其想走一条捷径，即通过加盟模式快速布局进而拿到融资。但这个捷径能否长久，核心要看其运营能力，看加盟商能否赚钱。

新京报记者郭铁

36氪首发 | 「心愿盒Match Box」获百万级美元种子轮融资，用派样实现消费者体验共创

36氪获悉，消费者体验共创平台「心愿盒MhBx」近日获得百万级美元种子轮融资，投资方为DCM，本轮融资将用于客户拓展、团队扩张、算法升级、CEM系统建设等。

「心愿盒MhBx」的定位是一个连接品牌方与消费者的体验共创平台，其微信小程序上线于2023年初，以心愿盒许愿的方式收集用户消费偏好，并邀请用户参与样品试用，帮助品牌方收集产品使用体验、调研消费者喜好及深度产品分析。

创始人傅剑晨J向36氪表示，根据贝恩的研究表明，有80%的CEO认为他们的产品或者服务与竞争公司相比是差异化的，但是只有8%的消费者认同。与消费者认知的鸿沟，导致了每年有93%的产品创新走向了失败。品牌方以消费者的视角，去解决消费者的需求问题，与消费者共创，可以更好地提升产品创新的成功率。

在消费零售的从业经历中，他发现品牌在样品派送和消费者洞察每年都会有固定投入，但传统方式透明度低、耗时长、费用高，对于消费者缺乏有效的前期筛选和后期持续跟踪反馈，心愿盒MhBx将传统的派样与用户调研相结合，为品牌方提供精准营销的同时，帮助品牌方获取大量体验反馈数据和消费者洞察，完成产品共创。

心愿盒MhBx

心愿盒MhBx在样品派送的过程中，通过盲盒的形式为消费者创造惊喜感。进入心愿盒小程序，消费者注册填写个人信息和消费偏好后，可以进入许愿流程，填写的信息将用于匹配最符合其消费偏好的产品。用户在体验产品的过程中，还可以通过心愿盒MhBx直接访问品牌方的公众号和小程序，实现流量沉淀。

在心愿盒MhBx中，消费者通过录入自己真实的信息和使用反馈，可以精进平台对用户的了解，并获得最符合其消费偏好的小样派送，而对品牌方来说，可以通过选择平台内多样的消费者标签，实现精准投放和营销，并在指定的用户群体获得更高质量的试用反馈数据，不仅对品牌在后续的产品优化、研发升级、营销策略等方面提供了数据支持，也有利于扩大产品的消费圈层和口碑营销。

为了保持平台用户的共创基调，心愿盒MhBx目前对每日新用户的派送名额进行限制，积分和评论分级体系也被用于筛选产出高质量评论或高复购欲望的消费者。创始人傅剑晨J表示，心愿盒MhBx的用户增长十分迅速，但是团队相信平台更重要的是积累优质反馈用户和极致的用户体验，以此更好的服务合作品牌方。目前平台的活跃用户超过50%，精选用户超过10万+，均来自早期种子客户的自然裂变。

对于品牌方，心愿盒MhBx提供消费者体验管理工具：心盒共创CEM，品牌方可以通过心盒共创CEM实时关注产品反馈、跟踪派送进度，系统内设一体化数据看板和NLP语义分析功能，帮助品牌方快速分析用户评论。心愿盒目前服务的品牌以消费品为主，包括21Ck、金活医药、Ji、毛星球、醒肌密、零号英雄、生来有趣等30+处于不同发展阶段的消费品牌。心愿盒MhBx也开启对拓展线下门店体验类产品的探索，如折扣、体验券等。心愿盒MhBx同时也入驻了联合利华U创孵化器并达成战略合作协议，共同帮助原创品牌成长。

未来，心愿盒MhBx将以服务品牌为核心，深挖数据价值，优化测评分析体系及CEM系统，利用可复制的服务模型扩大客户群。在消费者侧，将通过小程序用户的私域共创社群，延伸体验管理和品牌宣传。

