小小食盒意蕴多：古代食盒与墓葬、皇权和风雅文化的渊源

前言

食盒，顾名思义就是盛装食物的盒子，在现代，我们提到食盒，想到的多半是点外卖或者打包时用来装食物的塑料盒子。

而在中国古代，食盒除了是用来搬运食物的工具之外，还有许多其他特殊的意蕴在其中。

在不同的场合、不同的环境下，食盒具有多种不同的象征意义。古代食盒与社会各阶层的生活都有密切联系，不仅仅是因为它精致美观、便宜实用、用途广泛，更因为它代表了身份地位的象征、古代文化的载体、视死如生精神的体现和传达情意的媒介。

随着时代的不断发展，食盒的形制、材质、形状、功能、承载的文化意蕴也不断发生延展：视死如生精神的体现、君**威的代表、身份地位的认同、文人墨客的风雅、仕女们的争奇斗艳等。让我们来了解下小小的古代食盒到底有着怎样的意蕴在其中。

食盒的出现

食盒有底有盖，可以合二为一，食盒的内部有隔断，可以装入不同的食物，随着食盒的不断发展，也能用来盛装笔墨、衣服、首饰等。根据考古资料的记载，在商代时期的古墓中就有陶瓷材料的食盒陪葬品出现了。

食盒的起源是源于古代人对于饮食文化的不断探索。 古代的食盒并没有固定不变的大小、材质和形制，小的食盒最小只有手掌心的大小，通常是用银和锡制作而成，形状呈桃形和石榴形，方便随身携带，用于盛放精致的小点心当做饭后零食；或者是盛放几颗豆子、砂仁等用于饭后咀嚼，起到的作用跟现在的口香糖类似。大的食盒则有好几层，最大的需要几个人一起抬着走。

食盒从出现到清朝的漫长时间中，各种制作材料层出不穷，形状花样不断更新，它们到底是怎么演变的呢？

食盒的演变

食盒的材质演变

食盒的材质，据现有的考古资料记载最早出现的是陶器 ，目前，有实物出土的陶制食盒是汉代的。陶制的食盒比较笨重，不便于搬运，到了两晋时期，逐渐演变为明器 。

漆器食盒 也是在汉代就已经出现，漆器食盒做工精致，轻巧便携，制作漆器食盒的工艺在古代被称为髹 ，可以点缀精致细腻的装饰，在民间和宫廷中都非常常见。

竹编食盒 也是民间和宫廷中十分流行的一种种类，尤其是在民间盛产竹子的地区尤为常见。例如福建山区和云南傣族区域的生活用具通常是竹篮、竹编盆、竹编食盒、竹编饭桌上髹漆。

我们普遍会认为竹编的食盒是民间常用而在宫廷里比较少见，但其实不是这样的。根据历史资料记载，一向喜欢奢侈的慈禧太后就喜欢使用竹编食盒，不过宫廷里面所使用的竹编食盒通常是竹编的漆器食盒。

木质食盒从材料上来讲，相对比较朴实和笨重，宫中所使用的木质食盒往往面饰漆艺，在清朝时期，受到外来文化的影响，繁缛的装饰风也影响着食盒，各种珠宝、贝壳也用于食盒的装饰。比如清代的雕花、螺钿，均是在木质食盒上完成的。

食盒的形状演变

三国到西晋时期的食盒被称为槅 ，外形通常是长方形，南朝时期的槅形状与东晋相类似，在北方地区也多流行长方形槅。两晋时期直到明代，陶制的槅大多数是明器，汉魏时期流行的是圆形食盒。

唐代的食盒，盖为盈顶，倒角边，食盒外形通常做成四曲海棠花型，整个食盒外表光滑、朴素，没有花纹；宋代的食盒大多是圆形和葵瓣形，根据郑州宋代的金壁画墓、砖雕墓所看见的食盒为四曲口形；元代的食盒则延续了宋代的葵瓣形。

