越城记黑鱼煲品尝美食，越城记黑鱼煲让您尝到家的味道越城记黑鱼煲官网_餐饮加盟

越城记黑鱼煲介绍

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越城记黑鱼煲是一道传统的江浙菜，也是杭州地区的一道名菜。它选用新鲜的黑鱼，加入多种中药材和配料，经过熬制，汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，营养丰富。越城记黑鱼煲的汤汁清爽，鱼肉香甜，是一道美味可口的佳肴。

1.准备材料：新鲜的黑鱼、姜、葱、蒜、干贝、枸杞、红枣、枸杞子、白胡椒、料酒、盐等。

2.将黑鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，斜切成两段。

3.将准备好的姜、葱、蒜切片备用。

4.将干贝、枸杞、红枣、枸杞子等中药材准备好。

5.将炖盅洗净，放入黑鱼，加入适量的料酒和盐，腌制10分钟。

6.将炖盅中的黑鱼加入姜片、葱片、蒜片、干贝、枸杞、红枣、枸杞子等材料。

7.加入适量的清水，放入大火上烧开后，转小火炖煮2小时。

8.煮好后，加入白胡椒调味即可。

越城记黑鱼煲富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等营养成分，对身体有很好的滋补作用。其中，黑鱼肉质细嫩，易消化吸收，具有滋阴润燥、清热解毒、益肾补虚等功效。同时，中药材的加入，也使得越城记黑鱼煲具有养生保健的作用。

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越城记黑鱼煲是一道传统的江浙菜，它以新鲜的黑鱼为主料，经过多种中药材和配料的加入，熬制出的汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，营养丰富。越城记黑鱼煲不仅是一道美食，更是一道养生保健的佳肴。如果您想品尝正宗的越城记黑鱼煲，可以登录越城记黑鱼煲官网进行购买，让您尝到家的味道。