在公私域中，品牌通过派送小样的方式进行引流是常见做法，但是派送过后会有大量的反馈数据因为无法收集而流失，对此创始人傅剑晨J表示，心愿盒MhBx的产品平均反馈率达到85%，心愿盒MhBx的优势在于精准营销和及时反馈，并向品牌方提供产品调研和数据分析体系，对产品研发和营销提出敏捷优化策略。

团队方面，创始人兼CEO傅剑晨J毕业于哈佛商学院MBA和伦敦帝国理工学院，曾是联合利华全球管培生及贝恩消费和零售行业战略顾问，在媒体、供应链、品牌运营推广方面具有丰富经验。联合创始人兼CTO林浩瀚毕业于加州大学伯克利分校，曾参与深圳大数据研究院人口画像数据研究等政务项目。团队其他成员分别来自宝洁、联合利华、亿滋、贝恩、等知名公司。

投资逻辑DCM中国创始合伙人、董事合伙人林欣禾表示，新一代消费者拥有多层次、个性化的需求，消费品牌持续、敏锐地保持对消费者的洞察会越发重要。目前中国的客户体验管理尚处于早期阶段，具有极大的成长潜力和成长空间。DCM看好心愿盒MhBx团队和客户开发能力。

速看！2023「安心奖」首批入围名单揭晓

2023【安心奖】申报通道

由上海报业集团⼁界面新闻主办的【安心奖】评选活动自2023年启动以来，始终坚持为消费者臻选值得信赖的品牌、产品、平台。2023第五届【安心奖】已于2023年3月正式启动，一如既往贯彻“安心消费”的理念，围绕“买的安心、吃的安心、用的安心、玩的安心”的主旋律，通过榜单形式，鼓励、嘉奖为消费者创造价值的优秀品牌、产品，致敬他们对中国消费市场高质量发展所做出的卓越贡献。

经过2个月企业申报、数据筛选、公众投票等环节后，现正式解锁首批入围名单。组委会针对来自100+个细分赛道近1100+个候选品牌，综合考量其大众投票统计、舆情指标、业务标准、市场表现、模式创新、品牌美誉等，甄选出近800个优秀品牌。随后，这些企业将接受专家评审团的终极考核，争夺年终TOP50大奖，敬请期待！

即日起，界面新闻将对首批入围名单予以公示，公示期间，欢迎消费者对入围企业进行监督，公众对入围品牌的产品信誉、服务质量等有异议者，可通过邮件联系项目组h@jii.。

与此同时，未能首批入围的企业也无需气馁，本届评选申报通道将持续开放至6月，欢迎更多品牌的申报与参与！终榜将于2023年8月举办的【界面新消费盛典】上公布。届时，界面新闻将邀请优秀获奖品牌亲临现场，并由重磅嘉宾为获奖品牌颁发大奖，共享荣耀时刻。

2023【安心奖】首批入围名单

一、生活服务

01.购物电商：包大师、宝尊电商、京东、拼多多、苏宁易购、淘宝、天猫、唯品会、闲鱼、值得买；

02.生鲜电商：叮咚买菜、盒马鲜生、京东到家、每日优鲜、食行生鲜；

03.社区团购：考拉精选、兴盛优选；

04.超市卖场：百联集团、大润发、华润万家、家乐福（中国）、开市客、山姆会员店；

05.便利店：罗森、屈臣氏、全家FiM、喜士多C-；

06.生活服务平台：58到家、大麦网、大众点评、饿了么、怪兽充电、口碑、美团外卖、途虎养车；

07.家政服务：CYHS华夏中青、家洁、天鹅到家、啄木鸟；

二、化妆品

08.彩妆：k、M.A.C.、芭比波朗、迪奥、法国兰蔻、赫莲娜、花西子、纪梵希、玛丽黛佳、毛戈平、美宝莲、完美日记、香奈儿、雅诗兰黛、资生堂；

09.护肤：BEv、LAN蘭、OLAY、SKII、百雀羚、佰草集、迪奥、海蓝之谜、韩束、娇韵诗、科颜氏、莱伯妮、林清轩、玫琳凯、美力琦、美帕、欧莱雅、欧诗漫、片仔癀、珀莱雅、倩碧、诗臻泊、薇诺娜、雪花秀、雅诗兰黛、雅漾、一叶子、玉泽、御泥坊、资生堂、自然堂；

