港式快餐港式快餐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于港式快餐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍港式快餐的解答，让我们一起看看吧。

有两种。

第一种:菜心鸭腿饭，菜心鸡腿饭。

第二种:鸭肠煲仔饭，火腿煲仔饭。

猪肉芦笋卷＋虾皮花菜＋炝豆芽

猪肉芦笋卷：把里脊肉切成大的薄片，然后裹上芦笋，先在平底锅里煎至变色，然后加生抽料酒焖一下，就行。

虾皮花菜：花菜先焯一下，然后加虾皮，红萝卜粒勾芡

炝豆芽：油烧热以后，加几颗干辣椒爆香，应该再放点花椒，我搞忘了。然后再下豆芽，大火不断翻炒就ok。

香港菜的菜品丰富，包括咕噜肉、云吞、烧鹅、风沙鸡、龙凤球、凤爪、蒸虾饺、鱼丸、碗仔翅、车仔面、肉末茄子等，肉末茄子制作的主要材料为肉末、茄子、黄瓜，辅料包括豆瓣酱、红辣椒、大蒜、白砂糖等。车仔面是快餐的一种，食材丰富，包括猪皮、鱼丸、牛里脊肉等。

因为香港人吃得杂乱,另被英国殖民太久,饮食带有西化,殊不知英国及欧洲人的西餐,每盆菜都是精少,所以香港饮食受其影响,量少!最特征是上酒楼,特别是宴客(包括婚宴及生日宴等等),一席酒,上的菜量精少,一桌十几个人,三锄二扒,一盆菜,大家你分一点他分一点,马上扫清光,本人深有体验,公司年尾请客,年轻人多,好菜手慢就抢不到(例如鲍鱼等),因此,香港人吃菜少,哈哈也可能菜贵,吃不起!不比大陆乡村,婚宴大鱼大肉,风土人情不同呀!

港式主要是快餐形式的输出。港式的素菜基本都是烫熟为主。烫的菜品较少，所以素菜偏少。

到此，以上就是小编对于港式快餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于港式快餐的4点解答对大家有用。