北京胡大饭馆的老板叫：刘才 我能肯定是刘老板
一，1999年诞生于北京簋街的胡大饭馆，目前有4家大店，在本次评选中排名居首。簋街仔仔龙虾2005年进驻簋街，实现了从9张桌台小店向簋街10家连锁龙虾店、平均每家店翻台率超过14次的蜕变。
二，来自北京的还有排名第二的麻辣诱惑，目前有25家店。
三，牌霸王虾有13家店，而豪记卤煮龙虾（加上豪虾传）共30多家店，也是以川渝为主阵地。
簋街好吃的小龙虾店No.1小渔山
推荐理由:小渔山餐厅环境很好，而且店也很大，用餐空间挑高，布置的大红灯笼桌巾很华丽。服务员热情周到。点了小龙虾、烤鱼和馋嘴牛蛙，小龙虾又麻又辣，很对我的胃口，烤鱼也是铺满了辣椒。除了辣还是辣，尝个鲜不错。馋嘴牛蛙好大- -份,牛蛙肌肉雪白，吃在嘴里很嫩，里面还有丝瓜，麻辣味的吃着很爽口。
2胡大饭馆
推荐理由:因为他家的名气很大，排位自不必说，不过等位有微信提醒。取完号可以先去小逛。菜都很好吃，尤其是小龙虾很干净，个大，而且消费也不高。水煮鱼80多，分量真心大，吃了一点，打包用了个类似全家桶大小的盒子，太豪迈了。烤牛蛙很好吃，可是很多都有几份起，两个人吃不完，只点了几样。
3麻辣诱惑
数一数二，很有食欲
4文和友老长沙龙虾馆
龙虾看起来非常干净，酱料非常充足，虾肉在汁水中非常入味，价格也比较优惠。
5松哥油焖大虾
理由：这个在深圳非常火的小龙虾品牌非常年轻，距今才成立了五年。该品牌从选原料到制作都非常细致，店里的小龙虾都是用新鲜水草养殖而成，个头大，肉质也比较好，加上特色酱料跟美味的小菜，真的是一种享受。
这是必须有的，我每次去吃都要排很久的队，不过为美味也是值得的。
簋街胡大小龙虾好吃
东直门内大街233号
胡大的小龙虾一上桌，麻辣鲜香的味道就随之飘来。虾肉细嫩紧实，入口便知其新鲜程度，调料的味道完全被虾肉吸收，麻辣回香着实过瘾。不能吃辣的朋友也可以尝尝红烧口味，感受一番弹性十足的口感。
我推荐的是簋街的胡大饭馆，胡大对大多数北京吃货来非常熟悉，“麻小”是胡大近年来重点打造的招牌。胡大饭庄成了于1999年胡大饭馆创始人孙玉珍女士，曾是簋街知名的小龙虾供应商，“南虾北运”引领小龙虾在北方逐步盛行，被称为“第一代小龙女”。因为做过小龙虾供应，胡大对小龙虾品质和货源有着深入的了解和把控，胡大以小龙虾和“一菜一格、“新鲜优质好食材、独家研制好秘方、麻辣鲜香好口味”是其好吃的秘诀，胡大麻辣小龙虾等特色产品，赢得超高口碑和人气，被顾客誉为“帝都排队神店”。
那味道真的是很巴适，和家乡的味道简直是一模一样了