10.面膜：SKII、奥伦纳素、百雀羚、菲洛嘉、美即、完子心选、薇诺娜、相宜本草、佑天兰、悦木之源、自然堂；

11.香水：ASSASSINA、CHALING、Di、MiMi、RE调香室、TF、阿玛尼、爱马仕、宝格丽、法国欧珑、娇兰、帕尔玛之水、祖·玛珑；

12.其他护肤：TiP、Uik、慕金、如新、宙斯；

三、时尚

13.女士服装：BA饰物局、Li女装、MC.、S、波司登、欧时力、之禾、卓雅；

14.男士服装：GXG、波司登、红豆、劲霸、九牧王、利郎、七匹狼、雅戈尔；

15.女鞋：73H、T、爱步、百丽、卡骆驰、千百度、思加图、思缇韦曼；

16.男鞋：BALLY、、奥康、富贵鸟、霍根、卡骆驰；

17.童装/童鞋：MIKIHOUSE、巴拉巴拉、初礼、红鼓小爱、红色小象、太平鸟童装、英式；

18.运动户外：361°、安踏、鸿星尔克、回力、李宁、匹克、斯凯奇、特步；

19.家居内衣：U、黛安芬、都市丽人、古今、华歌尔、蕉内、内外NEIWAI、维多利亚的秘密；

20.箱包：BYFAR、爱马仕、巴黎世家、葆蝶家、路易威登、普拉达、思琳、香奈儿、新秀丽；

四、食品

21.膨化食品：可比克、乐事、良品铺子、盼盼、三只松鼠、旺旺；

22.糖果巧克力：阿尔卑斯、大白兔、德芙、费列罗、箭牌口香糖、炫迈、益达、悠哈；

23.零食：FYh、百草味、波力食品、好麦多、来伊份、良品铺子、三只松鼠、旺旺；

24.烘焙糕点：北京稻香村、达利园、锋味、关茶、广州酒家、华美、嘉华、美心、桃李面包；

25.冰淇淋：DQ冰雪皇后、哈根达斯、和路雪、蒙牛、梦龙、伊利、中街1946、钟薛高；

26.自热食品：大龙燚、海底捞、莫小仙、统一开小灶、自嗨锅；

27.卤味肉干：百草味、久久丫、绝味鸭脖、来伊份、良品铺子、三只松鼠、周黑鸭；

28.方便食品：阿宽、白象食品、锋味、空刻意面；

29.速冻食品：安井、大希地、桂冠、海霸王、红小厨、三全、思念、湾仔码头；

30.佐料食品：海底捞调味料、老干妈、王守义-十三香、王致和、味好美；

五、粮油调味

31.调味品：白象、海天、老干妈、李锦记、太太乐；

32.食用油：贝蒂薇兰、道道全、多力、福临门、金龙鱼、鲁花；

33.米面杂粮：白象、北大荒、陈克明、福临门小麦粉、华润五丰、金龙鱼小麦粉；

六、饮品

34.饮用水：巴马百年、百岁山、冰露、康师傅饮品、农夫山泉、屈臣氏饮用水、娃哈哈、怡宝；

35.碳酸气泡：巴黎水、百事可乐、芬达、可口可乐（中国）、雪碧、元气森林；

36.功能饮品：东鹏特饮、怪兽、红牛、佳得乐、脉动、日加满；

37.茶饮料：和其正、加多宝、农夫山泉、王老吉、香飘飘、元气森林牛乳茶；

38.茶叶：茶小新、茶颜悦色、川宁、猴牌茶业、立顿、小罐茶；

39.固体冲调（含咖啡）：w、UCC、雀巢、瑞幸咖啡、三顿半、香飘飘、永璞咖啡；

40.植物蛋白饮品：六个核桃、露露、椰树；

七、乳品

41.常温奶：必如冰博克、光明、君乐宝、蒙牛、认养一头牛、圣牧、新希望、伊利；

42.酸奶/乳酸菌：畅意、光明、君乐宝、蒙牛、认养一头牛、娃哈哈、养乐多、伊利、元气森林；

八、酒类

43.白酒：汾酒、剑南春、江小白、劲酒、郎酒、泸州老窖、茅台、舍得酒、五粮液、洋、海之蓝；

44.黄酒：古越龙山、和酒、会稽山、女儿红、石库门、塔牌黄酒、乌毡帽；

45.啤酒：百威啤酒、哈尔滨啤酒、嘉士伯、科罗娜、青岛啤酒、乌苏啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒；

