小小米是什么品种的米？小小米粥的功效与作用

是黄小米的一个品种，因颗粒很小所以叫小小米

1、太后香小米

太后香小米产自山西省太原市阳曲县黄寨镇，这里的地质风貌是典型的丘陵山地，偏干旱，非常适合种植小米这类杂粮作物。太后香小米绿色无公害，种植期间全部采用农家肥，未使用化学肥料，香甜浓郁、入口即化。

2、鲁村黄小米

鲁村黄小米，是产于晋城泽州县鲁村的小米，又叫“鲁村”小米、“鲁村小米”，“鲁村黄”，属于“晋谷21号”谷种。叶酸含量尤其高，营养价值和谷物品质均高过其它历史上著名的小米品种。

3、东方亮小米

东方亮小米，产自山西省大同市广灵县，这里的小米从明朝以来一直是朝廷贡品。清康熙皇帝 经常在深夜办公的时候喝这种小米粥直到天明，因此赐名“东方亮”。

4、“沁州黄”小米

“沁州黄”小米，产于山西长治市沁县，这里地处太行深处，多为黄土丘陵地貌，最为知名的土特产品就是小米，色泽蜡黄，圆润清香。

5、马坡金谷小米

马坡金谷小米，产自山东省济宁市金乡县马庙镇，据说这种小米熬制成粥能够多次形成米脂层，民间俗称“能挑七层皮”，金谷小米也曾被列为“御用贡米”。

6、什社金小米

什社金小米，产自甘肃省庆阳市什社乡，这里地势倾斜、光照充分、壤质肥沃，自古盛产小米，品质极佳。熬成粥后颜色金黄，有一层明显的米脂油，是招待宾朋的必备食材。

拿小米适量，清水洗一下，放电放锅加水煮半个小时，开盖放点糖就非常好吃了

挺好吃的，喜欢吃的人肯定很喜欢吃，也有人不喜欢吃，不喜欢这种味道的等等一些的。可以熬稀饭呀，炒一下也是超级香的，吃法也有很多，都可以尝尝看

答案及解析：迷（人一旦有了脾气，会想到离家出走，小米有着小脾气，自然就成了“离家出走的米”，却不知道去哪里，说明它很迷茫）

1、品种不同

小米在没有脱壳之前叫做谷子；黄小米在没有脱壳之前则叫糜子。谷子的颗粒小，去皮以后就是小米；糜子的颗粒大，磨米去皮以后俗称黄小米。

2、口感不同

黄小米煮粥的口感偏黏偏糯，小米煮粥的话米汤则不会太黏稠。

小黄米和小米的区别：品种不同、口感不同、做法不同、营养不同。相比较而言，小米的颗粒较小，而黄小米的颗粒较大。将它们煮粥喝时，小米不粘稠，而黄小米较为粘稠。

一个是谷子，一个是黍子。品种就不一样。黄米用来做糖，芝麻糖就是黍子做的，黄小米，还能做年糕。

1。植株不同，黄小米是糜子的产物。而小米是谷子的产物。

2。体积不同，黄小米比较大些。

3。黄小米粘性大，可以做年糕等，小米可以做粥，小米饭等。

      黄小米和小米的区别，小米在没有脱壳之前叫做谷子。而黄小米在没有脱壳之前叫做糜子。两者就外表来说，小米的颗粒小，糜子的颗粒大。      

       黄小米， 是中国古代的“五谷”之一，也是中国北方人最喜爱的主要粮食之一。以糜子去壳加工， 是小米的一种，含有大量的蛋白质、脂肪及维生素，具有益肾。

      小米，学名粟，又称粟米。粟又称“谷子”，古代又作“禾”，也叫“粱”。现在，一般称没有去壳的为谷子或粟，去壳之后称作小米。亦用以指粗贱食物。出自元• 王逢 《浦东女》诗：“鵓鳩呼雨楝花紫，大麦饭香胜小米。”