快餐哪个加盟店最多

中连协、美团发布2023中国餐饮加盟TOP100，42家品牌连续三年入选

今年以来，新冠肺炎疫情给中国餐饮业带来严峻挑战，但不少餐饮连锁品牌仍展现出强大韧劲。7月13日，中国连锁经营协会（简称CCFA）联合美团共同推出的“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”（下称“餐饮加盟TOP100”）正式发布，覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。双方共同编撰的《2023年中国餐饮加盟行业白皮书》（下称“白皮书”）也同时发布。

2023年“餐饮加盟TOP100”入围标准与往年保持一致，即以经营消费大数据为基础，从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行客观、公正、综合评估形成TOP100品牌，致力于为餐饮创业者和投资者提供科学的投资参考与决策辅助。

今年的“餐饮加盟TOP100”中，蜜雪冰城、鱼你在一起等42家品牌连续三年入选，也有夸父炸串、酒拾等27家加盟品牌首次入选。从地域分布看，作为国内最大的经济中心，上海本地入选的品牌数已连续三年领跑全国，美食之都成都位居第二，同时伴随消费下沉，加盟品牌的总部也不断从一线新一线向无锡、嘉兴、福州等低线城市转移。

中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示，“加盟连锁是一种重要的经营发展模式，疫情防控期间，该模式的抗风险性优势也得到了很好的印证。随着数字化、供应链、产品标准化等驱动要素更加成熟，连锁加盟将有效助推中国餐饮企业突破规模瓶颈、进入发展快车道。”

2023中国餐饮加盟品牌TOP100品牌墙

连锁化率持续增长，呈U型活跃发展态势

中国餐饮市场连锁化进程不断加速，美团数据显示，从2023年到2023年，中国餐饮市场连锁化率从13%提高到18%，两年增长了5个百分点。连锁品牌门店数涨幅最高的区间为3-10家店，同比增长了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店区间，年增长分别达到了16.8%和16%。

2023年不同规模区间的品牌门店数年同比涨幅

从不同规模区间的连锁门店数增长情况来看，中国餐饮连锁化正在呈现出两头活跃的U型发展态势：头部品牌持续冲击万店规模，小规模的连锁品牌开始如雨后春笋在各地出现。在数字化管理工具的支持下，一些地方的优秀中小餐饮经营者开始探索小规模连锁的经营模式，以求在疫情后进一步扩大门店优势。

42家品牌连续三年入选，小店模式更具韧性

在新冠疫情的影响下，一方面，消费者倾向于选择更有卫生安全保证的连锁品牌，另一方面，连锁企业展现出了更强的抗风险能力。王洪涛表示，除了开店速度、投资分散、规模效应等优势之外，连锁加盟模式能最有效地激发门店的主观能动性。2023“餐饮加盟TOP100”中有42%的餐饮品牌连锁连续三年入选，头部品牌凭借在合作模式、运营管理、数字化升级等方面的突出优势，逆势加速拓店，推动中国餐饮连锁化、品牌化进程进一步加速。

街头巷尾的实体小店是城市商业运行的毛细血管，也是烟火气的象征。事实上，小店也是2023年最受欢迎的开店模式。“餐饮加盟TOP100”显示，20-50万仍是最吸引加盟投资者的单店初始投资区间，与此同时，加盟餐饮品牌的投资额均值正在下移，单店投资额在10-20万的小型店铺类型较2023年同比上涨47.6%，增速最为显著。

2023-2023年中国餐饮加盟品牌TOP100投资区间分布

白皮书指出，“小型化”成为很多头部连锁品牌的转型方向。相比大型门店，小型化门店具备面积小、少人工、标准化程度高、对厨师依赖性较弱、易于管理等特点，在后疫情时期也更容易快速恢复。

向上突破，小吃小喝领跑万店连锁

伴随理性消费常态化，性价比高的小吃小喝正在流行，也成为中国连锁加盟风口。白皮书显示，2023年连锁门店品类分布中，小吃快餐门店数占比达51.7%，稳居门店数榜首；茶饮门店位居第二位，占比超过14%。

值得一提的是，茶饮品类的连锁化率连续三年保持高位，截至2023年，该品类连锁化率已突破40%。从品类连锁化规模看，茶饮类5000家至万店规模连锁加盟门店数占比三年翻了近两番，茶饮品牌有望率先跑出更多万店连锁。以蜜雪冰城为例，通过加盟模式，这家在河南郑州起家的茶饮品牌在全球门店数已超两万家。

