据说这是目前贵阳最好的一家破酥包店，开业30多年的老店，一家几姐妹分别经营几个分店，三桥店是最老的店。早年由韩老爷子一手操作，味道相当的好，成为不少老贵阳的记忆。他家获得了“贵州名店、名小吃”的称号，包子的配方是祖传自创的，各种材料都是选择品质好的。如今，除三桥老店，贵阳其他地方还开有多家分店。
猪前槽肉1000g，（肥瘦比例3:7）洗干净控水分用厨房纸擦干水分。切成小块放到破壁机中打成泥盛出。放入盆加温水200g，姜末7g，盐8g，虾皮粉（买回虾皮洗干净控水分用厨房纸擦干水，锅起热放入油油温升高三成热放入虾皮炸至香味，倒入破壁机打成粉）5g，生抽15g，香油5g，料酒7g。搅打上劲。盖上盖放入冰箱冷藏2小时。
要么地方偏避，不在人流量大的地方，建议换个档口，要么店内环境差，客人望而止步，建议重新装修布置，更重要的是服务态度方面，用材用料方面，建议诚信经营，真材实料，然后做些店铺推广，让人家知道你的店在哪里。
美国
阿泰一般指梅塔·沃尔德·皮斯，1979年11月13日出生于美国纽约州纽约市皇后桥，原名罗恩·阿泰斯特，2011年改名为梅塔·沃尔德·皮斯（Metta World Peace，意译为慈善·世界和平
