开蛋糕店是一件需要准备充分的事情，除了要有优质的原材料和精湛的技术外，还需要一系列的设备来支持。下面我们就来看看开蛋糕店需要哪些设备。
1. 烤箱
烤箱是制作蛋糕的必备设备之一，它能将蛋糕烤制至完美的状态。在选择烤箱时，需要注意烤箱的大小、温度调节范围、加热方式等因素，以满足不同蛋糕的制作需求。
2. 搅拌机
搅拌机是将各种原材料混合均匀的重要设备，它能够快速地打发蛋白、搅拌面糊等操作。在选择搅拌机时，需要考虑搅拌机的功率、容量以及使用方便程度等因素。
3. 磅秤
磅秤是制作蛋糕时必不可少的设备之一，它能够准确地称量各种原材料，确保蛋糕的配方比例正确。在选择磅秤时，需要注意磅秤的精度、承重范围等因素。
4. 烤模
烤模是将蛋糕面糊倒入后放入烤箱烤制的容器，它能够将蛋糕烤制成各种形状和大小。在选择烤模时，需要考虑烤模的材质、大小、形状等因素，以满足不同蛋糕的制作需求。
5. 蛋糕展示柜
蛋糕展示柜是将制作好的蛋糕陈列出来供顾客选择的设备，它能够保持蛋糕的新鲜度和美观度。在选择蛋糕展示柜时，需要考虑展示柜的大小、保温性能、美观程度等因素。
6. 切蛋糕器
切蛋糕器是用于将蛋糕切成均匀的蛋糕块，以供顾客购买和食用的设备。在选择切蛋糕器时，需要考虑刀片的锋利度、切割效率以及使用方便程度等因素。
7. 蛋糕包装机
蛋糕包装机是用于将制作好的蛋糕进行包装，以保持蛋糕的新鲜度和卫生程度的设备。在选择蛋糕包装机时，需要考虑包装机的包装速度、包装方式以及卫生程度等因素。
8. 冰箱
冰箱是用于存放原材料和制作好的蛋糕的设备，它能够保持原材料的新鲜度和蛋糕的质量。在选择冰箱时，需要考虑冰箱的大小、制冷效果、能耗等因素。
综上所述，开蛋糕店需要的设备有烤箱、搅拌机、磅秤、烤模、蛋糕展示柜、切蛋糕器、蛋糕包装机和冰箱等。这些设备能够大大提高蛋糕制作的效率和质量，也能够为店铺的经营带来更多的客流和收益。
