特色川菜加盟店

川菜加盟有哪些冒菜品牌可以选？开个店要多少钱啊？

作为中国八大菜系之一的川菜，名气早已传遍祖国大地，而川菜的口味相当丰富，号称百菜百味。要想掌握其中的精髓，短时间是不可能的，但是也有快捷的川菜加盟如冒菜品牌可以选择。

川菜加盟有哪些冒菜品牌可以选呢？这里就为大家介绍一个来自苏东坡故乡的冒菜品牌——川西冒菜！

相较于其他川菜加盟品牌，川西冒菜有哪些突出的优势呢？

一、独家秘制底料，快捷方便，省时省力！

川菜底料用材十分丰富，光是调料就有十几种，更不用说掌握这其中的配比与调制，没有一年半载是不能出师的。如果要想进入餐饮市场，势必要抢占先机，耗时耗力却错过了好时机，岂不是白忙？

川西冒菜通过统一底料制作，保证了底料的精确配比，口味正宗稳定，统一采购配送，也降低了成本，不仅让经营者省钱，更能省时！

二、实体店师傅亲自教学，顾客满意才是真技术！

有了好材料还要懂得如何用。川西冒菜采取实体店教学，让开店多年的师傅亲自一对一教学，仔细讲解各道制作程序，保证成品的标准化制作。

在已经能够熟练制作的前提下，制作出的成品让来实体店的顾客品尝评判，这才是学到真技术的正确打开方式。在与顾客交流中相信你也会对怎样开一个冒菜店有自己的体会！

三、开个店要多少钱？

买东西要货比三家！开店更是要慎重！品牌不同，加盟费也不同：名气大，加盟费高达三四万，店大欺客的情况不是没有；加盟费太低只有几千，各项技术培训扶持太差，也不太靠谱。

货比三家总是没有错！亲身考察，选择适合自己的才是最重要，我们对接待的每一个客户都建议其亲自品尝我们的味道，对比其他家的味道。认可我们的产品，我们再谈合作，同时公司的理念是追求共同发展，一万多的加盟费在整个行业来说也是性价比很高的。

当今社会追求快节奏、高效率的特点，让川菜加盟中的冒菜品牌成为很多年轻一代的不二选择。我们没有大张旗鼓的宣传，只是实实在在地做自己，也欢迎实实在在的你来亲自品尝、亲自考察！

凭借跷脚牛肉传承精准卡位，全牛匠川小馆在川菜赛道“弯道超车”

对于餐饮行业投资者来说，餐饮一直是一个机遇与挑战并驾齐驱的行业。民以食为天，餐饮市场的消费潜力是无限的，投资空间巨大。但是另一方面，消费者饮食行为是多变的，这种消费行为的不确定性，带给餐饮投资者的挑战也是巨大的。

全牛匠川小馆乐山跷脚牛肉

不同于火锅的大餐饮属性，跷脚牛肉是川味小吃的招牌之一。比起火锅市场激烈竞争，小吃市场更符合中餐低集中度运作现状，也孕育着新品牌崛起的机会。主打四川传统小吃的全牛匠·川小馆就是近年来川菜发展赛道上颇具代表性的一家。从2017年发展至今，不到四年的时间，已经从一家门店发展成为北京15家直营店的连锁品牌，接下来还计划在全国进一步扩张。

跟随川式火锅品牌扩张脚步，包括乐山棒棒鸡、酸菜鱼、红糖糍粑等各式川味小吃，也已进入全国各个角落。全牛匠·川小馆正是川味美食在火锅之外的新品类探索，品牌打造的不是自主创新，而是传承最传统的乐山跷脚牛肉，追溯它的历史和故事，把它的“四川味”带给每一位食客。

精准“卡位”，传统美食市场化，实现“弯道超车”

当餐饮品牌越来越多，同品类之间同质化越来越严重，品类更加细分的时代，如何找好自己的赛道，进行“精准卡位”，找到自己的市场细分蓝海，占领消费者心智？

全牛匠·川小馆摒弃一贯的四川小吃的做法，匠心精研乐山传统美食跷脚牛肉，选用牛棒骨和牛脊骨与二十余种香料经过4小时熬成精汤，打造一碗碗传承乐山文化的跷脚牛肉。配合上精选多种辣椒手工古法炒至而成再浸泡二十四小时的红油，用心传承来自四川的美食。这一道少有人做的川味小吃，也恰恰满足了市场的需求空缺，卡位精准正当时。

多元化传承川味经典，占领消费者口味榜

对于餐饮行业而言，激烈的竞争不仅存在品牌之间，更存在于品类赛道内。

除了经典头牌的跷脚牛肉外，全牛匠·川小馆也不忘传承四川其他经典美食，加入了夫妻肺片、乐山棒棒鸡、老坛酸菜鱼、牛匠麻辣鱼、老红糖手工糍粑、酸辣粉、担担面等代表性四川美食，分阶段提升菜品口味和种类丰富度，做最正宗的四川味。

推出城市特许经营，快速布局全国

新拓开的赛道，如何更快速地抢占赛道头把交椅，或者布局赛道，这就需要品牌的快速扩张，不给后来者更多市场空间。正是深谙这一道理，全牛匠·川小馆在品牌成立3年便开启连锁化、品牌化战略方向，并以特许经营的轻资产化连锁模式，进而准备快速布局全国。

在品牌和市场占有利好的当下，全牛匠·川小馆仍在不断完成自我的超越和创新，除了完成品牌再升级，更是从产品、营运、营建、供应链等方面深练内功，进而全面稳固在川味小吃赛道的位置。由此可以相信，未来在川味小吃的赛道上，全牛匠·川小馆肯定会绽放更加令人夺目的光彩。

文/小易君

面馆加盟，带你了解川味面的历史

相比川菜，也许川味面食对我们来说稍显陌生，川味面秉承四川料理的精髓，将四川面食的精华充分发挥，将浓香鲜美的四川风味带到我们身边。相比陕西面食给人的豪爽又大份的感觉，川味面一两一两地按重量卖非常贴心，并且口味的多元化，让我们无论胃口大小，口味如何，都能选到自己想要的那一款美味~

四川面和北方的面食不同，并不是很注重面本身的口感，而注重辅料——汤味和配料。发挥川菜的强项，把很多川菜的做法运用到了面食的做法中，反而取得了意想不到的效果。这应该算是四川面的另一个特色吧。川菜，鲜香爽辣，这味道，早已飘出四川，走向全国，飘出亚洲，走向世界而今，川味面，来势汹汹，用继承自川味面的味道，向我们展示出另一片精彩纷呈的美食天地美食之路其修远兮，吾等生命不息，求索不止......川味面品种：红汤面：红烧牛肉面，大排面，酸辣鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面，泡椒牛肉面，酸辣粉等干拌面：燃面，杂酱面，担担面，姜鸭面，辣子鸡面，素椒牛肉面，四川凉面等。清汤面：酸菜肉丝面，三鲜鱿鱼面，口蘑面，炖鸭面，香菇炖鸡面，金牌煎蛋面等。名为川味面，实际上是襄阳的早餐面条的一种，以原劳动街清汤馆所做的最为正宗，到现在已有20多年历史，首创人已无从考证。