上海喜果儿休闲食品加盟怎么样？
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满族代表性饮食是什么？？
满族代表性饮食有停悸、煮饽饽（饺子）、米饭、林米水饭、高粱米（休米）豆干饭、豆糕、酸汤子等。尤其喜欢吃粘食和甜味食品，如饽饽、年糕等。流传至今的“驴打滚”、“萨其玛”都是满族传统点心。
满族传统主食有停悸 、煮饽饽（饺子）、米饭、林米水饭、高粱米（休米）豆干饭、豆糕、酸汤子等。尤其喜欢吃粘食和 甜味食品，如饽饽、年糕等。流传至今的“驴打滚”、“萨其玛”都是满族传统点心。火锅、全羊席、酱肉也是满族人传统吃肉方法。酸菜是他们喜欢的素食，或炒，或炖，或凉拌。
满汉全席
又称满汉 燕翅烧烤全席。满、汉族合宴名称 。清朝中叶，由于满、汉官员经常互相宴请而形成。席上珍肴有熊掌 、飞龙鸟、猴头、蛤 土螺、人参、鹿尾、驼峰等，其中猪肉比重较大。做法多是烧、烤、煮、蒸。火锅类、涮锅类、砂锅类菜肴占突出地位。以干鲜果品、蜜饯为主要配料的菜肴，必不可少。主食以满族饽饽为主。此席是中华民族饮食文化的重要组成部分。
风味主食
小肉饭
即满族传统主食扬子饭。用炒猪肉丁与高粱米焖制。再多放些水，就会做成鞋子粥。
龙虎斗
用大米、小米、小豆合煮的饭。“斗”即“豆”谐音，大米、小米喻之龙、虎，故称“龙虎斗”。
秫米水饭
将秫米放水中煮熟，捞到冷水中浸凉即成，多在夏季食用。
饽饽
满语词汇。用粘米做成，耐饥又便于携带。满族人春天用黄米、小黄米加豆面做豆面饽饽，夏天用粘高粱面 和小豆泥做苏叶 饽饽（外包苏叶而得名），秋天用大、小黄米面、豆泥做粘糕 饽饽，油煎或蘸糖吃，香甜可口。
酸汤子
用稍微发酵后玉米面团，用手和特制工具将其挤成筷子粗细的面条，荤炒、素炒或做汤面。略带酸味，吃起来比较爽口。酸汤子是粗粮细作的的 好办法。
布缩结
满语指酸菜。这是满族的主要素菜。满族生活在冬季寒冷的东北地区，一年有半年要靠窖藏的脱清蔬菜 过日子。酸菜是秋天将新鲜的青菜在缸中发酵而成，味酸。炖，炒，生拌凉菜，做汤，做馅都行。猪肉炖酸菜是北方满族常吃的菜肴。农村逢年节人们爱吃白肉血肠酸菜。东北满族聚居的地方，家家的炕桌中央都有一圆形洞穴；正好能放下马勺，炕桌下放一 火盆，就着马勺里的酸菜，寒冬腊月，全家可以吃上热乎乎的饭菜。
火锅
满族饮食文化
满族的传统饮食。通常以羊肉为原料，东北农村满族喜欢用酸莱 、蘑菇、粉丝、虾仁先放火锅内，再将切成薄片的猪肉、羊肉铺在酸菜上。放进火锅内煮开后，配上作料即可食用。除羊、猪肉外，抱子、鹿、野鸡、黄羊、飞龙的肉都可以做火锅子。火锅现已成为内地广大群众的冬季佳肴。
果第五笔是什么笔画？
果第五笔是横笔画。
“果”字共有8画，笔画顺序为：竖、横折、横、横、横、竖、撇、捺。
果，汉语常用字，读作guǒ，最早见于甲骨文，其古字形像结满果实的树，本义即果实，后引申为使内部充实，使变成圆球形、事物发展的结局、善于决断的、有结局的等含义。
组词：
果品［guǒpǐ]
果品guǒpǐ水果的肴馔、精选品和食物一面铺下菜蔬果品按酒。——《水浒》
腰果［yāo guǒ］
腰果yāoguǒ一种常绿乔木，叶子互生，倒卵形，花粉红色，香味很浓，果实肾脏形。果仁可以吃，果壳可以榨油。
