转化能力 营销落地
针对职场,市场营销,经营规划领域的总经理、营销总监、渠道总监、市场总监等营销人员的营销方法,营销工具!
1、特大卖场
连锁或独立式经营的自助零售店,这些商店的特点是地方宽敞(超过5,000平方米)、货品种类多、货品种类在1万种以上,并且经营服装家用电器耐用消费品等, 采用销售技巧吸引顾客大量购买和采用低利政策,通常设有最少20个收银台
2、超级市场
大型独立超市独立式经营的自助零售店。或由传统食品店转营的自助零售店,而店内部份货品仍保留柜台式销售。主要售卖蔬菜、肉类、各种食物饮料和各类货品,顾客流量高和货品销量大:售卖品种在3千至1万种以下,通常设有最少3个收银台,面积超过500平方米
小型独立超市独立式经营的自助零售店。或由传统食品店转营的自助零售店,而店内部份货品仍保留柜台式销售。主要售卖蔬菜、肉类、各种食物饮料和各类货品,顾客流量高和货品销量大:售卖品种少于3千种,通常设有至少1个收银台,面积在500平方米以内
连锁超级市场独立式经营的自助零售店。或由传统食品店转营的自助零售店,而店内部份货品仍保留柜台式销售。主要售卖蔬菜、肉类、各种食物饮料和各类货品,顾客流量高和货品销量大:由单一集团或以特许经营方式经营的自助零售店。一般店铺的模式是一致。售卖品种在1万种以下
3、 便利店-加油站
连锁便利店以连锁式经营的自助商店,售卖较少类别的货品,商店一般面积较小(約100平方米以下)、货品展示较少,但营业时间较长(約16个小时以上),最少有2台冷柜,至少有1台收银台,店门,橱窗及比较好的灯光设备,主要服务于社区居民
独立便利店以独立形式经营的自助商店,售卖较少类别的货品,商店一般面积较小(約100平方米以下)、货品展示较少,但营业时间较长(約16个小时以上),至少有1台收银台,店门,橱窗及比较好的灯光设备。
加油站由石油公司拥有或隶属石油公司的连锁或独立式经营的加油站,以售卖石油产品为主,亦供应小量杂货品,这类商店一般面积较小、营业时间较长、但不售卖肉食或蔬菜
1、传统杂货店
百货公司以连锁或独立式经营,主要售卖百货如家庭用品、衣服或其他非食物的货品。大部份是多层商场提供多系列消费品如化妆品, 体育用品及电器
大传统杂货店独立的以家庭式经营的非自助式商店, 采用柜台交易形式的食品店/副食品店/菜市场。没有收银台。一般面积超过30平方米, 最少有一个可移动货架,两条通路于货架两旁. 最少可容纳投放一个或以上冷柜。
小传统杂货店独立的以家庭式经营的非自助式商店, 采用柜台交易形式的食品店/副食品店/菜市场。没有收银台。一般面积少过30平方米, 没有可移动货架。只可容纳投放一个冷柜
窗口式传统杂货店独立的以家庭式经营的非自助式商店, 采用柜台交易形式的食品店/副食品店/菜市场。没有收银台。店内没有空间予消费者进出. 消费者是不能接触到产品而需要透过店员辅助。
2、一般商店
专门店、专卖店专营一类或几类包装食品或用品的店铺(如烟酒专卖店、药店、面包店、休闲食品、报刊厅、五金店、水果店、鲜花店、IP公话、茶叶店、液化气站、粮油店等
面包店/蛋糕店以连锁或独立式经营的自助式商店,超过80%之业务源自售卖面包或蛋糕。
小卖亭/书报摊以连锁或独立式经营,以售卖饮料,糖果零食,报纸杂志,香烟和其他货品,有固定经营地址,面积小于30平方米的小酒店或小摊亭;但亦包括有强烈季节性的流动的“水摊”
其它杂货购物商店其他不属于以上分类的小型现代零售终端
1、中式餐饮
中式点菜餐厅-大型以独立或连锁形式经营,提供中式点菜餐饮服务,有装修和侍应生服务,主要为消费者提供店内饮食服务(不包括以经营火锅、快餐、排挡为主的中式点菜餐厅)