2023-2023年饮品连锁门店数量等级分布

0.1分撬动50万元增量，数字化成重要驱动要素

对于连锁餐饮企业而言，随着门店以及业务的增加，管理半径逐步扩大，需要管理的链条更长、资源更多，管理复杂度更高，数字化升级也愈加重要。

面对餐饮连锁品牌日益增长的数字化管理需求，美团也不断升级连锁服务体系，从全域经营管理、线上门店管理、数字化技术工具、供应链配送等四大方面提供全力支持，致力于帮品牌实现门店的统一管理和效率的提升。另外，商家也可以按照不同商圈、不同区域、不同城市，进行线下门店信息的差异化管理，快速实现万店万面。

入选“餐饮加盟TOP100”的蒙自源在全国拥有超800家门店，蒙自源副总裁李晓俊认为，数字化是品牌以及加盟店找到确定性需求、获得确定性增长的关键，“通过美团线上门店口碑运营服务实现与用户的良性互动和口碑的线上沉淀，线上口碑的提升也带来了稳定的收入增长。”据蒙自源测算，美团上的口碑评分每提高0.1，线下门店一个月的整体业绩可以增长50万元。

白皮书指出，依托美团等数字经济平台，很多餐饮企业已经实现了预订、点餐、结账、评价、会员等全流程的数字化；在管理上，餐饮企业的数字化已覆盖了食材采购、菜品更新、订餐收银、客户管理、口碑管理等各个环节。

附大数据评选的加盟创业指南高标签]特别说明：

1.品牌公示。“餐饮加盟TOP100”初选入围品牌均已于2023年3月21日-4月3日对公众公示，接受公众及监管部门的监督。

2.投资加盟品牌。入围品牌均基于大数据评估结果，仅供公众参考。投资者投资加盟品牌还需详查相关机构网站信息并实地考察其总部及加盟商等诸多真实情况。投资有风险，加盟需谨慎。

3.入围关联。餐饮加盟TOP100与是否协会会员、是否同美团合作无关，不因此收取任何费用。如有人以“帮助品牌”入围等名义，索取费用，请勿采信并留取证据，将证据发送至邮箱：iji@i.或邮箱：i@f..。

4.排除范围。仅对企业内部员工开放加盟的品牌，以及在2023年9-12月不开放加盟的品牌，未被纳入此次范围。

5.数据保密。所有品牌的内部经营等数据依品牌商的要求被严格保密。

正新鸡排、辣府、蛙来哒……中国餐饮加盟百强榜发布

来源/视觉中国

新民晚报讯（记者杨硕）由美团点评联合中国连锁经营协会打造的“2023中国餐饮加盟榜TOP100”日前在上海正式发布，双方共同编撰的《2023中国餐饮加盟行业白皮书》也同步亮相。

作为一份从餐饮创业者立场出发的餐饮加盟榜，榜单以美团点评大数据为基础，通过品牌实力、加盟店经营情况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌的持续经营水平进行评估，旨在为餐饮创业者选择加盟品牌提供更多参考。正新鸡排、辣府、蛙来哒、胖哥俩肉蟹煲等100个品牌上榜。

餐饮作为居民生活刚需，市场庞大且增速稳定，但对比美国餐饮行业的连锁化和集中化程度，我国餐饮业呈现出散而小的特征。美团点评的数据显示，2023年中国餐饮连锁化率仅有5%，而美国餐饮协会公布的2023年美国餐饮连锁化率则达30%。中国餐饮品牌的连锁加盟化仍有巨大发展空间。

最终，包括正新鸡排、杨国福麻辣烫、吉祥馄饨在内的15个风味小吃类品牌，辣府、新石器烤肉、小龙坎等23个火锅烧烤类品牌，德克士、杨铭宇黄焖鸡米饭、鱼你在一起等17个快餐品牌，以及其他10个正餐品牌、15个休闲饮品和9个休闲食品品牌、11个面包甜点品牌上榜。

