在城市的繁华街道上，早餐店是一种非常流行的商业模式。对于想要开一家早餐店的人来说，如何选择做什么早餐是一个非常重要的问题。早餐是一天中最重要的一餐，人们需要吃到健康、美味、营养的早餐来保持身体健康和精力充沛。因此，开早餐店做什么早餐好是一个需要认真思考的问题。
营养均衡的早餐
在选择早餐的时候，首先需要考虑的是早餐的营养均衡。一个好的早餐应该包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。比如，一份燕麦片配上牛奶和水果，可以提供足够的蛋白质和碳水化合物，同时还含有丰富的维生素和矿物质，是一种非常健康的早餐选择。另外，一份煎鸡蛋加上一片全麦面包和一份水果沙拉，也是一种非常营养均衡的早餐。
美味可口的早餐
除了营养均衡之外，早餐的口感也是非常重要的。人们喜欢吃美味可口的早餐，这样可以让他们一天都保持良好的心情。比如，一份香脆的烤面包配上松软的煎蛋和浓郁的芝士，可以让人们感受到热腾腾的美味。另外，一份香甜可口的法式吐司配上鲜奶油和水果，也是一种非常受欢迎的早餐。
特色鲜明的早餐
除了营养均衡和口感美味之外，早餐店还需要有自己的特色。比如，一家早餐店可以推出自己的招牌早餐，让顾客可以在这里吃到独特的美食。比如，一家墨西哥风味的早餐店可以推出自己的墨西哥卷饼早餐，让顾客可以在这里品尝到地道的墨西哥美食。
开早餐店做什么早餐好，需要考虑到早餐的营养均衡、口感美味和特色鲜明。一家好的早餐店应该提供多种选择，让顾客可以根据自己的喜好来选择早餐。同时，早餐店还需要注重服务质量和环境卫生，这样才能吸引更多的顾客。