46.低度酒饮：MiB、RIO、江小白、梅见、三得利；

47.洋酒：H、百加得、百龄坛、格兰菲迪、绝对伏特加、路易十三、马爹利、麦卡伦、人头马、苏格登、轩尼诗、芝华士；

九、餐饮

48.中式餐饮：广州酒家、老盛昌、全聚德、文和友、西贝、徐记海鲜；

49.中式快餐：芭比馒头、和合谷、吉祥馄饨、老乡鸡、小杨生煎、永和大王；

50.火锅烧烤：巴奴、凑凑、大龙燚、东来顺、高老九、锅圈食汇、海底捞、蜀九香、小肥羊、小龙坎；

51.西式快餐：ShkShk、棒约翰、必胜客、达美乐、德克士、汉堡王、金拱门、卡乐星、肯德基；

52.茶饮（含咖啡）：w、Ti、茶颜悦色、都可CC、乐乐茶、蜜雪冰城、奈雪的茶、瑞幸咖啡、喜茶、星巴克；

53.面包甜品：21Ck、巴黎贝甜、好利来、面包新语、诺心蛋糕、味多美；

十、母婴

54.奶粉辅食类：LiFi、澳优乳业、贝因美、飞鹤中国、惠氏、美素佳儿、美赞臣、雀巢、汤臣倍健、优博瑞慕；

55.宝宝用品：帮宝适、贝亲、花王、雀氏、英氏婴童、尤妮佳；

56.清洁用品：贝亲、红色小象、蓝月亮、启初、英氏婴童；

57.出行装备：Ph、宝得适、哈比克、好孩子、英氏；

58.孕妈用品/服务：贝亲、妈妈网、美德乐、十月结晶、小白熊；

十一、家电

59.冰箱：TCL、澳柯玛、海尔、康佳、美的、荣事达、三星、西门子家电；

60.空调：COLMO、TCL、奥克斯、大金、格力空调、海尔、康佳、美的；

61.电视机：TCL彩电、创维电视、海信、康佳电视、雷鸟、三星、索尼、长虹；

62.家用投影仪：爱普生、轰天炮、极米、坚果、松下、索尼；

63.厨房电器：奥克斯、方太、格兰仕、华帝、惠而浦、九阳、卡萨帝、老板电器、苏泊尔、万家乐；

64.家用清洁电器：方太、飞利浦、海尔、康佳、科沃斯、美的、西门子家电、小天鹅；

65.小家电：SKG、奥佳华、倍轻松、戴森、九阳、美的、苏泊尔、添可、小狗电器、小熊电器；

十二、消费电子

66.电脑：LG、戴尔、宏基、华为、惠普、雷神、联想、三星、外星人；

67.手机：OPPO、、viv、华为手机、苹果、荣耀手机、三星、小米；

68.摄影摄像：奥林巴斯、大疆、富士、佳能、理光、尼康、松下、索尼；

十三、家化

69.头发护理：多芬、海飞丝、力士、吕、飘柔、沙宣；

70.身体护理：半亩花田、多芬、凡士林、欧舒丹、适乐肤、薇诺娜、玉泽；

71.个人清洁：奥妙、雕牌、好爸爸、花王、蓝月亮、立白、妈妈壹选、舒肤佳；

72.男士清洁：博朗、飞科、飞利浦、飞浦达、吉列、松下；

73.口腔护理：高露洁、黑人、佳洁士、李施德林、欧乐B、狮王、舒克、舒适达、素士、一现；

74.女性护理：护舒宝、花王、乐而雅、苏菲；

75.家庭清洁：84消毒液、奥妙、德国汉高、滴露、立白、汰渍、威露士、威猛先生；

76.家庭用纸：斑布、得宝、洁柔、洁云、清风、心相印；

十四、家居

77.家居卖场：百安居、富森美、红星美凯龙、居然之家、美克美家、全友家居、宜家家居、月星家居；