2017年中国特许连锁百强榜单，七家销售规模超过了100亿元

中国连锁经营协会发布2017年中国特许连锁百强名单。2017年，特许百强销售规模约3300亿元，同比增长13%，有七家销售规模超过了100亿元。门店总数超过16万个，同比增长11%。其中加盟店数量超过12万个，同比增长12%。健身是特许连锁百强中增速最快的行业，餐饮、便利店、非食品专卖等领域数量仍然最多。

序号企业名称零售规模/门店总数/加盟店总数

快餐

1、百胜中国控股有限公司452.00亿元/7900个/790个

2、金拱门(中国)有限公司(麦当劳)220.50亿元/2520个

3、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司108.00亿元/2443个/2147个

4、快乐蜂(中国)餐饮管理有限公司25.82亿元/352个/57个

5、上海世好餐饮管理有限公司8.69亿元/2016个/1881个

6、四平李连贵饮食服务股份有限公司7.89亿元/326个/307个

7、北京比格餐饮管理有限责任公司7.74亿元/149个/101个

8、北京和合谷餐饮管理有限公司5.79亿元/141个/21个

9、上海棒约翰餐饮管理有限公司5.41亿元/140个/65个

10、北京嘉和一品餐饮管理有限公司4.56亿元/143个/77个

11、长沙市香他她餐饮管理有限公司4.21亿元/323个/317个

12、马兰拉面快餐连锁有限责任公司2.61亿元/100个/35个

13、北京好伦哥餐饮有限公司2.13亿元/110个/75个

14、北京庆丰餐饮管理有限公司1.61亿元/345个/321个

火锅

15、重庆朝天门餐饮控股集团有限公司43.30亿元/634个/565个

16、北京黄记煌餐饮管理有限责任公司27.25亿元/703个/699个

17、浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司26.69亿元/178个/33个

18、北京东来顺集团有限责任公司14.27亿元/171个/138个

中式正餐

19、中国全聚德(集团)股份有限公司28.8714亿元/110个/68个

20、陕西阿瓦山寨品牌投资有限公司16.6308亿元/222个/219个

21、北京便宜坊烤鸭集团有限公司中式正餐4.7575亿元/59个/28个

休闲饮品

22、沈阳碰碰凉连锁企业管理有限公司8.48亿元/780个/725个

23、上海快乐柠檬餐饮管理有限公司5.41亿元/753个/661个

24、华润太平洋餐饮管理(北京)有限公司4.81亿元/299个/34个

水果专卖

25、深圳百果园实业发展有限公司67.89亿元/2707个/2705个

休闲食品

26、良品铺子股份有限公司72.00亿元/2064个/1345个

27、绝味股份有限公司45.10亿元/9053个/8942个

28、上海来伊份股份有限公司42.55亿元/2460个/208个

29、上海紫燕食品有限公司28.67亿元/2050个/2006个

30、江西煌上煌集团食品股份有限公司18.00亿元/2601个/2401个

31、上海摩提工房食品有限公司2.23亿元/1200个/960个

32、北京百花蜂业科技发展股份公司1.98亿元/125个/123个

茶叶专卖

33、中国茶叶有限公司16.13亿元/700个/619个

34、厦门山国饮艺茶业有限公司4.74亿元/703个/690个

35、北京吴裕泰茶业股份有限公司4.53亿元/452个/410个

酒品专卖

36、广州市富隆酒窖酒业有限公司4.70亿元/200个/149个

母婴专卖

37、乐友国际商业集团有限公司25.67亿元/571个/167个

非食品专卖

38、中国黄金集团黄金珠宝有限公司405.56亿元/2031个/1462个

39、名创优品股份有限公司126.36亿元/2630个/1958个

40、上海晨光文具股份有限公司107.58亿元/8187个/8087个

41、重庆谭木匠工艺品有限公司30.16亿元/1279个/1275个

42、博克斯通电子有限公司(k)25.11亿元/500个/26个

43、北京明弘科贸有限责任公司(植物医生)21.91亿元/2595个/1557个

44、特百惠(中国)有限公司21.00亿元/6433个/6426个

45、琪雅集团有限公司5.84亿元/5221个/5173个

46、美克国际家居用品股份有限公司3.38亿元/111个/103个

宠物服务

47、北京派多格宠物用品有限公司13.89亿元/4105个/4103个