中式点菜餐厅-中型以独立或连锁形式经营,提供中式点菜餐饮服务,有装修和侍应生服务,主要为消费者提供店内饮食服务(不包括以经营火锅、快餐、排挡为主的中式点菜餐厅)
中式点菜餐厅-小型以独立或连锁形式经营,提供中式点菜餐饮服务,有简单的装修和服务,主要为消费者提供店内饮食或外卖服务(不包括以经营火锅、快餐、排挡为主的中式点菜餐厅)
中式火锅店以独立或连锁形式经营,提供火锅为主的餐饮服务,专门供应各式火锅类餐饮服务,一般安排有排烟管道和适合摆放火锅的餐桌(包括点菜和自助两种类型)
中式快餐厅以独立或连锁形式经营,主要以售卖经已处理的中式食品和饮料的商店,为消费者提供店内进食、自提外卖或送货等服务,但一般不设待应服务
中式烧烤餐厅以提供中式烧烤(串类为主)饮食为主的餐饮服务,有专门的烧烤设施和通风设备
中式排挡经营场所(固定的)主要在户外,消费者能坐下消费,大部分餐桌摆在路边或广场,主要提供不同种类的现炒菜、火锅、海鲜或是特色小吃
2、非中式餐饮
非中式点菜餐厅-大型以独立形式经营,提供非中式点菜餐饮服务,有装修和侍应生服务,主要售卖各种食品、酒水和饮料,主要为消费者提供店内饮食服务
非中式点菜餐厅-中型以独立形式经营,提供非中式点菜餐饮服务,有装修和侍应生服务,主要售卖各种食品、酒水和饮料,主要为消费者提供店内饮食服务
非中式点菜餐厅-小型以独立形式经营,提供非中式点菜餐饮服务,有简单的装修和服务,主要为消费者提供店内饮食或外卖服务
非中式点菜餐厅-连锁以连锁形式经营,提供非中式点菜餐饮服务,有装修和侍应生服务,主要为消费者提供店内饮食服务
非中式快餐厅-连锁以连锁形式经营,主要以售卖经已处理的中式食品和饮料的商店,为消费者提供店内进食、自提外卖或送货等服务,但一般不设待应服务
非中式烧烤餐厅以连锁或独立的经营方式,提供非中式口味的菜品,有装修和侍应生服务,干净卫生,主要售卖酒水和饮料,主要为消费者提供店内饮食服务
3、其它餐饮
星级酒店为大众提供客房、饮食与综合服务的一种建筑或场所,按照国际通用标准根据店内设施配备情况和服务水平,分为一星至五星五个等级,主要以客房服务为主,餐饮消费为辅,消费量一般,但投入较大,多为中高档消费场所
自助餐厅一种方便餐厅,主要提供迅速、简单就餐方式,客人可以自我服务(如菜肴不用服务员传递和分配,饮料也以自斟自饮为主),自助餐厅包括西式、中式(不包括火锅类自助餐厅)
非商业型餐厅盈利目的性不强,服务对象有一定限制,或依附经营的餐厅,一般是企,事业单位(如学校、医院、部队等)餐厅、食堂
其它餐饮终端其它不属于分类中的餐饮店
1、量贩KTV
连锁量贩式KTV以连锁经营形式提供卡拉OK服务的娱乐场所,多附带超市,出售与市场价相差无几的各种食品
非连锁量贩式KTV以独立经营形式提供卡拉OK服OK服务的娱乐场所,多附带超市,出售与市场价相差无几的各种食品
2、娱乐休闲吧
卡拉OK/KTV专门为客人唱歌、休闲和娱乐的场所,主要以唱歌为主,一般采取包厢消费的形式,消费群体为中、青年,通过现场小游戏、猜拳、骰盅等
夜总会 主要为消费者提供各种娱乐消费,有大堂歌舞表演,也有包房(可以唱歌、喝酒等娱乐活动),消费群体集中在40岁左右 酒吧 主要售卖酒精类饮料给消费者在店内饮用,同时也出售食品或提供某些娱乐设施,嘈杂的音乐环境,绚丽变换的灯光和强力的感情宣泄 迪厅 聘有唱片技师播放音乐和设有舞池的场所,顾客多为青少年,场所内同时有酒精类和非酒精类饮料售卖 休闲会所由企业经营者出面组织,会员在自愿、互助、互惠的基础上自主参加,并有相应的权利和义务的自由协会或团体,多提供综合性高级娱乐服务及设施,消费环境安静舒适,装修高档,主要为成功商业人士,整体素质高,主要消费产品,但销量一般
