九园包子九园包子加盟费用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于九园包子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍九园包子的解答，让我们一起看看吧。

答：重庆九园酱肉包做法很多，口味也很多，做的时候可以根据自己的味来做，下面介绍一个简单的方法。

用科：面粉300克，酵母4克，糖3克，温水 适量，去皮五花肉250克，甜面酱适量，酱油 适量 ，姜适量 ，小葱适量。

具体做法：

1、准备肉馅:肉馅肯定要新鲜的好，冻肉肯定没那么好吃。剁的时候加点姜米。感觉手剁的肉更香些。

2、炒肉馅:锅内先加适量油。把肉馅里的油煸炒出来。炒至成一颗一颗肉粒时，加去一点点豆瓣酱。豆瓣不用太多，只是增加一个风味和一点点颜色。豆瓣不是主要味道，如果加太多压了味道可不好。随后加入甜面酱，烹入一点料酒，白糖，鸡精，还有一点点生抽翻炒。甜面酱才是主要味道，要多加一点。

3、称300g面粉，4g酵母，适量糖。用温水和面。面稍微和软一点。硬了蒸出来口感不好。揉至面，盆，手三光后，发酵。大约发酵一个小时，面团发至两倍大，里面有很多蜂窝组织就算是发酵好了。然后搓成条，分成一个个剂子，用擀面杖杆成圆形，就可以开始包啦。

4、取出拌好的肉馅，然后加入切碎的小葱。稍微和转，然后开始包啦。包好后，放入蒸锅二次醒发15分钟，水开后，大火上锅蒸15分钟。关火后焖5分钟。

用料

面粉 600克

酵母 6克

水 300克

糖 40克（根据口味自行增减

五花肉

姜 少量

料酒 适量

老抽 适量

甜面酱 适量

黄豆酱 适量

洋葱 一颗

大葱 两根

冰糖 一小颗

胡椒粉 少量

酱肉包子的做法

五花肉下锅煮熟，放少量料酒和姜片。捞起冷却后分别将肥瘦肉切丁或切沫；将姜和洋葱切沫待用。酱肉包子的做法 步骤1

先炒肥肉，不需加油直接炒，肥肉自身会爆出很多油，下姜末一同炒至爆出油来放入瘦肉沫和洋葱继续炒酱肉包子的做法 步骤2

加入料酒后炒到水汽差不多没有的时候，加入甜面酱、黄豆酱、黑胡椒粉继续中火翻炒酱肉包子的做法 步骤3

放入小块冰糖，甜咸可以根据自己口味调节，放老抽调色，随后起锅等待冷却酱肉包子的做法 步骤4

冷却后将切好的葱加入到炒好的肉中拌匀，放入冰箱冷藏，以便肉馅凝固后更好包酱肉包子的做法 步骤5

肉馅冷藏起劲开始和面，方法可参考老面馒头菜谱，切成剂子用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆皮。拿出肉馅开始包包子酱肉包子的做法 步骤6

包好后冷水上锅大火蒸15分钟，关火后再闷上5分钟开锅，这样不会塌陷。酱肉包子的做法 步骤7

起锅咯酱肉包子的做法 步骤8

好吃得酱肉包

1.净香园包子：为消费者提供几十种不同馅料的包子，此外还销售的有养生粥和饮品，多元化产品组合，增加店面销售业绩。

2，子曰糊涂馄饨：分量足，价格实惠，服务周到，统一馅料供应，让加盟商轻松创业。

3，九园包子：以重庆小吃文化为主，将重庆小吃和中式小吃作为品牌研究的重点，专注为更多消费者带去营养美味包子系列产品。

4，小牧谣羊汤馆：成熟化运营管理体系，对加盟店粘贴**，创业资金少，在短时间内就能资金回笼，降低创业成本。

5，满朝佰家粥铺：将传统观工艺和现代技术结合起来，以养生营养粥为主，小吃、点心、酸辣粉等菜系为辅，满足顾客一站式饮食需求。

6，馋游记灌汤生煎包：小成本创业项目，没有地点限制，只要人流量大的地方，既有早餐店的发展市场。

7，小杨生煎：外酥里嫩，鲜美可口，营养价值高，产品种类多，满足不同人早餐需求。

8，惠民早餐：统一原料生产配送和管理运营，手把手技术传授，提高店面创业成功几率。

9，和善园包子铺：标准化制作流程，层层质量把关，大众化消费水平，受到消费者高度评价和认可。

10，娘家早餐：灵活化经营方式，一两人就能将店面运营起来，实力强大，****店面数量超过上千家。

到此，以上就是小编对于九园包子的问题就介绍到这了，希望介绍关于九园包子的2点解答对大家有用。