在开设炸鸡店之前,需要准备一系列的设备和工具,以便顺利地进行日常的生产和销售工作。以下是炸鸡店需要的设备清单,以供参考。

炸鸡店需要的设备清单

1. 炸鸡炉

炸鸡炉是炸鸡店必不可少的设备之一,它能够快速地加热油温,让鸡肉快速炸制,而且还能够保证炸鸡的口感和质量。炸鸡炉的种类很多,有电炸鸡炉、气炸鸡炉、炭火炸鸡炉等等,可以根据自己的需要选择合适的类型。

2. 油炸锅

油炸锅是炸鸡店炸制食物的主要设备之一,它可以将油加热到适宜的温度,让食物快速炸制。油炸锅的容量可以根据自己的需求选择,一般来说,炸鸡店的油炸锅容量较大,以应对高峰期的订单量。

3. 切菜机

切菜机是炸鸡店的必备设备之一,它可以快速地将蔬菜和水果切成不同的形状和大小,从而为炸鸡店的各种菜品提供便利。切菜机的种类也很多,可以根据自己的需要选择合适的类型。

4. 炸鸡篮子

炸鸡篮子是用来放置炸鸡的工具,它可以防止炸鸡沾到油炸锅底部的油渣,从而保证炸鸡的口感和质量。炸鸡篮子的大小可以根据自己的需要选择。

5. 食品存储设备

食品存储设备是炸鸡店必不可少的设备之一,它可以保持食品的新鲜度和卫生,从而提供给顾客高品质的食品。食品存储设备的种类很多,有冰箱、保温箱、保鲜盒等等,可以根据自己的需求选择合适的类型。

6. 油炸筐

油炸筐是用来放置食物的工具,它可以让油渣流出,从而让炸制的食物更加健康和美味。油炸筐的大小和形状可以根据自己的需要选择。

7. 油炸漏斗

油炸漏斗是用来过滤油渣的工具,它可以让油渣流出,从而让油变得更加清澈和健康。油炸漏斗的种类很多,可以根据自己的需要选择合适的类型。

8. 清洗工具

清洗工具是炸鸡店必不可少的工具之一,它可以让炸鸡店保持卫生和整洁,从而提供给顾客一个良好的用餐环境。清洗工具的种类很多,有清洁剂、清洁布、洗碗机等等,可以根据自己的需求选择合适的类型。


以上就是炸鸡店需要的设备清单,这些设备和工具能够让炸鸡店的日常生产和销售工作变得更加顺利和高效。在选购这些设备和工具的时候,需要根据自己的需求和预算进行考虑,从而选择合适的类型和规格。