翅果［chì guǒ］
翅果chìguǒ果实的一种类型，果皮向外伸出，呈翅状。
喜果［xǐguǒ］
喜果，喜果儿xǐguǒ，xǐguǒr∶旧俗，在定婚或结婚时分送给亲友或招待宾客的干果。
谁知道如何制作简单的满族传统食品
蜜饯 满族的传统食品。制作方法是将白糖炒成糖色，再加适量的水、白糖、 蜂蜜熬至稠状，将削皮去籽、切成条块状的苹果、梨、桔、山楂、杏、 桃、青梅、胡萝卜等放入蜜糖汁中，使之粘附均匀即成。内蒙古各满族聚 区至今仍保持着喜食与制作蜜饯的传统。 撒糕 满族传统风味面食。亦为旧日大祭时之供品。制法是把小豆磨成豆瓣， 用水漂出豆皮后蒸熟制馅，将糯米面用适量水拌匀入笼蒸，俟屉内气满撒 入铺平，并置豆馅于上。俟蒸气复满，再将米面撒在豆馅上至蒸熟。一屉 撒糕在食用或充祭品时多切成7寸见方的块。如在正月制撒糕时，豆类采 用红色，取喜庆之意。 蘸食 满族的饮食习惯。将各类鲜菜蘸酱而食。这一食俗在满族家庭一年四季 皆见。供蘸食的原料较多，春季主要有小葱、小白菜、菠菜、蕨菜及各种 野菜。夏季则多用青蒜、黄瓜、生葱等。秋季则为各类萝卜、嫩葱等。冬 季为大白菜心、酸菜心等。其中尤以小葱为蘸食上品，有“小葱蘸酱，越 吃越胖”的俗语。供蘸食的酱类一般分为生、熟两种。生酱为家庭自制， 俗称大酱；而熟酱多为过油后的鸡蛋酱、肉酱、辣椒酱等。由于蘸食的原 料鲜嫩可口，可增食欲，并食用简便，经济实惠，深为人们所喜爱。这一 食俗在内蒙古地区尤以赤峰市郊区关家营满族乡、喀喇沁旗十家满族乡为 甚。 糜儿酒 满族传统饮料之一。亦称米儿酒。满族家庭多以此为祭祀供品，平时 亦饮用。制法是将糯米(黄米亦可)洗净煮烂，捞出锅晾凉。再将适量的酒 曲用水泡开并搓细。将晾凉的米放入坛中，兑以酒曲，然后倒入水搅匀。 封口数日后将坛中上浮的“白蒙”撇净，再次封严坛口。一定时间后便可 开坛饮用。 喜果儿 满族婚俗。清代及民国年间风行北方各地。喜果儿是指桂圆、红枣、 栗子、花生等4种干果。满族姑娘待嫁前娘家为其做装新铺盖时，须将这 4种干果缝入被褥之四角，也有将喜果儿撒入新房炕上四角的。其意是取 干果的谐音以图吉祥，寄托父母的美好祝愿。桂圆是取团圆之意，枣儿是 取早生贵子之意，栗子是取立志之意，花生是寓以儿女双全之意。此风俗 在内蒙古各满族聚居区至今仍有保留。 粘豆包 满族传统风味食品。亦为满洲饽饽之一种。原料主要为黄米或糯米及 各类小豆。作法是将米洗净后，放入水中浸泡发酵，约半月后捞出洗净， 磨成水面，放入吊包滤净水份，并加入适量的清水和匀。将小豆煮熟，捣 烂后加入食糖，制成甜豆馅。再用和好的面包入豆馅，团成馒头状圆型， 入屉蒸熟即成。由于粘豆包是满族家庭的冬季常制主食，故农家多一次蒸 以数百计而用缸贮存之。这一食俗在内蒙古东部满族聚居区至今保留， 尤以赤峰市郊区关家营满族乡、喀喇沁旗十家满族乡为甚。 哈什玛 满语谐音，意为田鸡。满族传统食俗。为秋季菜肴。烹制方法主要是 煨、烤、制汤3类。煨哈什玛是将田鸡剖洗干净后，用热油炸一下即捞 出，放人由油、葱、姜、酱油、盐酒、鸡汤烹制的汤汁中，用慢火烃十 余分钟；食用时再调以适量的味精、香油。