五谷坊酒业好不好?
很好。
五谷坊酒业是浓香型白酒专业制造商,享有上苍恩赐,根植黑色沃土,精选东北好粮,采集岩溢泉水,秉承传统工艺,酿造人间美酒,“五谷烧坊”地地道道生态原浆。以其优良的品质,独特的包装,合理的价位受到了广大消费者的青睐。
"五谷烧坊"采用传统工艺,泥池固态发酵,原料:水、小麦、大米、糯米、高粱为主,固态发酵,分段摘酒,长期贮存。"五谷烧坊"入口醇正柔和,香味协调,饮后口不干,不上头。具有明显的北方浓香型白酒特征。
五谷杂粮馒头怎么做?
用料:白面适量、玉米面适量、小米面适量、黄豆面适量、荞麦面适量、糯米面适量
步骤:1.把面粉,玉米面,小米面,黄豆面,荞麦面,糯米面和酵母粉放在盆内
2.分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵
3.发酵二倍大
4.把面团放到案板上揉搓排气,揉十分钟醒面十分钟
5.再揉十分钟,把面团搓成长条,切成小面团
6.把小面团揉成馒头状,二次发酵二十分钟
7.凉水上锅,水开三十五分钟关火。三分钟揭开锅盖
8.装盘
食材:五谷杂粮粉、酵母粉、面粉
做法
五谷杂粮馒头
1、将五谷杂粮粉和标准粉混合。
2、用少许温水将酵母粉化开后,倒入面粉中。
3、将剩余的温水倒入面粉,用筷子搅成棉絮状。
4、用手揉面,揉至面团表面光滑。
5、面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低不等,杂粮较难发酵,可适当延长时间。
6、发酵好后,将面团放在案板上,再反复揉一会儿。
7、将揉好的面团整形成圆柱形。
8、切成同等大小的剂子,用手揉搓,整形成圆圆的馒头。
9、馒头生坯底部沾些面粉,放在盖帘上,每个之间留出距离。
10、生坯表面盖上潮湿的屉布,继续发酵,使生坯再次涨大。
11、发酵约30分钟,轻轻按压表面可感觉有弹性即可。
12、蒸锅内铺上潮湿的屉布,将馒头生坯放入,留出距离。
13、锅盖盖好,如果锅盖不严,最好用布将锅盖边缘包起来,防止漏蒸汽。
14、大火烧开蒸锅内的水后,转中火蒸20分钟。关火后,放置3-5分钟再打开盖子
做五谷杂粮馍馍怎么做?
五谷杂粮什么在做之前需要放一些发酵粉,然后用温水发酵粉充分的融化开,再倒到五谷粉里面,然后进行发发酵完以后直接上锅蒸跟蒸馍的原理是一样的,增生个小时候40分钟左右,熟了以后就直接吃了粗粮,里边的膳食纤维很多,而且有利于人的身体健康
五谷首先选用各种杂粮,把各种杂粮研磨成粉与面粉适量混合
第二步加入酵母粉,加入水把粉面搅拌成絮状,然后揉成较为光滑的面团,盖上保鲜膜后让面发酵。
第三把发酵好的面团放到案板上揉搓排气,揉一柔醒一醒后搓成小面团。
最后烧水,待蒸锅上汽后蒸十五分钟即可。好吃的杂粮馍馍就完成啦。
1、准备材料:小麦粉4斤、荞麦粉0.2斤、玉米粉0.3斤、高粱粉0.1斤、小米粉0.2斤、黄豆粉0.2斤、碱面1克。
2、将面粉倒入面盆中混匀,加入酵母,倒入温水和成光滑的面团。
3、将面团装到塑料袋中,扎紧袋口,放入冰箱冷藏过夜,第二天拿出来蒸馒头或烙饼。
4、拿出面团,加入碱面,要充分揉匀,切开面团,表面的气孔很均匀,闻起来也没酸味,就可以了。
5、把面团分割成小面团,滚圆,放入开水锅中蒸10分钟即可。