其它夜场 其他不属于以上分类的非连锁夜场娱乐终端1、特殊渠道
交通 包括经营机场车站,货运服务,公共交通设施,客运和货运码头等地点的销售点,销售点必需位于设施范围 影/剧院 有动画放映设备或演出设施,提供室内观赏的场馆 游乐/休闲/旅游点 以提供娱乐、休闲、景点参观为主的经营场所,提供多种娱乐设施,闲、散步、游玩场地,或动物园,海洋馆,艺术/科学/历史/文物等的场馆及风景景点区等 学校/网吧 由政府或私人开办,主要是提供教育服务的场所;提供电脑,上网设备、电脑游戏以及其他多媒体软件,消费者可按小时计,使用以上设施 运动场所 所有为进行体育活动的固定场地,如各类体育馆,田径场,球场及特别体育活动等 其它特殊渠道客户 其他不属于以上分类的特殊渠道客户2、个人/公司团购
个人 个人购买大批量消费品,不以盈利为目的,组织、用于组织、进行私人活动的用途(如婚宴、庆祝活动等) 企业/工厂 政府或公司机构,购买消费品作员工福利,不包括即场饮用的食堂(员工福利之购买属季节性但销量可以很高) 航空公司/机场 航空公司或机场,批量采购消费品,用于服务乘客/客户 其他个人/公司团购客户 其他不属于以上分类的个人/公司团购客户1、经销商
大客户在大客户的渠道管理模式下,在指定区域经销企业指定产品的经销商
准大客户在准大客户的渠道管理模式下,在指定区域经销企业指定产品的经销商
经销商在企业特直接管理的渠道管理模式下,在指定区域经销指定产品的经销商
2、分销商
核心批发商在经销商下,在指定区域分销、批发指定产品的核心批发商
批发商在经销商下,在指定区域分销、批发指定产品的批发商
分销商在经销商下,在指定区域分销、批发指定产品的分销商
3、其它渠道合作伙伴
其他不属于以上分类的渠道合作伙伴
以上只是展示部分表格
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线下销售渠道分为直销和非直销,直销的线下渠道有品牌实体店和销售人员直销。非直销线下的渠道有分销商的实体店和层层代理的非直销。
首先是品牌实体店直销,这些实体店能够满足客户线下的购物体验和服务消费的需求,而且越是大品牌对实体店就越执着。一些小品牌可能因为会因为效益不好而放弃线下实体店,但是对于大品牌而言,实体店不仅仅是直销而已,能够带来更多的品牌效应。
接下来是销售人员直销,主要指的是刨除在实体店内完成销售以外,品牌销售人员通过上门拜访、活动拜访等线下方式实现销售转化的直销方式。换而言之就是销售人员在非实体店的地方完成了销售,这种方式的销售方式对销售人员的业务水平要求较高,一名好的销售人员能够提高客户对品牌的信任度和好感度,反之亦然。
最后是分销商的实体店和层层代理的非直销相关知识,这些方面往往只是作为补充,不过如果企业的发展模式好,这方面的线下非直销也会给企业带来巨额的利润。
随着网络时代和移动端的多样化,线下销售渠道相对于线上销售渠道已经不具有太多的优势,相对而言企业应该将线上销售当成是重点计划,不过对于想要培养客户品牌忠诚度的大企业来说,线下实体店还是必须要坚持的。
好了,本期的内容就到这里,沐沐老师祝所有的企业都能够良性发展 ,为社会提供更多更优质的就业机会。文章构思不易,点赞收藏订阅关注支持一下吧~
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