房产中介

48、北京埃菲特国际特许经营咨询服务有限公司(21世纪中国不动产)30.00亿元/2647个/2635个

家政服务

49、湖南金领玮业现代家庭服务产业联盟管理有限公司17.55亿元/372个/320个

50、北京华夏中青家政服务有限公司2.51亿元/343个/331个

51、大连好月嫂家庭服务有限公司1.77亿元/347个/339个

52、上海爱君家庭服务有限公司1.75亿元/655个/607个

洗涤护理

53、北京福奈特洗衣服务有限公司10.40亿元/1492个/1316个

54、四川布兰奇洗业有限公司6.17亿元/1310个/1303个

55、北京翰皇伟业品牌管理有限公司6.15亿元/3075个/2972个

56、上海象王洗衣有限公司3.16亿元/685个/645个

57、北京伊尔萨洗染有限公司2.37亿元/412个/402个

美容美体

58、深圳唯美度生物科技有限公司8.21亿元/6831个/6824个

59、克丽缇娜(中国)贸易有限公司7.73亿元/3585个/3583个

60、上海汉甲美甲艺术有限公司1.91亿元/1357个/1355个

61、青岛植秀堂养生养颜连锁有限公司1.67亿元/198个/193个

足部护理

62、南京足生堂企业管理有限公司22.60亿元/667个/658个

健身服务

63、青岛英派斯健康管理有限公司1.34亿元/304个/282个

64、杭州乐刻网络技术有限公司1.30亿元/350个

65、快快乐动(北京)网络科技有限公司1.17亿元/148个/14个

66、光猪体育(北京)有限公司1.15亿元/126个/110个

67、山东英睿健康管理有限公司0.85亿元/42个/12个

经济型酒店

68、上海如家酒店管理有限公司84.17亿元/3712个/2749个

69、华住酒店集团81.70亿元/3746个/3075个

70、锦江之星旅馆有限公司78.84亿元/1329个/1055个

71、速伯艾特(北京)国际酒店管理有限公司34.33亿元/1085个/1080个

72、布丁酒店浙江股份有限公司13.58亿元/563个/470个

73、石家庄国大酒店经营有限公司2.80亿元/151个/138个

汽车后市场

74、驰加(上海)汽车贸易用品有限公司50.00亿元/1405个/1400个

75、江苏康众汽配有限公司18.00亿元/530个/120个

76、广州华胜企业管理服务有限公司13.10亿元/191个/54个

77、博世汽车技术服务(北京)有限公司12.00亿元/303个/301个

78、上海车享家汽车科技服务有限公司12.00亿元/1400个

79、杭州小拇指汽车维修科技股份有限公司11.57亿元/890个/884个

80、杭州中策车空间汽车服务有限公司8.12亿元/380个/372个

81、北京爱义行汽车服务有限责任公司4.44亿元/267个

82、杭州快点汽车维修技术开发有限公司3.52亿元/339个/312个

83、四川精典汽车服务连锁股份有限公司(维修业务)2.93亿元/150个/101个

家装服务

84、东易日盛家居装饰集团股份有限公司36.47亿元/91个/58个

85、北京业之峰装饰连锁有限公司8.10亿元/218个/168个

教育培训

86、北京红黄蓝儿童教育科技发展有限公司62.02亿元/1820个/1721个

87、北京阿博泰克北大青鸟信息技术有限公司22.63亿元/207个/205个

88、北京市东方爱婴咨询有限公司11.48亿元/812个/799个

便利店

89、东莞市糖酒集团美宜佳便利店有限公司122.41亿元/11659个/11657个

90、上海福满家便利有限公司(全家)80.26亿元/2181个/1496个

91、7-11中国48.00亿元/1644个/483个

92、山西省太原唐久超市有限公司42.96亿元/1435个/1364个

93、罗森(中国)投资有限公司31.10亿元/1399个/663个

94、广东天福连锁商业集团有限公司30.74亿元/3820个/3771个

95、河北叁陆伍网络科技集团有限公司24.06亿元/15714个/14950个

96、上海联华快客便利有限公司22.56亿元/3421个/1911个

97、山西金虎便利连锁股份有限公司12.46亿元/1003个/993个

98、湖南佳宜企业管理有限公司11.65亿元/1140个/1100个

99、厦门见福连锁管理有限公司11.24亿元/1237个/1227个

100、西安每一天便利超市连锁有限公司11.01亿元/980个/466个