炸哈什玛是将其剖洗净后， 用酒、酱油、葱、姜腌透，再用一细金属丝穿人数只哈什玛，放在红炭 火上烤熟即成。哈什玛之腹油还可制鲜汤。《沈故·哈什马》：“哈什马 形似田鸡，腹有油，如粉条。有子如鲜蟹黄，取以作羹，味极肥美。然 惟兴京一带有之。满洲人用以祀祖，取其洁也。”其汤鲜美可口，极富 营养。由于夏末秋初河边草间哈什玛极多，原料方便，加之鲜嫩诱口， 故在内蒙古呼伦贝尔盟、兴安盟的满族人至今保持该食俗。 萨其玛 满语谐音，意为油炸条。满族传统风味食品。清代及民国年间风行于 北方各地。旧时的萨其玛制法载于《燕京岁时记》：“萨其玛乃满洲饽 饽，以冰糖、奶油合白面为之，形如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方 块，甜腻可食。”现改进后的制法是：将鸡蛋打入精粉中和匀，制成面条 状，下锅油炸，再将清水、白糖、奶油、蜂蜜熬制成稠汁，与炸好的面条 搅拌均匀，倒入铺有青红丝的木槽内压平待凉。食用时用刀切成长方块即 可。该食品清香松软、甜腻适口，是中国著名的糕点之一。 猪皮冻 满族传统风味菜肴。为满族在中国烹任史上发明之一。制法是将洗净 后的猪皮切成细条或小块，加入适量的清水及葱、 姜、大料、酒等佐 料，放人锅中用温火熬至酥烂。汤汁粘稠 后，连料带汤置于容器内，捞 去汤中佐料及残皮，加入盐或酱油。冷却后即成(加盐谓白冻，加酱油谓 红冻)。也可将冻汁配以煮熟的虾、鱼、鸡肉等制作成菜，美称为水晶， 如水晶虾片、水晶肘子、水晶鱼片、五丝冻、花冻等。猪皮冻菜的特点 是清凉筋滑、晶莹鲜香。今已为内蒙古各地区各族人民的佐酒佳肴。 吃乏克 乏克为满语，意为包儿饭。满族传统食俗。俗称吃菜包。食法是将煮 熟的米饭(大米、小米、高粱米均可)、炒菜(多为鸡蛋炒韭菜、炒粉条、 炒菠菜)置于白菜帮叶(或苏子叶、莴苣叶、酸菜)之上，佐以葱段、炸 酱，再紧合菜叶包成长卷，用手握而食之。其所需菜叶一般因季节不同而 有变化，春夏季节多用苏子叶和莴苣叶，秋冬季节则用大白菜叶及酸菜 叶。满族这一食俗，最晚起于明代，如万历年间刘若愚著《酌中志》记 载：“以各样精肥肉、姜、葱、蒜；挫如豆大，拌饭，以莴苣大叶裹食 之，名曰‘包儿饭’，辽东人(明代女真人)俗亦尚此。”由于乏克制作方 便，经济实惠，清淡爽口，故在内蒙古东部满族聚居区一直流传至今。 白肉血肠 满族传统食品。旧时亦为祭品。制法是将皮薄肉嫩的肥猪腰盘部切 成块状，放入清水锅中，佐以葱、姜、大料、花椒、盐等，煮熟后剔去 皮、骨，切成薄片，因其肉白肥嫩，故俗称白肉。再取适量的新鲜猪血， 佐以调料，用鲜汤拌匀后，用手将血饼攥碎灌于洗净的猪肠内(两头用绳 扎紧)，煮至嫩老适度，即成血肠。出锅后，解除两端束绳，切成厚约 2—3分的金钱片即可食用。冷食时，将白肉、血肠片佐以蒜泥、韭菜花、 辣椒油。热食时，将白肉、血肠片与酸菜丝放入肉汤或鸡汤中炖熟即可。 由于其肉质柔润、肥而不腻，深受食者喜爱。 白肉火锅 满族风味菜肴。白肉亦称白片肉、白煮肉。火锅，多铜制，锅壁多 挂锡，锅身下部为燃炭之处，中部为加汤之处，上部则为烟囱，两侧配有 提环。制法为先将猪肉切成大块，入锅煮熟，凉后用刀切成长条薄片；再 将长酸菜切成细丝。