明代开始出现提梁食盒 ，便于郊游携带;清代的食盒受外来文化的影响，比较重视装饰，无论是漆器、瓷器，或是竹编或藤编的食盒，均有复杂的图案，显得珠光宝气。

食盒的多层意蕴

食盒与墓葬：食足的象征

食盒在墓葬中的出现是随着古代厚葬的风气盛行而兴起的，从某些方面来说，我们现代人可以根据食盒的形状、装饰、工艺等判断墓主人的身份。

在随葬时，食盒是作为冥器礼仪的象征，尤其是作为食足文化的象征。在墓室壁画中，出现的食盒画面一般具有生活气息，所画的人往往是墓主人在生前就请丹青能手做好。

在陪葬品中，食盒中通常会放入食物，这是因为墓主人害怕死后在墓室中挨饿、寂寞，所以墓室中出现的食盒正是视死如生的象征。

食盒与皇权：权贵的象征

1、食盒与赐死：禄尽命绝

赐死是中国古代皇帝用于处死一些身份地位特别的人的的方式，例如皇室子弟、贵族宗室、朝廷重臣等。通常会赐给要处死的人毒酒、剑、绫缎、绳等物，然后由行刑人监视其自尽。

在古代，食盒是皇帝招待客人搬运食物的工具，但皇帝赐下空食盒却成为了赐死的象征。

例如《三国志》 中曾有记载，由于杨修 过于目中无人、恃才放旷，曹操想杀了他，于是派人给杨修送去一个空的食盒，杨修一看就知道了曹操的意思，于是拔剑**了。

同样的，身为曹操手下第一谋士的荀彧也是“禄尽命绝” 的命运，因反对曹操称王，建安十七年十月，曹操派人送食盒到荀彧府上，盒上有曹操的亲笔封记。荀彧开盒视之，发现盒中并无一物，荀彧领会了曹操的意思，于是自尽而亡。

2、食盒与赏赐：笼络人心

在我国古代，皇权的象征有具体所指，如黄色为皇帝专用，历代帝王都自命为龙，所以皇帝所穿服饰为龙袍，使用器物也多以龙作为装饰。普通的黎民百姓不敢用，甚至名字也不敢与皇帝同字同音。

皇室用膳的食盒与用膳的仪式也象征帝王风格，古代皇帝用膳，并非我们普通人那样随便，用膳的程序具有一定的规范制度，“膳盒”即食盒 。

关于宫廷膳盒的营造，具有一套规范制度，而且有指定的部门营造。《明史》 中就有记载，宫中所用的膳食造型千万，工艺特殊。

“南工部造金龙凤白瓷诸器；饶州造，殊红膳盒诸器，营膳所造，以进宫中食物 。”

在我国古代，帝王为了笼络人心，往往对功臣及亲信进行嘉奖，除了金银财宝外，食盒也是经常出现的礼品之一。

在我国历朝历代，王室的膳食规模都比较大，自然皇帝一人是食不完，一般将御膳剩下来的食物，分赏给身边的人。且赐食的食盒极大，虽然上面描画的图案与膳盒相同，但颜色不准用明黄，是蓝色或者豆绿色。捆食盒的麻绳染成红绿两色，抬食盒的扁担亦是两头绿，中间红。

对挑食盒的太监，照例要打赏，赏钱远超过受赐食物之所值，赏赐食盒中的食物并不是很重要，但受到皇太后赏赐的荣誉感对于他们来说却是很重要的，往往是一种受宠的象征。

食盒与游宴：文人风雅

对于深居的人，野游成为放飞心情、陶冶情操的一种方式。现在人喜欢旅游、喜欢野炊，古人也如此，特别是对于深居宫廷高墙内的皇族贵戚，更是如此，甚至包括久居宫廷内的宫妃仕女等。

所以皇宫贵族、达官贵人，他们在野游时，往往紧跟的队伍很长，后面一般是担食盒的侍从或下人。在古代，文人相聚时，食盒成了常见的用具。

在正餐时，下人将食盒中的食物一一摆放在餐桌上供客人享用。在茶余饭后，往往配以点心。如五代宫廷画家顾闳中的《韩熙载夜宴图》 ，画面中客人面前放一小桌，桌上放一大食盒，食盒内有好几格，每一格装着熟食。

食盒 与侍女：争奇斗艳

女子宴饮往往与男人不一样，争奇斗艳是她们心照不宣的心理，如在“探春宴”中仕女们攀比谁带的花名贵与娇艳。裙幄宴比谁的衣衫华丽，她们往往选择一个风光美好、山清水秀的地方野餐。

当然，在攀比过程中，她们还在食物的色、香、味以及食器方面，尤其是食盒的造型，凸显新奇、高贵之气。所以，这类野宴在某种程度上推动了食具造型的发展。食盒在这样的场合就成为了侍女们攀比的象征功用，这样的攀比不仅仅发生在仕女之间，在文人墨客中同样存在。