78.家装平台：爱空间、东易日盛、酷家乐、梦想家联盟、齐家网、土巴兔、我爱我家、忧装网、有住网；

79.硬装建材：TOTO、大自然、东鹏陶瓷、多乐士、飞云实业、海康威视、皇派门窗、九牧、马可波罗、欧派、千年舟家居、圣象；

80.厨卫：TCL、奥普、德力西、飞利浦、箭牌卫浴、科勒、雷士照明、美标卫浴、欧普照明、施耐德电气；

81.家具：德国E、顾家家居、美克美家、慕思、曲美家居、全友家居、喜临门、源氏木语、芝华仕；

十五、出行服务

82.打/租车单：曹操出行、嘀嗒拼车、滴滴打车、哈啰单车、快狗打车、美团打车、一嗨租车、易到用车；

83.出行导航：百度地图、北斗导航、高德地图、猎鹰守护定位、搜狗地图；

84.航空：国泰航空、吉祥航空、南方航空、厦门航空、深圳航空、四川航空、中国国航；

85.游轮：歌诗达游轮、维京游轮；

86.旅行服务平台：爱彼迎、飞猪、驴妈妈、马蜂窝、去哪儿、同程、途家、途牛、携程；

87.豪华酒店：W酒店、艾迪逊、安达仕、安缦、柏悦、半岛、宝格丽、瑰丽、华尔道夫、华邑、君悦、康莱德、丽思卡尔顿、六善、瑞吉、十里芳菲、四季、文华东方、喜来登、香格里拉、英迪格、悦榕庄、洲际

88.经济型酒店/民宿：格林豪泰、海友客栈、汉庭、莫泰、木莲庄酒店、全季酒店、如家、隐居乡里；

十六、物流服务

89.物流快递：DHL快递、菜鸟、京东物流、满帮物流、申通快递、顺丰快递、圆通快递、中通快递；

90.快递柜：菜鸟驿站、丰巢、快递驿站；

十七、文具用品

91.文具用品：Mki、北极狐、晨光文具、得力办公、凌美；

十八、健身运动

92.健身器材：Fi、KEEP、LifFi、Th、WOLONOW沃乐、迪卡侬；

93.健身运动馆：超级猩猩、乐刻、威尔士、邹市明搏击健身中心；

十九、宠物

94.宠物食品：MBx魔力猫盒、PP冠能、RCi皇家、麦富迪、普瑞纳、伟嘉、卫仕；

95.宠物用品：Pi、多尼斯、福莱希、霍曼、佳乐滋、小佩宠物；

二十、文化消费

96.出版社：东华大学出版社、二十一世纪出版社集团、华东师范大学出版社、交通大学出版社、人民出版社、人民文学出版社、商务印书馆、中华书局、中信出版社；

二十一、娱乐休闲

97.电影院：CGV影城、UME国际影城、百丽宫、大地院线、金逸影视、联合院线、时代院线、完美影城、万达电影、中影星美；

98.KTV：V-SHOW、纯K、好乐迪、温莎KTV；

99.乐器：敦煌、芬达吉他、海伦、雅马哈、珠江；

100.游戏潮玩：19八3、52、POPMART、TOPTOY、乐高、任天堂（Swih）；

101.度假村/游乐园：北京环球度假区、欢乐谷、上海迪士尼度假区；

二十二、其他

102.银发产业：奥维通信、双箭股份、星堡养老；

103.其他：、ww、劲松口腔、梦饷集团、魔方公寓、平安普惠、丝芙兰、小红书、支付宝、中银消费金融；

2023【安心奖】申报通道

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