将肉、菜整齐码于火锅中，加入清汤(多为鸡汤)，汤 沸后陆续添人粉条、蘑菇、虾仁、蛎磺、盐等。熟后可佐以蒜泥、韭菜 花酱、辣椒油食之。在内蒙古东部林区，冬季野味不断，可在火锅内加入 狍、鹿、野鸡及飞龙肉。全家环桌而食，谈天说地，边煮边食，味美并可 驱寒。至今在内蒙古各满族聚居区还保留着这一食俗。 满洲饽饽 满族风味糕点食品的统称：在中国烹任史上占有重要地位，素有 “满点汉菜”之说。满点即指满洲饽饽。在清朝、民国年间，因满族各家 境不同，满洲饽饽可分两大类。一类流行于普通平民及农家，主要有以下 数种：水煮饽饽(水饺)、搓条饽饽、打糕搓条饽饽、豆面饽饽、清明饽饽 (小根菜饸子)、高丽饼、酸枣糕、淋浆糕、豆面剪子股、五花糕、碗陀铜 盆糕、粳米豆包(甑儿糕)、发糕(满语：那玛米糕)、金银卷(面卷子)、 螺蛳悖悖(螺蛳转儿)、蜂糕(蜂蜜糕)、瓦垅、炉酥饼(核桃仁饼)、水端 子、粘糕(酒糕)等。另一类盛行于殷实之家，主要有萨其玛、芙蓉糕、 太阳糕、切糕(粘黍糕)、凉糕、撒糕、打糕、菠罗叶饽饽、苏子叶饽 饽、椴树叶饽饽、酸饽饽、炸角子等。满洲饽饽的原料主要是白面或粘 米面，制作工艺则多为烘、烤、蒸、烙。由于其历史悠久、经济实惠， 已成为满族人的传统食品，至今在内蒙古各满族聚居区内还有多种品类 保留。 苏子叶饽饽 满族传统风味面食。俗称粘耗子。制法是将粘高粱米磨成面，用 清水和成面团，烫过后制成剂子。再取适量的红小豆洗净、煮烂，制成豆 馅。选用的苏子叶(一年生草本植物，叶呈卵状，叶顶部呈锯齿型，可入 药，有消炎去火之功效，其味清香)用沸水略汆之。用擀面杖将剂子擀成 直径约10厘米左右的薄皮，将豆馅包入捏成水饺型，外用涂过油的苏子叶 裹好，入锅用旺火蒸熟即成。此食俗流行于内蒙古东部满族聚居区内。 满洲水饭 满族传统风味食品。作法是将高梁米、玉米渣(苞米渣)或小米，放 入锅中煮熟，用笊篱捞出浸泡在新挑来的井水中，反复两三次即可。食用 时佐以炸酱及各种青菜或野菜，如小葱、小根蒜、白菜心、香菜、菠菜、 篙菜、婆婆丁、曲麻菜、柳蒿等。味道清凉爽口，可消暑解热。
满族特有的传统食品是什么？
哈什玛：满语谐音，意为田鸡。满族传统食俗。为秋季菜肴。烹制方法主要是煨、烤、制汤3类。煨哈什玛是将田鸡剖洗干净后，用热油炸一下即捞出，放入由油、葱、姜、酱油、盐 酒、鸡汤烹制的汤汁中，用慢火烃十余分钟；食用时再调以适量的味精、香油。炸哈什玛是将其剖洗净后，用酒、酱油、葱、姜腌透，再用一细金属丝穿人数只哈什玛，放在红炭火上烤熟即成。哈什玛之腹油还可制鲜汤。其汤鲜美可口，极富营养。
白肉火锅：满族风味菜肴。白肉亦称白片肉、白煮肉。火锅，多铜制，锅壁多挂锡，锅身下部为燃炭之处，中部为加汤之处，上部则为烟囱，两侧配有提环。制法为先将猪肉切成大块，入锅煮熟，凉后用刀切成长条薄片；再将长酸菜切成细丝。将肉、菜整齐码于火锅中，加入清汤(多为鸡汤)，汤沸后陆续添人粉条、蘑菇、虾仁、盐等。熟后可佐以蒜泥、韭菜、花酱、辣椒油食之。在内蒙古东部林区，冬季野味不断，可在火锅内加入狍、鹿、野鸡及飞龙肉。全家环桌而食，谈天说地，边煮边食，味美并可驱寒。至今在内蒙古各满族聚居区还保留着这一食俗。
