明清时代，武大中街街坊中一间公司于2011年2月28日建立新店。

其产品“鲜目录”不仅是我国的寿司口味上珍品，而且还继承了自己独特的风味工艺和食品制作技术，其中所用到料、配料、烹饪方法等都很符合现代年轻人的饮食习惯。

鲜目录是集工业、食品生产加工、餐饮管理为一体的大型餐饮企业，公司拥有专业的研发团队，科学的管理模式，独具匠心的精神，创造了海鲜小吃新概念，对食材选择科学的加工工艺，搭配上营养丰富、好吃好吃的酱料、搭配到位的味道。

公司为其旗下加盟品牌“鲜目录”也提供多项帮助产品品牌建设，以提高/增加产品的新颖性和制作工艺，使产品成为新时代消费者喜爱的美食美食之一。

当然，鲜目录已经成为人们喜爱的餐饮潮流品牌。

鲜目录寿司小吃加盟优势 1、品牌优势鲜目录经营理念:创业有道就是富有激情，追求卓越，是国内街边小吃少有的现代化公司，具有专业的品牌运营管理团队和服务核心技术。

由总部提供专业的生产技术研发、批发销售、连锁经营链。

用心打造“致富牌企业”。

2、产品优势鲜目录总部有自己研发中心研发，严格保证品质与口感。

为消费者提供专业的，绿色，营养的优品食品。

3、技术优势4、培训优势5、培训周期短未成年人食用小龙虾寿司更符合现代人群饮用水使用习惯。

6、培训支持协助加盟商加盟经营过程中的学习方法和技能来降低加盟店创业风险。

7、持续提升优势8、营销优势9、持续推广优势创新模式10、服务优势11、智慧之选优势12、运营优势 鲜目录寿司小吃加盟条件 1、身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态;2、必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神;3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力;4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估;5、熟悉市场，具有深厚的行业经验;6、加盟商有一定的管理能力，能够自上而下发出正确的指令，带领自己的团队成长壮大;7、熟悉区域内市场的销售渠道，消费层次及需要;8、必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神;9、执行和遵守加盟总部的各项经营管理体系;10、了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识;自觉维护和争取提升品牌形象;11、富有创业激情与合作共赢精神，具备理性投资的心态和务实的发展意识;12、加盟商在当地有良好的商业信誉和行业口碑;13、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚;14、具备一定的品牌推广意识，能大力拓展当地市场;。