总结

食盒作为一种物质形式，是中国传统文化观念形态的外在感性的显现，同时也反映出了当时人们的审美情趣、审美意识以及审美理想等等形态。

这些对于美和食俗文化的追求通过食盒的造型、装饰纹样、色彩等表现出来，并形成了鲜明的时代特色，对现代食器的设计具有重要的借鉴价值。

参考文献：

《三国志》

《明史》

《拿山堂别集》

24年前的清装剧，13位女演员，人均绝色，竟找不到一个丑的

1997年《康熙微服私访记》第一部播出，收视率与口碑俱佳。

目前，该剧已经拍摄完成了五部，只是第五部的导演主演全换了，收视率也不高，暂且不讨论。

重温老剧才发现，四部剧里出现过的13位女演员，个个都是纯天然的美貌，竟找不到一个丑的。

罗锦红（陶虹饰演）

出自系列第一部《犁头记》

罗锦红是五莲县县令罗世长的女儿，罗县令是个廉洁的清官，却被冤入狱。逃出来的罗锦红扮做了乞丐，遇见微服私访的康熙，康熙一看罗锦红便觉品貌不凡。

相处的过程中，渐渐产生了感情，回宫之后，康熙便封了罗锦红为红妃。很喜欢剧中罗锦红的刘海，薄薄的一层，不是垂直于额头，而是在尾部做了卷曲处理。

刘海的细节处理，虽然很微小，但为罗锦红增加了俏皮感，也很契合陶虹本人娇憨又灵气的长相。

无论是第一次作为县令千金登场穿的橘色衣衫，还是出逃之后的村姑装，又或是进宫成为妃子的旗装，陶虹身上都满是清纯可爱的气息，让人感觉很有亲和力。

朱云巧（蒋勤勤饰演）

出自系列第一部《八宝粥记》

朱云巧是苏州知府朱国治的女儿，她和康熙真心相许，可惜朱国治与贪官勾结。

最终在朱国治行刺康熙时，云巧用飞镖射杀了父亲，自己也死在了康熙怀中。

朱云巧，一个让清月记了24年的江南女子，柔情似水、婉约秀丽到了极致。

秀气的低矮发髻，头上缀着很多颗白色的小珍珠，侧边发髻上插了一根玉发钗。

轻盈的空气刘海搭配胸前两根细发辫，整个人古典又雅致。

蒋勤勤的模样和身形样样拔尖，满是胶原蛋白的脸，在剧中淡绿色、淡橘色服饰的衬托下，自有一番清雅高华之态。

马赛赛（刘美娟饰演）

出自系列第一部《铜鼎记》

青楼女子马赛赛是系列剧中，为数不多没有和康熙走到一起的单元女主，最后嫁给了连锁。

因是风尘女子，马赛赛没有编发也没有刘海，而是用了斜盘发的造型，还在脑侧簪着大朵绢花，整体妩媚又成熟，

刘美娟是香港演员，脸庞圆润饱满，笑起来娇艳动人，非常耐看。

班德彩云（戴娆饰演）

出自系列第一部《紫砂记》

班德彩云是恶霸班德五领养的女儿，本来要被送进宫做皇帝的妃子，但她不屑班德五的这种做法，从宫中出逃了。

结果在民间遇见了查案的康熙，两人渐生情愫，最终被封为了云妃。

班德彩云编发、盘发、旗头造型都有，看剧时总感觉彩云的身上有股女儿之态，且眼神倔强坚毅，是个很刚烈的女子。

戴娆不仅颜值高，连嗓音也异常动听，发过唱片，也为很多电视剧唱过歌曲。

最为人熟知的应该就是《宰相刘罗锅》片尾曲《故事中的故事》、《康熙微服私访记》片尾曲《百姓的事儿牵着走》，以及《铁齿铜牙纪晓岚》片尾曲《百姓心中自有你》，首首经典，满是回忆。