满洲饽饽：满族风味糕点食品的统称。在中国烹任史上占有重要地位，素有“满点汉菜”之说。满点即指满洲饽饽。在清朝、民国年间，因满族各家境不同，满洲饽饽可分两大类。一类流行于普通平民及农家，主要有以下数种：水煮饽饽(水饺)、搓条饽饽、打糕搓条饽饽、豆面饽饽、清明饽饽、高丽饼、酸枣糕、淋浆糕、豆面剪子股、五花糕、盆糕、粳米豆包、发糕、金银卷、蜂糕、瓦垅、炉酥饼、粘糕等。另一类盛行于殷实之家，主要有萨其玛、芙蓉糕、太阳糕、切糕、凉糕、撒糕、打糕、菠萝叶饽饽、苏子叶饽饽、椴树叶饽饽、酸饽饽、炸角子等。满洲饽饽的原料主要是白面或粘米面，制作工艺则多为烘、烤、蒸、烙。由于其历史悠久、经济实惠，已成为满族人的传统食品，至今在内蒙古各满族聚居区内还有多种品类保留。
满洲水饭：满族传统风味食品。作法是将高梁米、玉米渣或小米，放入锅中煮熟，用笊篱捞出浸泡在新挑来的井水中，反复两三次即可。食用时佐以炸酱及各种青菜或野菜，如小葱、小根蒜、白菜心、香菜、菠菜、篙菜、婆婆丁、曲麻菜、柳蒿等。味道清凉爽口，可消暑解热。
糜儿酒：满族传统饮料之一。亦称米儿酒。满族家庭多以此为祭祀供品，平时亦饮用。制法是将糯米(黄米亦可)洗净煮烂，捞出锅晾凉。再将适量的酒曲用水泡开并搓细。将晾凉的米放入坛中，兑以酒曲，然后倒入水搅匀。封口数日后将坛中上浮的“白蒙”撇净，再次封严坛口。一定时间后便可开坛饮用。
蜜饯：满族的传统食品。制作方法是：将白糖炒成糖色，再加适量的水、白糖、蜂蜜熬至稠状，将削皮去籽、切成条块状的苹果、梨、桔、山楂、杏、桃、青梅、胡萝卜等放入蜜糖汁中，使之粘附均匀即成。内蒙古各满族聚区至今仍保持着喜食与制作蜜饯的传统。
撒糕：满族传统风味面食。亦为旧日大祭时之供品。制法是把小豆磨成豆瓣，用水漂出豆皮后蒸熟制馅，将糯米面用适量水拌匀入笼蒸，俟屉内气满撒入铺平，并置豆馅于上。俟蒸气复满，再将米面撒在豆馅上至蒸熟。一屉撒糕在食用或充祭品时多切成7寸见方的块。如在正月制撒糕时，豆类采用红色，取喜庆之意。
萨其玛：满语谐音，意为油炸条。满族传统风味食品。清代及民国年间风行于北方各地。现改进后的制法是：将鸡蛋打入精粉中和匀，制成面条状，下锅油炸，再将清水、白糖、奶油、蜂蜜熬制成稠汁，与炸好的面条搅拌均匀，倒入铺有青红丝的木槽内压平待凉。食用时用刀切成长方块即可。该食品清香松软、甜腻适口，是中国著名的糕点之一。
喜果儿：喜果儿是指桂圆、红枣、栗子、花生等4种干果。满族姑娘待嫁前娘家为其做装新铺盖时，须将这4种干果缝入被褥之四角，也有将喜果儿撒入新房炕上四角的。其意是取干果的谐音以图吉祥，寄托父母的美好祝愿。桂圆是取团圆之意，枣儿是取早生贵子之意，栗子是取立志之意，花生是寓以儿女双全之意。此风俗在内蒙古各满族聚居区至今仍有保留。
粘豆包：满族传统风味食品。亦为满洲饽饽之一种。原料主要为黄米或糯米及各类小豆。作法是将米洗净后，放入水中浸泡发酵，约半月后捞出洗净，磨成水面，放入吊包滤净水份，并加入适量的清水和匀。将小豆煮熟，捣烂后加入食糖，制成甜豆馅。再用和好的面包入豆馅，团成馒头状圆型，入屉蒸熟即成。由于粘豆包是满族家庭的冬季常制主食，故农家多一次蒸以数百计而用缸贮存之。这一食俗在内蒙古东部满族聚居区至今保留，尤以赤峰市郊区关家营满族乡、喀喇沁旗十家满族乡为甚。
