1、首先手头一定要具备足够的资金才行。在开咖啡店之前自己需要做一份详细的预算，算出一间咖啡店需要多少的成本，只有具备了这些资金才能租店面、雇人员，才能购买器具以及材料。
2、手头有了一定的资金后，在开咖啡店之前还需要自己做一份详细的开咖啡店计划。计划中要预估自己以后每月的开销多少，预计收入会有多少。在计划中还要体现万一遇到困难该如何采取措施，该如何做才能把损失降到最低。
3、有了资金和计划后还得去相关部门申请营业执照，还要去卫生有关部门去办理卫生许可证。只有证件齐全开一间咖啡店才是合法的，如果缺少相关证件一旦被查出将会罚款很多钱，这样损失就很大了。
4、如果要开咖啡店也可以考虑一下加盟某个品牌，虽然加盟品牌店后需要额外支付一笔加盟费用，但是却免了另外的广告费，不需要自己雇广告打响名声。如果该品牌口碑不错，自然就会有人愿意来到你这家店面喝咖啡了。
1.加盟咖啡厅门市经营模式
首先这是一种比较传统的经营模式也是现在比较主流的经营模式，而且目前的很多咖啡加盟的品牌都是这种加盟模式，这种经营模式最大好处就是能够制作更加专业的咖啡饮品，而且门市的经营规模相对较为简单投资成本也是比较低的。
2.行动式咖啡厅经营模式
这是近些年来从海外传输到国内的较为新颖的经营模式，所谓的行动式咖啡厅就是经营者使用餐车的模式，将咖啡经营相关活动全部在车上完成，也可以形成大排档类似的形式，体现出灵活性，可以在旅游景区或者公园等人流密集地方经营，不受位置限制。
开咖啡店经典攻略开一家成功的咖啡店需要对市场进行了解，注重产品质量和服务水平。
解释首先，市场研究是开一家成功的咖啡店的必要前提，需要了解当地是否有潜在客户群体，竞争对手的情况等。
其次，产品质量和服务水平也是重要的成功因素，需要注重咖啡豆的选购与烘焙，产品研发，以及拥有高水平员工提供优质服务。
此外，咖啡店的设计和装修也应该与市场需求相符合，店内环境应该温馨舒适，创造出轻松惬意的氛围。
同时，建立一个实现数字化管理和智能化服务的系统也能显著提高效率。
最后，注重顾客体验和反馈是建立良好口碑和回头客的关键，需要时刻保持耐心和真诚的态度。