吕珠（朱媛媛饰演）

出自系列第二部《馒头记》

吕珠的家庭有钱有势，父亲是当地的恶霸，骗人去矿山上做苦力。

尽管父亲的行为很恶劣，但吕珠本人心地善良喜欢帮助弱者。

会骑马、会使鞭的吕珠，头上没有发辫，而是用了细缕的盘发和垂发。

衣服外罩着玫红色披风，营造出了几分巾帼不让须眉的侠女风范。

朱媛媛五官小巧精致，脸型流畅，扮上古装很有江南女子的温婉灵气。

岳清儿（赵薇饰演）

出自系列第二部《桂圆记》

岳清儿是秋水城茶药铺老板岳三风的女儿，对康熙动了心，可还是拒绝了进宫的要求，依旧经营着自家茶药铺，非常有志气。

岳清儿也没有编发，用的是细缕束发，头上也仅缀了几个白色的小珍珠，却塑造出了一个既有侠气之风又兼具清冷的柔美女子。

赵薇的脸型和五官在一众美人中，属于较为硬朗的类型，特别适合这种倔强又侠肝义胆的角色，独具个人魅力。

方小雅（徐露饰演）

出自系列第二部《霞帔记》

方小雅本是大户人家的小姐，却因冤案沦落为官妓。

境况困苦的方小雅，头上的发髻很低，用红绳、蓝绳绑着两根低低的双马尾鞭，朴素中尽是柔情。

徐露演绎的方小雅是个冰清玉洁的女子，我见犹怜的长相，如水中莲般不染俗尘，让人很有保护欲。

李婉秋（龚蓓苾饰演）

出自系列第三部《锦袍记》

李婉秋是员外的女儿，父亲被人骗了财产，导致全家陷入了困境。

当地恶霸想要趁机强娶婉秋，婉秋不从，逃难时邂逅了康熙。

几缕细发、几颗小珍珠、一个简单的步摇，李婉秋外柔内刚的大家闺秀形象立马呈现了出来。

龚蓓苾长着一张鹅蛋脸，美目含情，举手投足间气质娴淑。

楚环（张咏棋饰演）

出自系列第三部《食盒记》

楚环是楚无忌走失的女儿，成了噶礼的眼线，为了刺杀康熙，给其喝的茶里下毒，可终究还是不忍心，打翻了茶碗。

不过，最后楚环也没有和康熙在一起，嫁给了董秀才。

头上盘着细发辫和小发髻，留着空气刘海，服装颜色偏暗，楚环的造型有种不卑不亢的美。

张咏棋的脸庞很圆润，眉眼间带着淡淡的忧愁，一副楚楚动人的面容惹人心疼。

铁铃儿/铁珠儿（杨若兮饰演）

出自系列第三部《铃铛记》

铁铃儿和铁珠儿是孪生姐妹，姐姐铁铃儿温柔婉约，妹妹铁珠儿泼辣耿直。

头顶的发髻中间簪着一个细小辫做的蝴蝶结，胸前也垂着两根细辫，很衬杨若兮的圆脸和大眼睛，显得整个人更加精巧了。

在第一部的《八宝粥记》里，杨若兮也饰演了朱云巧的丫鬟坠儿，梳着双髻发型，圆润可爱。

撒莲儿/撒容儿（杨明娜饰演）

出自系列第四部《茶叶记》

撒容儿和撒莲儿也是孪生姐妹，姐妹都是悲剧人物。

姐姐撒容儿为父报仇，与康熙结缘，最后死在了康熙怀里。妹妹撒莲儿勇敢机智，可惜最后也死在了康熙怀里。

杨明娜这次也是一人分饰两角，姐妹俩都是简简单单的发型和发饰，却有种很美很俏的感觉。

杨明娜的面部不算饱满，她的线条偏硬朗一些，身上散发出一种清清冷冷的气质，古装造型别具韵味。

定妃（林静饰演）

出自系列第四部《茶叶记》

定妃与呼大人循赃枉法，下毒杀死了撒容儿，康熙知道此事后，把定妃打入了冷宫。

一袭粉色花纹的旗袍，戴着大旗头，没有浓妆艳抹，也没有故意妆容黑化，定妃的扮相精明中透着股妩媚的劲儿。

林静不似剧中其他女演员那般柔情，她的长相有种凌厉感，独特的美貌让人印象深刻。

宜妃/林风儿（邓婕饰演）

宜妃贯穿四部系列剧/林风儿出自系列第四部《金镖记》

宜妃是康熙宠爱的妃子，从第一部到第三部一直跟着微服私访的康熙。

民间的盘发温婉、宫中的旗装华贵、男装又英气十足，邓婕的宜主子，端庄优雅的外表中透着刚毅，太招人喜欢了。

拍到第三部时，由于邓婕和张国立出了点矛盾，所以结尾处便把宜妃这个角色写死了。为保护康熙，宜妃挡下了县令的师爷趁乱射来的一箭，香消玉殒了。

但因为邓婕饰演的宜妃太受欢迎，所以第四部《金镖记》中邓婕又以林风儿的形象出场了。

林风儿是嫉恶如仇的女侠，性格冷傲，外貌和宜妃长得一模一样。

在五柳镇林风儿遇见了康熙，两人在相处的时日里互生好感，最终被康熙带入宫。

这个24年前的系列剧，13位女演员个个颜值界良心。

再有剧中发型、妆容、服饰的多重加分，显得美女们既古典又柔和。

不得不感慨，这才是古装剧美女的正确打开方式啊！

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