如果你想开一家寿司外卖店，那么你需要注意以下几点事项：
1. 选址
选择合适的地点是至关重要的，最好选择在人流量较大的地方，如商业区、学校周边等地方。同时还要考虑到交通便利、租金等因素。
2. 原材料
开一家寿司外卖店，原材料的质量和新鲜度对于食品的口感和质量至关重要。选择优质的原材料供应商，并且保证原材料的新鲜度。
3. 菜单设计
寿司外卖店的菜单设计需要考虑到顾客口味的多样性，同时还要注重菜品搭配和营养搭配，让顾客在品尝美食的同时也能够保证营养均衡。
4. 员工培训
员工是店铺的重要组成部分，他们的技能和服务态度直接决定了店铺的口碑和生意。因此，需要为员工提供系统的培训和学习机会，让他们能够提供更好的服务。
5. 宣传推广
宣传推广是店铺生意的重要一环。可以通过社交媒体、线下广告、优惠活动等方式来吸引更多的顾客。
开一家寿司外卖店，需要注意的事项还有很多，以上只是其中的几点。希望以上内容能对你有所帮助。
