燕窝羹，由燕窝、嫩鸡肉片、鸡汤、笋汤、蘑菇汤、料酒等熬制成的。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

用料

详细步骤

做法五

用料

详细步骤

一、原料：

1.主料：燕窝50 克，嫩鸡肉片50 克。

2.调料：鸡汤、笋汤、蘑菇汤、料酒、精盐。

二、制法：

燕窝经清水浸发，以镊子细心剔去细毛，漂洗干净，放磁罐中，加入料

酒、鸡汤、笋汤、蘑菇汤、鸡肉、盐，炖至软熟即成。

营养成份‍‍

白燕和血燕中的营养成份平均含量